
Traditionsmetzgerei seit 125 Jahren
Genießen Sie regionales,
hochwertiges Fleisch von
gesunden, glücklichen Tieren -
fern von industrieller Produktion
![]() Fleisch aus der Region: Unsere Tiere stehen auf saftigen, grünen Weiden in der Natur - bei uns können sie einfach Tier sein. |
![]() Seit 125 Jahren stehen wir für Liebe zum Tier und artgerechte Haltung statt Massenproduktion durch Regionalität, Nachhaltigkeit & kurze Transportwege. |
![]() Mit einer eigenen Verarbeitung & Reifung arbeiten wir zu 100% mit Liebe im Handwerk und Respekt vor dem Tier. |

Traditionsmetzgerei seit 125 Jahren
Genießen Sie regionales, hochwertiges Fleisch von gesunden, glücklichen Tieren - fern von industrieller Produktion
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Einfach Wurst und Fleisch online kaufen!
Ihr Metzgerei Gränitz Onlineshop
Sie sind auf der Suche nach frischen Fleischspezialitäten?
Achten Sie auf artgerechte Haltung und regionale Produkte?
Oder wollen Sie einmal ein exquisites Steak aus internationalen Gefilden kosten?
Das alles und viel mehr ermöglicht Ihnen die Online-Metzgerei Gränitz.
Wir liefern Ihre Delikatessen in ganz Deutschland – bestellen Sie jetzt und genießen Sie Frisches aus unserer Metzgerei!
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Inhalt: 0.5 Kilogramm (27,84 €* / 1 Kilogramm)
Inhalt: 0.7 Kilogramm (55,84 €* / 1 Kilogramm)
Inhalt: 0.5 Kilogramm (57,24 €* / 1 Kilogramm)
Das sagen unsere Kunden
Ossi85
Guter Fleischer mit Liebe zum Beruf. Die Verkäufer sind sehr freundlich und haben wirklich Ahnung. Der Aufschnitt trifft leider nicht meinen Geschmack. Aber das Fleisch hat eine gute Qualität und ist superlecker. Auch die Bratwürste sind gut, besonders die Bärlauchwurst oder Pizzabratwurst.
Mobil-01 TSG
Sehr gutes Angebot an Fleisch- und Wurstwaren. Man wird gut und freundlich bedient. Außerdem sind die angebotenen Waren sehr schmackhaft und von sehr guter Qualität. Was natürlich auch seinen Preis hat.
Rainer Möckel
Super Ware ,tolle Qualität und angemessene Preise. Hatte letzte Woche ein Flat Iron vom Wagyu 😄ein Traum 😄
Psychopath 14
Perfekte produkte
Rolf Kindermann
Nur zur entfehlen 🏓👍
Kerstin Kaden
Sehr leckeres essen und der Innenraum ist schön und sauber
Lenny Meyer
Wer Fleischliebhaber und Grillgenussler ist und nicht nur Würstchen Griller - der ist hier genau richtig. Auswahl ohne Ende und dazu top Beratung. Wir genossen ein Valentins Event "Steak meats Gin" - Genuss pur. Gin von Roy Walter Stein - auch ein Herr, der weiß von was er spricht. Hier versteht man sein Handwerk und bekommt gern Empfehlungen. Es gibt einen Eventkalender und social Media wird gepflegt. Also schaut vorbei und holt euch gutes auf den Teller. Danke für den tollen Abend - und den Genuss Einkauf.
Barbara Schulz
Bester Mätzger , super Auswahl und Qualität. Weiter so
Holger Gut
Hervorragende Qualität, freundliche Bedienung. Handwerk mit Tradition und Liebe zum Produkt.
Guido Lambrecht
Habe keine guten Erfahrung mit dieser Fleischerei gemacht. Diese Firma versucht permanent diese Rezession löschen zu lassen!
Martin S.
TOP Qualität der Burger und SCHNELLE Lieferung (Mo Abend Bestellt , Mittwoch früh geliefert)!!! Die Kommunikation ist ebenfalls super. Bestelle nur noch dort mein Fleisch. Die Burgerpakete sind der Hammer! Hatte auch schon wagyu Flank oder Rinderlende , alles in Spitzenqualität! Hier könnt ihr bedenkenlos bestellen oder auch vorbeifahren!!! Alles top
Daniel R
Sehr guter Service und mega Qualität. Wir kaufen immer wieder gerne hier. Auch zu empfehlen ist der Online Shop. Vorbestellen und im Laden abholen ist kein Problem.
Benjamin Meschner
Das bestellte Black Angus Brisket wurde zum angegebenen Wunschdatum geliefert und hat meine Erwartungen übertroffen. Ich musste kaum noch Fett entfernen und das Fleisch hatte eine tolle Marmorierung. Bisher hatte ich erst einmal Brisket in einem Restaurant gegessen und das war sehr trocken. Mir war es dadurch besonders wichtig, qualitativ hochwertiges Fleisch mit entsprechender Marmorierung zu bekommen. Ich wurde nicht enttäuscht, dieses Stück war alles andere als trocken. Es war saftig und hatte einen tollen Fleischgeschmack. Meine Gäste waren ebenfalls alle begeistert. Das wird sicherlich nicht mein letztes Brisket und auch nicht meine letzte Bestellung hier gewesen sein.
Carolin Meinert
Ehrlich und kompetente Beratung.top Geschmack.
Peter Kempe
Sehr gute Beratung und super freundliches Personal. Das bestellte Menü kam super pünktlich. Sehr ansehnlich angerichtet und mega lecker. Alles in allem reichen 5 Sterne gar nicht aus. Immer wieder gerne Macht weiter so Fam Rech
Antje Rech
Wir hatten ein Buffet für unsere Familienweihnachtsfeier und waren alle rundum zufrieden :-) Da bekommt man für sein Geld viel Gutes. Jederzeit wieder!
Martha Dietz
I have been searching for 5 years for tasty lamb meat, which is a struggle in Germany. All the meat I tried no matter how fresh or expensive had an aftertaste that I did not enjoy. Then I found out about this wonderful establishment, they were kind and informative in watsapp. I paid through paypal around 14:00 and the half of lamb was sent to me by the next morning 10:30 excellently packed and cold but not frozen. Everything was fresh and as described. To sum up my experience, I am extremely pleased to have done business with them. Ein großes lob an Herr Benny Gränitz und Herr Christopher.
A T
leider kein Versand
Frank Koch
Bestellung war ganz simpel. Lieferung erfolgte wie vereinbart und topp gekühlt. Die Qualität war traumhaft. Ich bin total begeistert und werde da definitiv wieder bestellen. Qualität hat ihren Preis und dieses Produkt war jeden Cent wert. Einfah Klasse
Sylvia MAttausch
Unsere Empfehlungen im Sommer
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Metzgerei Gränitz – hochwertiges Fleisch aus Tradition Wir von der Metzgerei Gränitz sind ein Familienbetrieb – heute bereits in der 5. Generation. Sowohl in unserem Online-Shop als auch in unserer Fleischmeisterei bieten wir Ihnen Produkte höchster Qualität, die Sie andernorts nicht so leicht erwerben können. Hierfür arbeiten wir mit einer Reihe von Bauern aus Sachsen sowie anderen Regionen Deutschlands zusammen. Wir achten stets darauf, woher unser Fleisch stammt, und setzen uns gemeinsam mit unseren Partnern für artgerechte Haltung ein. Für die gesunde und natürliche Lebensqualität der Tiere verzichten wir beispielsweise vollständig auf die Zugabe von präventiven Antibiotika und Wachstumsbeschleunigern. Auch erfolgen Zucht und Zerlegung ausschließlich im Inland. Die manchmal etwas längeren Bestellzeiten bestätigen, dass es sich bei unseren Produkten nicht um Massenware handelt. Stattdessen erfolgen die Schlachtungen in großen Abständen. Sie können also sicher sein, dass Sie bei uns nur Fleisch höchster Qualität bestellen. Unser Angebot ist aufgrund dessen zwar etwas hochpreisiger, doch wissen Sie dafür ganz genau, was bei Ihnen auf dem Teller landet. Schon der aromatische, raumerfüllende Duft während des Zubereitens wird Sie im Handumdrehen von seiner Wertigkeit überzeugen. Bestellen Sie deshalb jetzt hier auf Metzgerei-Gränitz.de und lassen Sie sich jeden Bissen unserer zarten sowie saftigen Zuschnitte auf der Zunge zergehen. Wenn Sie noch mehr über uns, unsere Partner oder verschiedenen Fleischsorten erfahren möchten, schauen Sie doch einmal in unserem Magazin vorbei!
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Fleischsorten und Zuschnitte der Online-Metzgerei Gränitz
In unserem Angebot finden Sie eine breite Auswahl an delikaten Fleischprodukten. Diese haben ihre Ursprünge in aller Welt, werden allerdings regional gehalten und möglichst ohne Lebendtransporte geschlachtet. Darunter fällt beispielsweise das japanische Wagyu-Rind, das von unserem deutschen Partner Klaus Möbius nachhaltig gezüchtet wird. Werfen Sie jetzt einen Blick auf unsere vielseitigen Sorten!
Heimische Fleischsorten | Internationale Spezialitäten |
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Kalbfleisch aus ausgewählten Betrieben | ursprünglich aus Belgien stammendes Pietrain Schwein der Familie Fritzsch |
Simmentaler Rind aus Simmental in der Schweiz | schottisches Galloway Rind aus Schleswig-Holstein |
Lammfleisch lokaler Bauern | amerikanisches Duroc Schwein vom Gronsdorfer Bauernhof |
sächsisches Wildfleisch vom Jäger Müller aus Chemnitz | asiatisches Wasserbüffel-Fleisch, gehalten in Wiesenburg bei Zwickau |
Geflügel und Kaninchen aus Sachsen von kleinen Bauern aus der Region | irisches Black Angus Rind und japanisches Wagyu Rind des Bauern Möbius aus Chemnitz |
Unser Einsatz für Andere
Wir unterstützen soziale Projekte und bieten Arbeitsplätze für Menschen mit Behinderungen.
Aufgrund dieser großen Auswahl können wir Ihnen ein breites Sortiment verschiedener Cuts zur Verfügung stellen. Entdecken Sie unsere Produkte und finden Sie das passende Fleisch für jeden Anlass, jedes Rezept und jeden Geschmack. Wie wäre es zum Beispiel mit unseren Main Cuts zum Kurzbraten? Hier gibt es unter anderem zartes Entrecôte, saftiges Filet oder marmoriertes Tomahawk Steak.
Sie präferieren Side Cuts? Dann werden Sie bei uns ebenfalls fündig. Wer kann schon Nein zu geschmacksintensivem Rancher Steak oder feinfaserigem Tafelspitz sagen? Auch Ihre nächste Grillparty wird mit unseren BBQ Cuts zum Schmoren der absolute Hit. Bekochen Sie selbst Freunde und Verwandte oder lehnen Sie sich zurück und überlassen Sie die Arbeit unserem Partyservice!
Frische Fleischwaren aus der Online-Metzgerei
Neben unseren Zuschnitten bieten wir Ihnen auch eine Reihe an anderen Delikatessen. Aus der Online-Metzgerei Gränitz liefern wir Ihnen beispielsweise verschiedene Wurst-, Schinken- oder Käsewaren direkt und frisch nach Hause. Zur Herstellung verwenden wir selbstverständlich nur Rohstoffe aus der Region um Chemnitz. Sie möchten die Aufschnitte einmal probieren oder sind schon lange überzeugt davon? Dann bestellen Sie diese jetzt hier auf Metzgerei-Gränitz.de! All unsere Produkte werden sorgfältig verpackt und kommen gut gekühlt bei Ihnen zu Hause an.
Fehlen Ihnen noch die passenden Gewürze für den nächsten Grillabend? Keine Sorge, hiermit können wir ebenfalls dienen. Mit diesen und den Spezialitäten aus unserem BBQ-Angebot sind im Handumdrehen geschmacksintensive Gerichte gezaubert. Und wenn Sie mal keine Lust aufs Kochen haben, greifen Sie einfach zu unseren fertigen Speisen. Wir versorgen Sie unter anderem mit hausgemachter Soljanka oder zartem Pulled Pork. Überzeugen Sie sich jetzt selbst von unseren Waren!
Um Ihnen eine noch größere Auswahl zur Verfügung zu stellen, werden unsere Produkte zudem auf unterschiedliche Art und Weise behandelt. Neben frischem Fleisch finden Sie bei uns auch verschiedene Reifegrade. Haben Sie schon einmal 100 Tage Dry Aged probiert? Fast dreieinhalb Monate gereift, entsteht ein unglaublich intensiver Geschmack. Wenn Sie allerdings lieber selbst entscheiden möchten, wie lange die Cuts behandelt werden, können Sie bei uns natürlich auch Fleisch zum Selberreifen bestellen.

05-04-2025, 08:35:10 PM
Buffet bestellt für 25 Personen, super lecker👍💪, mehr als ausreichende Menge, würde super aufgebaut und erklärt 👍 absolut weiter zu empfehlen!!! Wir werden auf jeden Fall beim nächsten Mal auf euch zurückkommen 💪👍

04-23-2025, 08:03:51 AM
Guter Fleischer mit Liebe zum Beruf. Die Verkäufer sind sehr freundlich und haben wirklich Ahnung. Der Aufschnitt trifft leider nicht meinen Geschmack. Aber das Fleisch hat eine gute Qualität und ist superlecker. Auch die Bratwürste sind gut, besonders die Bärlauchwurst oder Pizzabratwurst.

04-07-2025, 10:20:21 PM
Sehr gutes Angebot an Fleisch- und Wurstwaren. Man wird gut und freundlich bedient. Außerdem sind die angebotenen Waren sehr schmackhaft und von sehr guter Qualität. Was natürlich auch seinen Preis hat.

04-06-2025, 05:55:54 PM
Super Ware ,tolle Qualität und angemessene Preise. Hatte letzte Woche ein Flat Iron vom Wagyu 😄ein Traum 😄

03-29-2025, 01:55:21 PM
Perfekte produkte
Buffet bestellt für 25 Personen, super lecker👍💪, mehr als ausreichende Menge, würde super aufgebaut und erklärt 👍 absolut weiter zu empfehlen!!! Wir werden auf jeden Fall beim nächsten Mal auf euch zurückkommen 💪👍