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Kaßler Leberwurst aus handwerklicher Herstellung
Unsere Kaßler Leberwurst sieht zart-rosa aus, ist gut streichfähig und sehr aromatisch durch den leichten Buchenholzrauch.Die groben Stücke von geräuchertem Bauch und Leber sind das kennzeichnende Merkmal diese Leberwurst.Wir empfehlen, unsere Wurst 0,5 cm dick zu schneiden, damit sich das besondere Aroma noch besser entfalten kann.Zutaten:- 40 % Schweinefleisch - 30 % Schweinefett - 20% Schweineleber - Trinkwasser - Nitritpökelsalz (Kochsalz mit Konservierungsstoff Natriumnitrit) - Gewürze - Stabilisator: Phosphate - Glucosesirup - Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure - natürliches Aroma - Senf - Maltodextrin - Dextrose - Rauch 

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Zierhahn aus bäuerlicher Haltung
Die Hähnchen haben ein zartes helles Fleisch, eine dünne Haut mit wenig subkutanem Fett. Nach Bestellung nehmen wir Kontakt zur Lieferzeit mit Ihnen auf.Artikel wird Grammgenau gewogen und ggf. nachberechnet.
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