Wildpaket
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Produktinformationen "Wildpaket"
Zart- aromatisches Wildfleisch aus sächsischen Wäldern!
Dieses Wildpaket haben wir exklusiv für Ihr winterliches Essen mit Familie oder Freunden zusammengestellt.
In diesem Paket finden Sie die wertvollsten Stücke vom Reh, Hirsch oder Wildschwein.
Inhalt des Paket´s:
800 Gramm Rücken
1300 Gramm Keule
2100 Gramm Gesamtgewicht
für 4-6 Personen:
Wenn Sie gesägte Knochen dazu wünschen können Sie das gerne im Kommentar vermerken.
| Paket: | Paket |
|---|---|
| Reifung: | Wet Aged |
| Tier Rasse: | Hirsch, Reh, Wildschwein |
| Zubereitungsempfehlung : | BEEFER, Dutch oven, Grillen, Pfanne, Schmoren, Sous Vide 56°C, Sous Vide 80°C |
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General OvernightWir sind ein Unternehmen, das hochwertiges Fleisch an unsere Kunden versendet. Wir legen großen Wert darauf, dass unsere Produkte frisch und in einwandfreiem Zustand bei unseren Kunden ankommen. Daher nutzen wir für den Versand ausschließlich den Anbieter General Overnight, der für seine zuverlässige und schnelle Lieferung bekannt ist. Unsere Lieferungen erfolgen in der Regel innerhalb von 1-3 Werktagen, wobei der Versand über Nacht erfolgt und Versandtage von montags bis donnerstags sind. Ausgenommen hiervon sind Feiertage und die Tage zuvor in Sachsen. Samstagszustellungen sind gegen Aufpreis möglich. Wir informieren unsere Kunden immer unverzüglich, wenn es zu Lieferengpässen oder Verzögerungen kommen sollte. mehr erfahren »mehr erfahren » |
HofboxenUnsere Hofboxen bieten Ihnen die Gelegenheit, erlesenes Fleisch von regionalen Bauernhöfen direkt zu Hause zu genießen. Mit unseren Duroc- und Black Angus-Paketen erleben Sie Spitzenqualität, die durch nachhaltige Zuchtmethoden und Weidehaltung garantiert wird. Jede Hofbox wird liebevoll zusammengestellt und enthält verschiedene Cuts, Bratenstücke und Würstchen – ideal für festliche Anlässe oder besondere Genussmomente.Wir wählen unsere Partner sorgfältig aus und achten auf artgerechte Haltung und natürliche Aufzucht.mehr erfahren » |
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NussEntdecken Sie die Nuss, ein bevorzugtes Stück für Schmorgerichte, das durch seine Zartheit und seinen reichen Geschmack besticht. Ideal für feine Schmorgerichte, bietet die Nuss eine exzellente Grundlage für eine Vielzahl von Rezepten, von traditionellen Eintöpfen bis hin zu modernen kulinarischen Kreationen.Was ist die Nuss?Im Metzgereikontext bezeichnet die "Nuss" einen Teil des Rindfleischs aus dem hinteren Bereich des Oberschenkels, der sich durch seine mageren, feinfaserigen und zarten Eigenschaften auszeichnet. Diese Fleischpartie eignet sich hervorragend zum Schmoren, Braten oder auch für die Zubereitung in einem Slow Cooker, da sie bei langsamer Garmethode besonders zart wird.Warum bei uns kaufen?Unsere Nuss stammt von sorgfältig ausgewählten Rindern, die unter optimalen Bedingungen aufgezogen wurden. Wir setzen auf nachhaltige Landwirtschaft und ethische Praktiken, um Ihnen ein Produkt von höchster Qualität anzubieten, das Ihre Gerichte zu einem wahren Genuss macht.mehr erfahren..mehr erfahren » |
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OberschaleEntdecken Sie unsere Oberschale, ein Premium-Stück Schmorfleisch, das sich durch seine außergewöhnliche Zartheit und seinen intensiven Geschmack auszeichnet. Besonders bei Liebhabern des langsamen Garens ist dieser Cut beliebt, da er für eine Vielfalt von geschmorten Gerichten geeignet ist und stets ein zartes, saftiges Ergebnis garantiert.Was ist die Oberschale?Die Oberschale ist ein mageres, feinfaseriges Stück aus dem hinteren Bereich des Rindes. Dank seiner Beschaffenheit ist es besonders für Schmorgerichte geeignet, da es beim langsamen Garen in Flüssigkeit sehr zart wird und eine hervorragende Grundlage für reichhaltige, aromatische Saucen bietet.Warum bei uns kaufen?Unsere Oberschale stammt von Rindern, die unter optimalen Bedingungen aufgezogen wurden, um höchste Qualität und Geschmack zu garantieren. Durch unsere Hingabe zu nachhaltiger Landwirtschaft und ethischen Praktiken bieten wir Ihnen ein Produkt, das Ihre kulinarischen Erlebnisse bereichert und zu einem unvergesslichen Genuss macht.mehr erfahren...mehr erfahren » |
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PaketeGenießen Sie die Vielfalt und Exklusivität unserer Fleischpakete, die sorgfältig zusammengestellt sind, um Ihnen ein einmaliges kulinarisches Erlebnis zu bieten. Von DIY-Wurstpaketen bis hin zu luxuriösen Rinderkraftbrühen-Tassen, unsere Pakete sind perfekt für Feinschmecker, die authentische Geschmackserlebnisse schätzen und Wert auf Qualität und Herkunft legen.Was bieten wir an? Unsere Fleischpakete umfassen eine breite Palette von Produkten, die alle Bedürfnisse erfüllen, hier nur einige Beispiele:Rinderkraftbrühe Tasse: Eine stilvolle und robuste Tasse, ideal für den Genuss unserer hausgemachten Brühe. Mit Logo und edlem Design, perfekt als Geschenk oder zum eigenen Verwöhnen.Angus Bratwurst DIY-Paket: Dieses Paket enthält alles, was Sie benötigen, um zu Hause echte Angus Bratwurst herzustellen, inklusive Anleitung, Fleisch, Gewürzen und Därmen.Aufschnitt Abo: Erhalten Sie jede zweite Woche frischen Aufschnitt direkt zu Ihnen nach Hause – eine stetige Versorgung mit erstklassigen Wurst- und Schinkenspezialitäten.Wildpaket: Exquisites Wildfleisch für besondere Anlässe, sorgfältig zusammengestellt aus den besten Teilen von Reh, Hirsch oder Wildschwein aus den sächsischen Wäldern.Warum bei uns kaufen? Die Metzgerei Gränitz steht für Qualität und Nachhaltigkeit. Wir beziehen unser Fleisch von vertrauenswürdigen Partnern, die sich für artgerechte Tierhaltung und regionale Produkte einsetzen. Unsere Fleischpakete sind nicht nur eine Quelle für hervorragende Produkte, sondern auch ein Ausdruck unseres Engagements für umweltfreundliche und ethische Geschäftspraktiken.mehr erfahren..mehr erfahren » |
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SemerrolleSemerrolle – Zarter Genuss für Schmorgerichte Entdecken Sie die Semerrolle, ein besonderes Stück Schmorfleisch, das sich durch seine Zartheit und seinen reichen Geschmack auszeichnet. Dieser Cut ist besonders bei Kennern beliebt, da er sich hervorragend für eine Vielzahl von geschmorten Gerichten eignet und stets ein zartes, saftiges Ergebnis liefert.Was ist die Semerrolle?Die Semerrolle, auch als Unterspälte bekannt, ist ein Teil des Rinderkeulendeckels und zeichnet sich durch sein mageres Fleisch mit feiner Faserung aus. Dieser Cut ist ideal für das Schmoren, da er beim langsamen Garen in Flüssigkeit besonders zart wird und eine hervorragende Basis für aromatische Saucen bildet.Warum bei uns kaufen?Unsere Semerrolle stammt von Rindern, die unter optimalen Bedingungen aufgezogen wurden, um Qualität und Geschmack zu gewährleisten. Wir setzen auf nachhaltige Landwirtschaft und ethische Praktiken, um Ihnen ein Produkt von höchster Qualität anzubieten, das Ihre kulinarischen Kreationen zu einem Erlebnis macht. mehr erfahren..mehr erfahren » |
UnterschaleUnterschale – Ein Schmorfleischklassiker mit Vielseitigkeit Entdecken Sie unsere Unterschale, ein perfektes Schmorfleisch, das sich durch seine Vielseitigkeit und seinen Geschmack auszeichnet. Die Unterschale, gewonnen aus dem unteren Bereich des Rindes, ist ein mageres Fleischstück, das, richtig zubereitet, zart und saftig wird. Es eignet sich hervorragend für eine Reihe von Gerichten, von traditionellen Schmorbraten bis hin zu innovativen Rezepten, die Ihre Familie und Freunde begeistern werden.Was ist die Unterschale?Die Unterschale ist ein Teil des Hinterschenkels des Rindes, der besonders mager ist und eine feine Faserung aufweist. Dieses Fleischstück eignet sich hervorragend zum Schmoren, da es bei langsamer Garmethode weich wird und eine köstliche Grundlage für eine Vielzahl von Gerichten bildet.Warum bei uns kaufen?Unsere Unterschale wird nach strengen Qualitätskriterien ausgewählt und stammt von Rindern, die auf nachhaltige Weise gehalten und gefüttert werden. Wir garantieren Ihnen ein Schmorfleisch von höchster Qualität, das in Ihrer Küche zu wahren Gaumenfreuden führt.mehr erfahren...mehr erfahren » |
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WaldboxDie Waldbox® - Ein Meisterwerk der Natur. Umweltschonend, hervorragende Isolierung und mühelos recycelbar! Die ideale Lösung für umweltbewussten Versand von kühlbedürftigen Produkten in einer Kühlbox. Eine zweifellos einfache und kosteneffiziente Versandoption für den Transport von Tiefkühl-, Kühl- und Trockenwaren. Mit unserer innovativen Waldbox können gekühlte und tiefgekühlte Lebensmittel wie Fleisch, Fisch, Käse, Feinkost, Eis, Kochboxen, Fertiggerichte und Tiernahrung problemlos verpackt und gekühlt versandt werden. Unsere Waldboxen gehören zu den fortschrittlichsten Isolierboxen für den Paketversand und stellen eine umweltfreundliche Alternative zu herkömmlichen Styroporboxen dar. Quelle: waldpack.demehr erfahren » |
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WildErleben Sie die exquisite Vielfalt unseres Wildfleisch-Angebots, das direkt von Jäger Müller aus Chemnitz bezogen wird. Unser sorgfältig ausgewähltes Sortiment umfasst alles von Rehrücken bis zu Hirschsalami, alles nachhaltig erlegt und fachmännisch aufbereitet in Sachsen.Was ist Wildfleisch? Wildfleisch stammt von frei lebenden Tieren wie Rehen und Hirschen, die in ihrer natürlichen Umgebung aufwachsen. Dieses Fleisch ist besonders geschätzt für seinen reichen, ausgeprägten Geschmack und seine Zartheit. Es ist auch bekannt für seinen niedrigen Fettgehalt und hohen Nährwert, was es zu einer ausgezeichneten Wahl für gesundheitsbewusste Feinschmecker macht.Warum bei uns kaufen? Unser Wildfleisch stammt ausschließlich von Tieren, die in den Wäldern Sachsens von erfahrenen Jägern waidmännisch erlegt werden. Jäger Müller aus Chemnitz garantiert dabei nicht nur die nachhaltige Herkunft, sondern auch die fachgerechte Aufbereitung des Fleisches. Wir bieten eine Vielzahl von Wildspezialitäten an, von klassischen Schnitten wie Rehrücken und Rehkeule bis hin zu fein verarbeiteten Produkten wie Salami und Leberwurst aus Hirschfleisch. mehr erfahren...mehr erfahren » |
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WinterspezialitätenWärmende Winterspezialitäten von Metzgerei Gränitz Wenn die Tage kürzer und die Nächte länger werden, ist es Zeit für die köstlichen Winterspezialitäten von Metzgerei Gränitz. Unsere saisonalen Delikatessen sind geprägt von tiefen, reichen Aromen und herzhaften Zutaten, perfekt für die gemütlichen Stunden zu Hause. Von klassischen Winterwürsten über schmackhafte Schmorgerichte bis hin zu festlichen Braten – unsere Winterspezialitäten werden nach traditionellen Rezepten zubereitet und versprechen echten Genuss. Wir verwenden nur die besten Zutaten, um Ihnen ein unvergleichliches Geschmackserlebnis zu bieten. Entdecken Sie unsere Auswahl an Winterspezialitäten, die ideal sind, um sich nach einem langen Wintertag aufzuwärmen. Egal ob Sie ein gemütliches Familienessen planen oder Gäste mit festlichen Gerichten beeindrucken möchten, unsere Produkte bieten für jeden Anlass das Richtige. Besuchen Sie uns online oder in einer unserer Filialen und holen Sie sich die Aromen des Winters nach Hause. Lassen Sie sich von unseren Winterspezialitäten verzaubern und genießen Sie die kalte Jahreszeit in vollen Zügen.mehr erfahren » |
