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Steaks ohne Knochen – Perfekte Zartheit und intensiver Geschmack

Entdecken Sie unsere Auswahl an Steaks ohne Knochen, 

ideal für eine schnelle und einfache Zubereitung, ohne dabei Kompromisse beim Geschmack zu machen. Unsere boneless Steaks, einschließlich Filet, Sirloin und Ribeye, bieten Top-Qualität und Geschmack, perfekt für jeden Anlass.

Was sind Steaks ohne Knochen? 

Steaks ohne Knochen sind Fleischstücke, die ohne den umliegenden Knochen zubereitet werden, was sie besonders zart und einfach zu handhaben macht. Diese Art von Steak eignet sich hervorragend zum Braten, Grillen oder Schmoren und bietet eine konstante Qualität und Kochgleichmäßigkeit.

Warum bei uns kaufen?

Unsere Steaks ohne Knochen werden aus den besten Teilen des Rindes geschnitten, um höchste Qualität und Zufriedenheit zu garantieren. Wir beziehen unser Fleisch von vertrauenswürdigen Züchtern, die sich nachhaltigen und ethischen Praktiken widmen, sodass Sie mit jedem Biss wissen, dass Sie das Beste vom Besten genießen.

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Lende vom Hirsch von freilebenden Tieren aus sächsischen Wäldern
Lende vom Hirsch von freilebenden Tieren aus sächsischen Wäldern
Stück in Kilogramm auswählen: 0.480
Das Fleisch wird 4 Wochen im Vakuum gereift. Dadurch wird es wunderbar zart und bleibt saftig. Das Fleisch wird nach Abschluss des Reifeverfahrens sehr schnell gefrostet und kommt gefroren zu Ihnen. In Ausnahmefällen wird das Fleisch nach dem Reifen frisch direkt zu Ihnen verschickt. Das Mindesthaltbarkeitsdatum und die Lagertemperatur erkennen Sie auf dem Etikett. Das Fleisch ist nach Ankunft mindestens 4 Wochen bei -18° C haltbar.

Inhalt: 0.48 Kilogramm (99,31 €* / 1 Kilogramm)

Varianten ab 37,74 €*
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Filet Medaillon vom Black Angus Rind, Dry Aged
Filet Medaillon vom Black Angus Rind, Dry Aged
Stück in Kilogramm auswählen: 0.090
Die Bezeichnung Angus Beef stammt von den Kelten und heißt auf Gälisch Aonghas, was so viel bedeutet wie „erste Wahl“. Heute gehören Black Angus Rinder zu den beliebtesten Fleischrinderrassen und werden weltweit gezüchtet. Der Geschmack vom Black Angus Rind ist sehr intensiv und das Fleisch ist Rassebedingt sehr kurzfasrig und weniger sehnig. Weltweit werden Steaks vom Black Angus am häufigsten verwendet. Wir beziehen unser Angus Rindfleisch direkt aus unserem Umland vom Bauer Möbius aus Mittelbach. Unserer Meinung nach ist er der beste Angus Züchter in der Region.

Inhalt: 0.09 Kilogramm (230,67 €* / 1 Kilogramm)

Varianten ab 14,99 €*
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Entrecote Steak vom Rotbunten Rind, Wet Aged,
Entrecote Steak vom Rotbunten Rind, Wet Aged,
Stück in Kilogramm auswählen: 0.330

Inhalt: 0.33 Kilogramm (60,52 €* / 1 Kilogramm)

Varianten ab 16,34 €*
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Prime Auslese! Filet Medaillon vom Rotbunten Rind, Dry Aged
Prime Auslese! Filet Medaillon vom Rotbunten Rind, Dry Aged
Stück in Kilogramm auswählen: 0.125
Prime Auslese! Filet-Medaillon vom Rotbunten Rind, Dry AgedEntdecken Sie das exklusive Filet-Medaillon vom Rotbunten Rind – ein wahrer Genuss für anspruchsvolle Fleischliebhaber! Dieses zarte Stück Fleisch stammt aus nachhaltiger Aufzucht regionaler Bauernhöfe und wird durch unser traditionelles Dry-Aging-Verfahren zu einem unvergleichlichen Geschmackserlebnis veredelt.Was macht dieses Filet-Medaillon besonders?Herkunft: Regionales Rotbuntes Rind von kleinen Höfen, die artgerechte Haltung garantieren.Dry Aged: Mindestens 28 Tage gereift für eine unvergleichliche Zartheit und intensives Aroma.Qualität: Handverlesene Prime Cuts, die höchsten Standards gerecht werden.Vielfältige Zubereitung: Perfekt zum Kurzbraten, Grillen oder als Highlight eines eleganten Menüs.Warum Dry Aged?Das Dry-Aging-Verfahren verleiht dem Filet-Medaillon eine einzigartige Geschmackstiefe. Durch die langsame Reifung an der Luft entstehen Aromen, die an Nüsse und Butter erinnern – ein Muss für echte Gourmets!Bestellen Sie jetzt Ihr Filet-Medaillon vom Rotbunten Rind und genießen Sie handwerkliche Spitzenqualität, die Sie schmecken können. Nachhaltig, regional und voller Leidenschaft – das ist Fleisch in Perfektion!

Inhalt: 0.125 Kilogramm (227,76 €* / 1 Kilogramm)

Varianten ab 7,02 €*
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Rumpsteak vom Wagyu  – A5 Qualität, BMS 10-12, aus der Präfektur Hyōgo in Japan
Rumpsteak vom Wagyu  – A5 Qualität, BMS 10-12, aus der Präfektur Hyōgo in Japan
Stück in Kilogramm auswählen: 4.100
Rumpsteak vom Wagyu  – A5 Qualität, BMS 10-12, aus der Präfektur Hyōgo in JapanEntdecken Sie das exklusive Striploin Wagyu aus der Präfektur Hyōgo in Japan – ein Meisterwerk der Fleischkunst, hergestellt aus der edlen Rinderrasse Kuroge Washu (Schwarzes Wagyu). Diese weltweit geschätzte Rasse ist bekannt für ihre außergewöhnliche Marmorierung und Zartheit. Mit einem Beef Marbling Score (BMS) von 10 bis 12 und der höchsten Einstufung, A5-Qualität, bietet dieses Steak ein unvergleichliches Geschmackserlebnis, das Gourmets und Fleischliebhaber gleichermaßen begeistert.Herkunft und Rasse – Die Basis für höchste QualitätDas Striploin stammt von Wagyu-Rindern, die in der Präfektur Hyōgo, Japan, nach traditionellen Methoden aufgezogen werden. Die Rinder werden in einer stressfreien Umgebung gehalten und erhalten eine spezielle, ausgewogene Fütterung, die die Entwicklung der charakteristischen Fettmarmorierung fördert. Diese Hingabe und Sorgfalt garantieren die außergewöhnliche Qualität, die japanisches Wagyu weltweit berühmt gemacht hat.Authentische A5 Qualität – Luxus auf höchstem NiveauDas Wagyu-Striploin in A5-Qualität erfüllt die strengsten Standards. Es überzeugt mit einer nahezu perfekten Fettverteilung, einer butterzarten Textur und einem intensiven, aromatischen Geschmack. Die Kombination aus traditioneller japanischer Aufzucht und der Exzellenz der Kuroge-Washu-Rasse macht dieses Fleisch zu einem unvergleichlichen Genuss.Perfekte Zubereitung für ein einzigartiges GeschmackserlebnisFür das beste Ergebnis empfehlen wir, das Wagyu Striploin bei hoher Hitze kurz anzubraten und anschließend bei niedriger Temperatur nachzugaren. So bleibt die Saftigkeit erhalten und die feinen Aromen können sich voll entfalten. Mit nur einer Prise Salz lässt sich der butterartige Geschmack ideal hervorheben.Bestellen Sie jetzt ein Stück Japan nach HauseGönnen Sie sich den Luxus eines original japanischen Wagyu Striploins aus der Kuroge-Washu-Rasse. Erleben Sie mit jedem Bissen die reiche Tradition, die Hingabe und Perfektion, die dieses Fleisch zu einem kulinarischen Juwel machen. Besuchen Sie unseren Onlineshop bei der Metzgerei Gränitz und sichern Sie sich noch heute dieses exklusive Fleisch – für ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis!

Inhalt: 4.1 Kilogramm (289,49 €* / 1 Kilogramm)

Varianten ab 9,87 €*
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Chuck in Bone Steak vom Black Angus, Dry Aged
Chuck in Bone Steak vom Black Angus, Dry Aged
Stück in Kilogramm auswählen: 0.686
Das Chuck Roll in Bone wird aus dem Nacken des Rindes geschnitten. Das Fleisch des Chuck Roll’s ist leicht durchwachsen und dadurch bei richtiger Zubereitung extrem saftig. Das Fleisch wurde im Schmalz gereift. Natürlich stammt diese Bezeichnung aus dem Land der Grill- und Fleischspezialisten, den U.S.A. und wird dort für seinen intensiven Geschmack geschätzt. Der neue Trend für die Grillsaison! Die Qualität des Fleisches ist außergewöhnlich gut, was auch an der jahrelangen internationalen Erfahrung des Züchters liegt. Das Fleisch wurde in der Metzgerei Gränitz in Chemnitz zerlegt und zugeschnitten.

Inhalt: 0.686 Kilogramm (41,40 €* / 1 Kilogramm)

Varianten ab 19,67 €*
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Lamm Nacken mit Knochen vom Barbados Black Belly Wildschaf
Lamm Nacken mit Knochen vom Barbados Black Belly Wildschaf
Stück in Kilogramm auswählen: 0.155
Entdecken Sie den exquisiten Lammnacken vom Barbados Black Belly - Ein Highlight für FeinschmeckerUnsere Lammnacken vom Barbados Black Belly bieten ein unvergessliches Geschmackserlebnis, das Gourmets und Fleischliebhaber gleichermaßen begeistert. Diese besonderen Lammnacken stammen von der renommierten Schafrasse Barbados Black Belly, die für ihr zartes und aromatisches Fleisch bekannt ist. Hier erfahren Sie, warum unser Lammnacken die ideale Wahl für Ihr nächstes kulinarisches Abenteuer ist.Herkunft und Qualität: Unser Lammnacken stammt von Barbados Black Belly-Schafen, die in artgerechter Freilandhaltung auf saftigen Weiden aufgezogen werden. Diese Schafrasse zeichnet sich durch ihr besonders zartes und saftiges Fleisch aus, das durch die natürliche Aufzucht und Ernährung der Tiere entsteht.Geschmack und Zubereitung: Der Lammnacken vom Barbados Black Belly überzeugt durch sein intensiv aromatisches und fein marmoriertes Fleisch. Er eignet sich hervorragend zum Schmoren, Braten oder Grillen und verleiht jedem Gericht eine besondere Note. Ob als Schmorgericht mit Kräutern und Gemüse oder gegrillt mit einer würzigen Marinade - unser Lammnacken ist immer ein Genuss.Gesundheitliche Vorteile: Lammfleisch ist reich an Proteinen, Vitaminen und Mineralstoffen und enthält wenig Fett. Es liefert wichtige Nährstoffe wie Eisen, Zink und Vitamin B12, die essenziell für eine ausgewogene Ernährung sind. Mit unserem Lammnacken genießen Sie nicht nur hervorragenden Geschmack, sondern tun auch etwas Gutes für Ihre Gesundheit.Nachhaltigkeit und artgerechte Haltung: Wir legen großen Wert auf Nachhaltigkeit und die artgerechte Haltung unserer Tiere. Unsere Barbados Black Belly-Schafe wachsen in einer natürlichen und stressfreien Umgebung auf. Diese nachhaltige Praxis stellt sicher, dass die Tiere unter besten Bedingungen leben, was sich in der hohen Qualität unseres Lammfleisches widerspiegelt.Bestellen Sie jetzt Ihren Lammnacken vom Barbados Black Belly: Verpassen Sie nicht die Gelegenheit, diesen exquisiten Lammnacken zu probieren. Bestellen Sie jetzt und erleben Sie den unvergleichlichen Geschmack und die hervorragende Qualität unseres Lammnackens vom Barbados Black Belly. Ideal für besondere Anlässe oder ein festliches Abendessen zu Hause.

Inhalt: 0.155 Kilogramm (35,48 €* / 1 Kilogramm)

5,50 €*
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Entrecote vom Rotbunten Rind, Dry Aged
Entrecote vom Rotbunten Rind, Dry Aged
Stück in Kilogramm auswählen: 0.415

Inhalt: 0.415 Kilogramm (92,34 €* / 1 Kilogramm)

Varianten ab 16,62 €*
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Asche Aged Entrecote vom Rotbunten Rind
Asche Aged Entrecote vom Rotbunten Rind
Stück in Kilogramm auswählen: 0.255
Perfekt pariert und aus dem Zentrum des Filets geschnitten ist das Entrecote eines der edelsten Stücke vom Tier.

Inhalt: 0.255 Kilogramm (106,71 €* / 1 Kilogramm)

27,21 €*
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Entrecote Steak vom Wagyu Rind, Dry Aged, Rib Eye
Entrecote Steak vom Wagyu Rind, Dry Aged, Rib Eye
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Inhalt: 0.36 Kilogramm (385,22 €* / 1 Kilogramm)

Varianten ab 25,04 €*
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Filetkopf vom Black Angus, Wet Aged
Filetkopf vom Black Angus, Wet Aged
Stück in Kilogramm auswählen: 0.795
DerRinderfiletkopfist eines der edelsten Stücke vom Rind.Es ist extrem mager und kurzfasrig.Der Trend für die neue Grillsaison. Der Zuschnitt eignet sich besonders gut zum Marinieren und anschließendem Kurzbraten.Nach der Zubereitung sollte man das Steak quer zur Faser in dünne Scheiben schneiden.

Inhalt: 0.795 Kilogramm (88,23 €* / 1 Kilogramm)

Varianten ab 29,21 €*
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Prime Auslese! Rumpsteak vom Rotbunten Rind, Dry Aged
Prime Auslese! Rumpsteak vom Rotbunten Rind, Dry Aged
Stück in Kilogramm auswählen: 0.330
Das Rumpsteak von verschiedenen Rinderrassen Wagyu-Rind Das Rumpsteak vom Wagyu-Rind ist für seine außergewöhnliche Marmorierung bekannt, die aus feinen Fettadern besteht und für eine zarte und saftige Textur sowie ein intensives Fleischaroma sorgt. Black Angus-Rind Das Rumpsteak vom Black Angus-Rind ist ebenfalls gut marmoriert und hat einen kräftigen Fleischgeschmack. Rotbunten Rind Das Rumpsteak vom Rotbunten Rind hat eine feine bis mittlere Marmorierung und zeichnet sich durch eine zarte Konsistenz und einen intensiven Fleischgeschmack aus. Rezept für Rumpsteak:

Inhalt: 0.33 Kilogramm (106,70 €* / 1 Kilogramm)

Varianten ab 16,64 €*
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Prime Auslese! Entrecote vom Rotbunten Rind, Dry Aged
Prime Auslese! Entrecote vom Rotbunten Rind, Dry Aged
Stück in Kilogramm auswählen: 0.455
Wir sind ein Unternehmen, das hochwertiges Fleisch an unsere Kunden versendet. Wir legen großen Wert darauf, dass unsere Produkte frisch und in einwandfreiem Zustand bei unseren Kunden ankommen. Daher nutzen wir für den Versand ausschließlich den Anbieter General Overnight, der für seine zuverlässige und schnelle Lieferung bekannt ist. Unsere Lieferungen erfolgen in der Regel innerhalb von 1-3 Werktagen, wobei der Versand über Nacht erfolgt und Versandtage von montags bis donnerstags sind. Ausgenommen hiervon sind Feiertage und die Tage zuvor in Sachsen. Samstagszustellungen sind gegen Aufpreis möglich. Wir informieren unsere Kunden immer unverzüglich, wenn es zu Lieferengpässen oder Verzögerungen kommen sollte.

Inhalt: 0.455 Kilogramm (95,71 €* / 1 Kilogramm)

Varianten ab 0,00 €*
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Rumpsteak vom Rotbunten Rind, Alte Kuh, Dry Aged
Rumpsteak vom Rotbunten Rind, Alte Kuh, Dry Aged
Stück in Kilogramm auswählen: 0.340

Inhalt: 0.34 Kilogramm (95,71 €* / 1 Kilogramm)

Varianten ab 15,31 €*
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Rumpsteak vom Black Angus Rind, Dry Aged
Rumpsteak vom Black Angus Rind, Dry Aged
Stück in Kilogramm auswählen: 0.440
Die Bezeichnung Angus Beef stammt von den Kelten und heißt auf Gälisch Aonghas, was so viel bedeutet wie „erste Wahl“. Heute gehören Black Angus Rinder zu den beliebtesten Fleischrinderrassen und werden weltweit gezüchtet. Der Geschmack vom Black Angus Rind ist sehr intensiv und das Fleisch ist Rassebedingt sehr kurzfasrig und weniger sehnig. Weltweit werden Steaks vom Black Angus am häufigsten verwendet. Wir beziehen unser Angus Rindfleisch direkt aus unserem Umland vom Bauer Möbius aus Mittelbach. Unserer Meinung nach ist er der beste Angus Züchter in der Region.

Inhalt: 0.44 Kilogramm (112,34 €* / 1 Kilogramm)

Varianten ab 13,20 €*
13,20 €*
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Filetmedaillon vom Wagyu Rind, Dry Aged
Filetmedaillon vom Wagyu Rind, Dry Aged
Stück in Kilogramm auswählen: 0.235
Das Filetmedaillon ist eines der edelsten Stücke vom Rind. Er ist extrem mager und kurzfasrig.Der Trend für die neue Grillsaison! Der Zuschnitt eignet sich besonders gut zum Marinieren und anschließendem Kurzbraten.Nach der Zubereitung sollte man das Steak quer zur Faser in dünne Scheiben schneiden.

Inhalt: 0.235 Kilogramm (884,17 €* / 1 Kilogramm)

Varianten ab 83,90 €*
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Rumpsteak vom Wagyu Dry Aged – A5 Qualität, BMS 10-12, aus der Präfektur Hyōgo in Japan
Rumpsteak vom Wagyu Dry Aged – A5 Qualität, BMS 10-12, aus der Präfektur Hyōgo in Japan
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Rumpsteak vom Wagyu Dry Aged – A5 Qualität, BMS 10-12, aus der Präfektur Hyōgo in JapanEntdecken Sie das unvergleichliche Dry Aged Wagyu Striploin aus der japanischen Präfektur Hyōgo. Dieses Premiumstück stammt von der berühmten Rinderrasse Kuroge Washu (Schwarzes Wagyu) und wird durch das Dry-Aging-Verfahren zu einem wahren Meisterwerk der Fleischkunst veredelt. Mit einem Beef Marbling Score (BMS) von 10 bis 12 und der höchsten A5-Qualität garantiert dieses Fleisch ein intensives Aroma, außergewöhnliche Zartheit und butterweichen Geschmack.Herkunft und Rasse – Perfektion aus JapanDas Dry Aged Wagyu Striploin wird aus Wagyu-Rindern hergestellt, die in der Präfektur Hyōgo unter traditionellen und nachhaltigen Bedingungen aufgezogen werden. Die Kuroge-Washu-Rinder werden in einer stressfreien Umgebung gehalten und mit hochwertigem Futter versorgt, was die charakteristische Marmorierung und Qualität des Fleisches hervorbringt. Dieses Fleisch kombiniert die reiche japanische Tradition mit modernster Veredelung durch das Dry-Aging.Dry Aging – Intensiver Geschmack und zarte TexturDurch das Dry-Aging-Verfahren wird das Wagyu Striploin über mehrere Wochen unter optimalen Bedingungen gereift. Diese Veredelungsmethode verstärkt die natürlichen Aromen des Fleisches, sorgt für eine unglaublich zarte Textur und ein intensives, nussig-butterartiges Geschmackserlebnis, das seinesgleichen sucht.Perfekte Zubereitung für ein besonderes GeschmackserlebnisDas Dry Aged Wagyu Striploin entfaltet seinen einzigartigen Geschmack am besten, wenn es bei hoher Hitze kurz angebraten und anschließend bei niedriger Temperatur schonend nachgegart wird. Mit einer Prise Salz und minimaler Würze wird der charakteristische, intensive Geschmack optimal hervorgehoben.Jetzt bestellen und echte Luxusqualität erlebenHolen Sie sich das Dry Aged Wagyu Striploin aus Japan direkt nach Hause. Erleben Sie die Perfektion der Kuroge-Washu-Rasse, die A5-Qualität und die einzigartige Veredelung durch Dry Aging – exklusiv bei der Metzgerei Gränitz. Besuchen Sie unseren Onlineshop und sichern Sie sich ein Stück kulinarischen Luxus, der Ihre Sinne verwöhnt.

Inhalt: 0.155 Kilogramm (682,00 €* / 1 Kilogramm)

Varianten ab 33,44 €*
33,44 €*
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Lende vom Reh von freilebenden Tieren aus sächsischen Wäldern
Lende vom Reh von freilebenden Tieren aus sächsischen Wäldern
Stück in Kilogramm auswählen: 0.275
Das Fleisch wird 4 Wochen im Vakuum gereift. Dadurch wird es wunderbar zart und bleibt saftig. Das Fleisch wird nach Abschluss des Reifeverfahrens sehr schnell gefrostet und kommt gefroren zu Ihnen. In Ausnahmefällen wird das Fleisch nach dem Reifen frisch direkt zu Ihnen verschickt. Das Mindesthaltbarkeitsdatum und die Lagertemperatur erkennen Sie auf dem Etikett. Das Fleisch ist nach Ankunft mindestens 4 Wochen bei -18° C haltbar.

Inhalt: 0.275 Kilogramm (109,02 €* / 1 Kilogramm)

Varianten ab 13,75 €*
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Einzelstücke
Entrecote Steak vom Wagyu Rind, Dry Aged, Rib Eye,Alte Kuh
Entrecote Steak vom Wagyu Rind, Dry Aged, Rib Eye,Alte Kuh
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Das Entrecote Steak bezeichnet ein Stück, das aus dem Rinderrücken Richtung Nacken geschnitten wird und somit das typische Fettauge besitzt. Typisch für das Entrecote sind zwei Muskelstränge. zum einen der Spinalis Longisimus welcher weiter hinten im Tier das Roastbeef ist und den Spinalis Dorsi, auch Ribeyecap genannt. Das Entrecote zählt seit einiger Zeit zu den beliebtesten Cuts beim Rind und hat das Rumpsteak damit überholt. Die Gründe dafür dürften die Zartheit und der Geschmack sein. 

Inhalt: 0.34 Kilogramm (384,21 €* / 1 Kilogramm)

130,63 €*
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Rumpsteak vom Wagyu Rind, Dry Aged
Rumpsteak vom Wagyu Rind, Dry Aged
Stück in Kilogramm auswählen: 0.455

Inhalt: 0.455 Kilogramm (384,20 €* / 1 Kilogramm)

Varianten ab 94,13 €*
94,13 €*
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Schweinekamm Steak vom Durocschwein, Wet Aged
Schweinekamm Steak vom Durocschwein, Wet Aged
Stück in Kilogramm auswählen: 4.160
Schweinekamm ist der Nacken vom Schwein welcher sich für viele Gerichte aber vorallem für Steaks zum Kurzbraten eignet.

Inhalt: 4.16 Kilogramm (44,75 €* / 1 Kilogramm)

Varianten ab 12,58 €*
12,58 €*
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Schweinekamm Steak vom Duroc Schwein, Dry Aged
Schweinekamm Steak vom Duroc Schwein, Dry Aged
Stück in Kilogramm auswählen: 0.760
Schweinekamm ist der Nacken vom Schwein welcher sich für viele Gerichte aber vorallem für Steaks zum Kurzbraten eignet.

Inhalt: 0.76 Kilogramm (61,45 €* / 1 Kilogramm)

Varianten ab 0,00 €*
0,00 €*
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Entrecote vom Rotbunten Rind, Butter Aged
Entrecote vom Rotbunten Rind, Butter Aged
Stück in Kilogramm auswählen: 0.495
Der "Rumpsteak-Cut" bezeichnet ein Steak, das aus dem oberen Rinderrücken geschnitten wird und somit relativ mager ist. Natürlich stammt diese Bezeichnung aus dem Land der Grill- und Fleischspezialisten, den USA und wird dort für seinen intensiven Geschmack geschätzt. Der Trend für die neue Grillsaison.

Inhalt: 0.495 Kilogramm (105,70 €* / 1 Kilogramm)

Varianten ab 37,77 €*
37,77 €*
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Entrecote vom Rotbunten Rind, Gin Aged
Entrecote vom Rotbunten Rind, Gin Aged
Stück in Kilogramm auswählen: 0.420
Ein Meisterwerk der Fleischreifung: Gin Aged Entrecôte vom Rotbunten Rind Bei Metzgerei Gränitz präsentieren wir Ihnen unser Gin Aged Entrecôte vom Rotbunten Rind – ein Fleischprodukt, das neue Maßstäbe in Sachen Geschmack und Qualität setzt. Unser Entrecôte wird nicht nur traditionell dry aged, sondern auch in einer einzigartigen Gin-Mischung gereift, was dem Fleisch eine zusätzliche aromatische Tiefe verleiht. Diese spezielle Reifungsmethode bringt die natürlichen Fleischaromen des Rotbunten Rinds zur vollen Entfaltung und verleiht dem Entrecôte einen subtilen Hauch von Wacholder und anderen Botanicals, die in Gin enthalten sind. Das Ergebnis ist ein Steak, das sich durch seinen unverkennbaren Geschmack und seine Zartheit auszeichnet und bei jedem Bissen ein wahres Fest für die Sinne bietet. Egal, ob Sie ein erfahrener Steakliebhaber sind oder einfach nur ein außergewöhnliches Fleischerlebnis suchen, das Gin Aged Entrecôte vom Rotbunten Rind wird Sie nicht enttäuschen. Besuchen Sie uns und erleben Sie den unvergleichlichen Genuss, den nur eine so sorgfältige und innovative Reifung bieten kann.

Inhalt: 0.42 Kilogramm (94,69 €* / 1 Kilogramm)

Varianten ab 24,15 €*
24,15 €*
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Häufig gestellte Fragen (FAQ):

  • Wie bereitet man Steaks ohne Knochen ideal zu?

  •  Für ein perfektes Ergebnis lassen Sie das Steak zunächst Zimmertemperatur annehmen und würzen es dann nach Geschmack. Braten Sie es in einer heißen Pfanne oder auf dem Grill von jeder Seite kurz an, um eine schöne Kruste zu erzielen, bevor Sie es auf die gewünschte Garstufe fertig garen.

  • Welche Gewürze und Marinaden empfehlen Sie für boneless Steaks? 

  • Einfache Gewürze wie Salz, Pfeffer und etwas Knoblauchpulver heben den natürlichen Geschmack des Steaks hervor. Marinaden mit Olivenöl, Kräutern und einem Hauch Zitrone können ebenfalls für eine zusätzliche Geschmacksdimension sorgen.

  • Können Steaks ohne Knochen auch im Ofen zubereitet werden? 

  • Ja, diese Steaks sind sehr vielseitig und können auch hervorragend im Ofen gegart werden. Eine niedrige Temperatur und eine kurze Garzeit helfen dabei, die Feuchtigkeit und Zartheit des Fleisches zu bewahren.


Schlusswort:

Unsere Steaks ohne Knochen sind die perfekte Wahl für Fleischliebhaber, die Wert auf Qualität, Geschmack und einfache Zubereitung legen. Nutzen Sie die Gelegenheit, exquisite Steaks zu genießen, die sowohl für alltägliche Mahlzeiten als auch für besondere Anlässe geeignet sind. Bestellen Sie jetzt und überzeugen Sie sich selbst von der Premium-Qualität unserer Produkte!

Hallo, wie kann ich Ihnen helfen?

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Wie kann ich Ihnen helfen? Ich bin Geschäftsführer der Metzgerei Gränitz und Fleischer in der 5. Generation! Für Ihre Fragen stehen ich Ihnen gern zur Verfügung. Benny Gränitz
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