Aromen die Sie nicht so schnell vergessen werden. Durch unser spezielles Reifeverfahren und unsere jahrelange
Erfahrung in der Wurst- und Fleischproduktion sind unsere Knacker eine wahre Gaumenfreude für Freunde des guten
Geschmacks. Frisch über Buchenholz geräuchert, sind sie reich an Eiweißen, Mineralstoffen und Vitaminen. Die
Struktur des Fleisches ist sehr mager und dadurch nicht nur besonders bekömmlich, sondern auch leicht
verdaulich. Wer Dry Aged Aroma mag, wird unsere Knacker lieben.Qualität die
schmecktSie erhalten eine Auswahl von 4 Sorten der unten aufgelisteten Produkte.
Knacker mit 40 % Hirschfleisch
- 55 % Schweinefleisch- 40 % Hirschfleisch- Nitritpökelsalz (Kochsalz mit Konservierungsstoff
Natriumnitrit)- SENF- Gewürze- Dextrose- Antioxidationsmittel: Natriumascorbat,
Ascorbinsäure- Schweinedarm als Hülle- Rauch
Knoblauchknacker
- 90 % Schweinefleisch- 7 % Schweinebauch- Nitritpökelsalz (Kochsalz mit Konservierungsstoff
Natriumnitrit)- Gewürze- Dextrose- Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Ascorbinsäure-
Schweinedarm als Hülle- Rauch
Knacker mit (40 %) Lammfleisch
- 55 % Schweinefleisch- 40 % Lammfleisch- Nitritpökelsalz (Kochsalz mit Konservierungsstoff
Natriumnitrit)- Gewürze- Dextrose- Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Ascorbinsäure-
Schweinedarm als Hülle- Rauch
Paprikaknacker
- 70 % Schweinefleisch- 28 % Rindfleisch- Nitritpökelsalz (Kochsalz mit Konservierungsstoff
Natriumnitrit)- Gewürze- Dextrose- Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Ascorbinsäure-
Schweinedarm als Hülle- Rauch
Schinkenknacker
- 90 % Schweinefleisch- 8 % Schweinebauch- Nitritpökelsalz (Kochsalz mit Konservierungsstoff
Natriumnitrit)- Gewürze- Dextrose- Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Ascorbinsäure-
Schweinedarm als Hülle- Rauch
Durocknacker
- 70 % Durocschweinefleisch- 25 % Duroschweinebauch- Nitritpökelsalz (Kochsalz mit Konservierungsstoff
Natriumnitrit)- Gewürze- Dextrose- Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Ascorbinsäure-
Schweinedarm als Hülle- Rauch
Knacker mit (40 %) Black Angus Rindfleisch
- 55 % Schweinefleisch- 40 % Black Angus Rindfleisch- Nitritpökelsalz (Kochsalz mit Konservierungsstoff
Natriumnitrit)- Gewürze- Schweinedarm als Hülle- Rauch
Chiliknacker
- 50 % Schweinefleisch- 40 % Rindfleisch- 8 % Schweinebauch- Nitritpökelsalz (Kochsalz mit
Konservierungsstoff Natriumnitrit)- Dextrose- Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Ascorbinsäure-
Gewürze- Rauch
Lunchbox im hochwertigen Design:
Deftige Brotaufstriche nach altem Rezept und butterzarte Rouladen, die schmecken wie bei Großmutter. Das von glücklichen Tieren aus der Region zubereitet von echten Handwerkern, die Ihre Arbeit mit Leidenschaft ausüben.
Inhalt Box 1:
Wagyu Leberwurst Pur im Glas ≃ 200 g
Kräuterschmalz vom Duroc im Glas ≃ 200 g
2 Black Angus Rouladen fix fertig mit Soße im Glas ≃ 700 g
Gesamtgewicht mindestens: ≃ 1100 g
Der Inhalt der Box kann leicht variieren!
Inhalt Box 2:
hausmacher Leberwurst im Glas ≃ 200 g
Speckfett im Glas≃ 200 g
Gulasch vom Black Angus fix fertig im Glas≃ 700 g
Gesamtgewicht mindestens: ≃ 1100 g
Der Inhalt der Box kann leicht variieren!
Große Wurstbox im Hochwertigen Design:
Das ideale Geschenk für Liebhaber des guten Geschmacks!
In unserer Wurstbox finden Sie erlesene Spezialitäten aus unserer Metzgerei,
liebevoll arrangiert.
2 Stück Kümmelknacker≃ 250 g
1 kleine Haussalami≃ 300 g
1 kleiner Schinkenspeck≃ 300 g
1 kleiner Wildschinken≃ 300 g
1 Brettsalami Praline mit Pfeffer oder Jambalaya Gewürz≃ 100 g
1 kleine Wagyu Salami Pur≃ 300 g
1 Scharfe Harthauer Salami≃ 150 g
1 Steakpfeffer Fleischmeisterei≃ 100 g
Gesamtgewicht mindestens:≃ 1250 g
Der Inhalt der Box kann leicht variieren!
Kleine Wurstbox im Hochwertigen Design:
Das ideale Geschenk für Liebhaber des guten Geschmacks!
In unserer Wurstbox finden Sie erlesene Spezialitäten aus unserer Metzgerei,
liebevoll arrangiert.
2 Stück Kümmelknacker≃ 250 g
1 Glas Leberwurst≃ 200 g
1 kleiner Schinkenspeck≃ 300 g
1 Brettsalami Praline≃ 100 g
Gesamtgewicht mindestens:≃ 850 g
Der Inhalt der Box kann leicht variieren!
Das perfekte Geschenk zu jedem Anlass - MinuPuu ist estnisch und bedeutet „Mein Baum"
1 MinuPuu Baumpatenschaft mitten in Deutschland im Naturpark Thüringer Schiefergebirge / Obere Saale für einen Nadel- oder Laubbaum.
Zur Geburt, Zur Hochzeit, für den Mitarbeiter oder die lieben Kunden - Die Baum-Patenschaft passt zu vielen Gelegenheiten, trägt zu einem gesunden Klima bei und neutralisiert deinen ökologischen Fußabdruck.
Die MinuPuu Patenschaft eignet sich sogar für die Leute, die immer sagen, dass sie alles haben und sich nichts wünschen. Man will sich ja dennoch mit einer kleinen Aufmerksamkeit erkenntlich zeigen. Mit der MinuPuu Baum-Patenschaft wurden schon viele Augen und Herzen zum Leuchten gebracht.
Derzeit werden im Rahmen des minuPuu Projekts 28 Hektar Waldbestand gepflegt und neue Bäume gepflanzt. Erweiterungsflächen stehen bereits zur Verfügung, werden aber erst gestartet, wenn die ersten Flächen vollständig bepflanzt sind.
Dauer der Patenschaft 12 Monate ab Ausstelldatum. Die Patenschaft kann auf mehrere Jahre verlängert werden. Wer beispielsweise eine 5 jährige Patenschaft verschenken möchte, legt den Artikel 5 mal in den Warenkorb und schreibt in das Mitteilungsfeld beim Kauf, dass eine fünfjährige Patenschaft gewünscht ist oder eben die 5 Namen der jeweiligen Beschenkten, die dann in die Urkunde eingetragen werden.
Zur Zeit nur ausgewählte Baumarten gepflanzt. Unter den Nadelbäumen ist es die Fichte und bei den Laubbäumen sind es Robinie und Ulme.
Unsere Tasse - Rinderkraftbrühe der Metzgerei Gränitz, die nicht nur edel aussieht, sondern auch aus hochwertigen Materialien gefertigt ist. Die Tasse ist robust und langlebig und bietet Ihnen eine ideale Möglichkeit, unsere köstliche Brühe zu genießen. Die Tasse ist mit dem Logo der Fleischmeisterei und der Aufschrift "Rinderkraftbrühe" versehen, um sicherzustellen, dass Sie das Beste von uns erhalten.
Gönnen Sie sich ein Stück Luxus und genießen Sie unsere Rinderkraftbrühe in dieser eleganten Tasse. Perfekt als Geschenk oder für Ihren persönlichen Genussmoment.
Aromen die Sie nicht so schnell vergessen werden. Durch unser spezielles Reifeverfahren und unsere jahrelange
Erfahrung in der Wurst- und Fleischproduktion sind unsere Knacker eine wahre Gaumenfreude für Freunde des guten
Geschmacks. Frisch über Buchenholz geräuchert, sind sie reich an Eiweißen, Mineralstoffen und Vitaminen. Die
Struktur des Fleisches ist sehr mager und dadurch nicht nur besonders bekömmlich, sondern auch leicht
verdaulich. Wer Dry Aged Aroma mag, wird unsere Knacker lieben.Qualität die
schmecktSie erhalten eine Auswahl von 4 Sorten der unten aufgelisteten Produkte.
Knacker mit 40 % Hirschfleisch
- 55 % Schweinefleisch- 40 % Hirschfleisch- Nitritpökelsalz (Kochsalz mit Konservierungsstoff
Natriumnitrit)- SENF- Gewürze- Dextrose- Antioxidationsmittel: Natriumascorbat,
Ascorbinsäure- Schweinedarm als Hülle- Rauch
Knoblauchknacker
- 90 % Schweinefleisch- 7 % Schweinebauch- Nitritpökelsalz (Kochsalz mit Konservierungsstoff
Natriumnitrit)- Gewürze- Dextrose- Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Ascorbinsäure-
Schweinedarm als Hülle- Rauch
Knacker mit (40 %) Lammfleisch
- 55 % Schweinefleisch- 40 % Lammfleisch- Nitritpökelsalz (Kochsalz mit Konservierungsstoff
Natriumnitrit)- Gewürze- Dextrose- Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Ascorbinsäure-
Schweinedarm als Hülle- Rauch
Paprikaknacker
- 70 % Schweinefleisch- 28 % Rindfleisch- Nitritpökelsalz (Kochsalz mit Konservierungsstoff
Natriumnitrit)- Gewürze- Dextrose- Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Ascorbinsäure-
Schweinedarm als Hülle- Rauch
Schinkenknacker
- 90 % Schweinefleisch- 8 % Schweinebauch- Nitritpökelsalz (Kochsalz mit Konservierungsstoff
Natriumnitrit)- Gewürze- Dextrose- Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Ascorbinsäure-
Schweinedarm als Hülle- Rauch
Durocknacker
- 70 % Durocschweinefleisch- 25 % Duroschweinebauch- Nitritpökelsalz (Kochsalz mit Konservierungsstoff
Natriumnitrit)- Gewürze- Dextrose- Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Ascorbinsäure-
Schweinedarm als Hülle- Rauch
Knacker mit (40 %) Black Angus Rindfleisch
- 55 % Schweinefleisch- 40 % Black Angus Rindfleisch- Nitritpökelsalz (Kochsalz mit Konservierungsstoff
Natriumnitrit)- Gewürze- Schweinedarm als Hülle- Rauch
Chiliknacker
- 50 % Schweinefleisch- 40 % Rindfleisch- 8 % Schweinebauch- Nitritpökelsalz (Kochsalz mit
Konservierungsstoff Natriumnitrit)- Dextrose- Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Ascorbinsäure-
Gewürze- Rauch
Unser Artikel "Fleischfibel - 6 Fakten für das perfekte Steak" ist eine umfassende Anleitung für alle
Fleischliebhaber, die ein perfektes Steak genießen möchten. Wir haben die 6 wichtigsten Faktoren zusammengefasst,
auf die Sie achten sollten, um das beste Fleisch zu wählen: den richtigen Zuschnitt, die richtige Rasse, die
optimale Reifung, die artgerechte Fütterung, das passende Geschlecht und das Alter des Tieres.
Beginnend mit dem Zuschnitt des Fleisches, erklären wir, welches Stück für welches Gericht am besten geeignet ist.
Die richtige Rasse ist ebenso wichtig, da jede Rasse ihre eigenen charakteristischen Eigenschaften aufweist, die
sich auf Geschmack und Textur auswirken können.
Wir gehen auch auf die Bedeutung der Reifung ein, da sie den Geschmack und die Zartheit des Fleisches beeinflussen
kann. Die artgerechte Fütterung ist ein weiterer wichtiger Faktor, der das Aroma und den Nährwert des Fleisches
beeinflussen kann. Wir erläutern, welche Arten von Fütterung für das beste Fleisch empfehlenswert sind.
Das Geschlecht des Tieres ist ebenfalls von Bedeutung, da es Unterschiede in der Fleischqualität geben kann. Und
schließlich spielt das Alter des Tieres eine Rolle, da ältere Tiere tendenziell mehr Geschmack und Textur aufweisen
können.
Neben diesen Faktoren gehen wir auch auf die Bedeutung einer korrekten Zubereitung ein, die die Qualität des
Fleisches zusätzlich beeinflussen kann. Wir geben Tipps zur Zubereitung von Steak, damit Sie jedes Mal ein perfektes
Ergebnis erzielen können.
Abschließend erklären wir auch die Bedeutung einer richtigen Schlachtung, um sicherzustellen, dass das Fleisch von
höchster Qualität und Sicherheit ist.
Insgesamt ist unser Artikel "Fleischfibel - 6 Fakten für das perfekte Steak" eine umfassende Anleitung, die alle
wichtigen Informationen rund um Fleisch und Steak liefert. Wir sind sicher, dass Sie nach dem Lesen dieses Artikels
in der Lage sein werden, das perfekte Steak zu wählen und zuzubereiten, um es mit Familie und Freunden zu genießen.
Fleischfiebel Herunterladen:
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Um die Bilder zur Fleischfibel herunterzuladen, müssen Sie sich zuerst auf der Webseite der Metzgerei Gränitz
anmelden. Dafür klicken Sie oben rechts auf das "mein Konto" Symbol und geben Ihre Anmeldeinformationen ein. Nachdem
Sie eingeloggt sind, klicken Sie auf der rechten Seite auf "Bestellungen anzeigen". Dort sollten Sie alle Ihre
vorherigen Bestellungen sehen können.
Suchen Sie nun nach der Bestellung, die die Fleischfibel enthält, und klicken Sie darauf, um weitere Informationen
anzuzeigen. Innerhalb der Bestellung sollten Sie die Bilder zur Fleischfibel sehen können. Klicken Sie auf die
Bilder und wählen Sie die Option "Herunterladen", um die Bilder auf Ihren Computer herunterzuladen.
Wenn Sie Schwierigkeiten haben, die Bilder herunterzuladen, können Sie sich an den Kundenservice der Metzgerei
Gränitz wenden, um Hilfe zu erhalten.
In unserer Überraschung´s - Box finden Sie verschiedene Produkte aus unserer Metzgerei zum Beispiel:- kleine Knacker- kleiner Schinken- kleine SalamiGewicht ca. 0,700 kg
In unserer Überraschung´s - Box finden Sie verschiedene Produkte aus unserer Metzgereizum Beispiel:- kleine Knacker- kleiner Schinken- kleine SalamiGewicht ca. 0,750 kg