Entrecote in Bone

Entrecote in Bone:

Unser Entrecôte in Bone ist ein wahres Highlight für Fleischliebhaber. Durch die feine Marmorierung und den intensiven Geschmack wird jedes Steak zu einem kulinarischen Genuss.

Persönliche Beratung:

Unser freundliches Team steht Ihnen gerne zur Seite und berät Sie bei der Auswahl des perfekten Entrecôtes für Ihre Bedürfnisse. Wir nehmen uns Zeit für Ihre Fragen und geben Ihnen wertvolle Zubereitungstipps.

Sonderwünsche:

Bei besonderen Anforderungen oder individuellen Schnittwünschen gehen wir gerne auf Ihre Bedürfnisse ein. Ihre Zufriedenheit steht für uns an erster Stelle.

.script-only-element { display: none; } Hersteller Metzgerei Gränitz

.script-only-element { display: none; } Cuts Entrecote Steak

.script-only-element { display: none; } Fütterung Grain - Finished

.script-only-element { display: none; } Prime Auslese! Prime Auslese!

.script-only-element { display: none; } Reifung Dry Aged

.script-only-element { display: none; } Steak mit Knochen Entrecote in Bone

.script-only-element { display: none; } Stück in Kilogramm auswählen 0.805 0.830 0.905 1.090 2.360 2.660 2.755

.script-only-element { display: none; } Tier Rasse Angus Rind Rotbuntes Rind Rubia Gallega

.script-only-element { display: none; } Zubereitungsempfehlung BEEFER Grillen Pfanne Smoken Sous Vide 56°C

Einzelstücke

Prime Auslese! Entrecote in Bone vom Rotbunten Rind, Dry Aged, Rib Eye

Stück in Kilogramm auswählen: 1.090

Das Entrecote Steak bezeichnet ein Stück, das aus dem Rinderrücken Richtung Nacken geschnitten wird und somit das typische Fettauge besitzt. Typisch für das Entrecote sind zwei Muskelstränge. zum einen der Spinalis Longisimus welcher weiter hinten im Tier das Roastbeef ist und den Spinalis Dorsi, auch Ribeyecap genannt. Das Entrecote zählt seit einiger Zeit zu den beliebtesten Cuts beim Rind und hat das Rumpsteak damit überholt. Die Gründe dafür dürften die Zartheit und der Geschmack sein. Beim Entrecote in Bone welches auch Cote de Boeuf oder Rinderkotelett genannt wird, ist der Knochen am Fleisch. Neben der schöneren Optik bekommt das Steak durch den Knochen auch einen leicht anderen Geschmack.

Inhalt: 0.74 Kilogramm (68,35 €* / 1 Kilogramm)

Varianten ab 50,58 €*

50,58 €*

Einzelstücke

Entrecote in Bone, Original Rubia Galega aus Madrid Dry Aged, alte Kuh

Stück in Kilogramm auswählen: 2.660

Inhalt: 2.36 Kilogramm (79,00 €* / 1 Kilogramm)

Varianten ab 186,44 €*

186,44 €*

Einzelstücke

Entrecote in Bone vom Black Angus, Dry Aged

Stück in Kilogramm auswählen: 0.830

Inhalt: 0.765 Kilogramm (68,35 €* / 1 Kilogramm)

Varianten ab 52,29 €*

52,29 €*

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