icon Fertige Speisen vom Rind

Fertige Speisen vom Rind bei Metzgerei Gränitz: Genuss und Qualität in einem

Metzgerei Gränitz präsentiert eine exquisite Auswahl an fertigen Rindspeisen, zubereitet mit echtem Metzgerhandwerk in der 5. Generation. Unsere Speisen werden sorgfältig mit Fleisch von Bauern nebenan zubereitet, die das Futter selbst erzeugen und fast ohne Lebendtransport arbeiten. Entdecken Sie den wahren Geschmack von Qualität!

  • Rinderbraten: Langsam gekocht, bis zur Perfektion zart, unser Rinderbraten ist ein wahrer Genuss.
  • Rindergulasch: Mit frischen Zutaten und traditioneller Zubereitung, unser Gulasch ist ein herzhaftes Gericht, das Sie lieben werden.
  • Rinderrouladen: Klassisch zubereitet mit der besten Füllung, unsere Rouladen sind ein Fest für den Gaumen.

Bei Metzgerei Gränitz setzen wir auf Qualität und Tradition, um Ihnen das bestmögliche kulinarische Erlebnis zu bieten. Unsere Speisen vom Rind spiegeln die Leidenschaft und das Fachwissen wider, das wir in unser Handwerk stecken.

Lokale und nachhaltige Zutaten: Wir unterstützen lokale Bauern und arbeiten nachhaltig, um Ihnen frische und ethische Speisen zu bieten.

Individuelle Anfragen: Wir bieten auch spezielle Anpassungen und Catering-Optionen für besondere Anlässe an.

Erleben Sie den unwiderstehlichen Geschmack unserer fertigen Rindspeisen und entdecken Sie, warum Metzgerei Gränitz in Chemnitz, Sachsen und dem Erzgebirge so geschätzt wird. Für Bestellungen und Anfragen kontaktieren Sie uns bitte per Whatsapp unter 01525 4232245.

Wir laden Sie ein, den Geschmack, den nur echtes Metzgerhandwerk bieten kann, zu erleben. #brutalregional #metzgereigränitz #metzgerhandwerk #chemnitz #Chemnitzer #chemnitzcity #chemnitz2025 #sachsen #erzgebirge #erzgebirge_erleben #erzgebirge_entdecken

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Angus Gulasch im Glas, Hausgemacht
Echt gute Hausmannskost! Mit der Hand geschnittene Würfel aus der Keule vom Black Angus in feiner Bratensoße. Traditionell von unserem Koch ohne künstliche Zusatzstoffe hergestellt. Abtropfgewicht 700 Gramm etwa 2-3 Portionen. Zutaten: - 80% Black Angus Rindfleisch - Wasser - Speisesalz - Ketchup (Tomatenmark: Zucker, modifizierte Stärke, Kräuteressig) - Gewürze - WEIZENmehl

Inhalt: 0.7 Kilogramm (27,00 €* / 1 Kilogramm)

18,90 €*
Hausgemachte Rouladen im Glas mit Soße, 2 Stück
Echt gute Hausmannskost! Mitder Hand gerollte Rouladen in feiner Bratensoße. Traditionell von unserem Koch ohne künstliche Zusatzstoffe hergestellt.Im Beispielbild mit Klößen und Rotkraut welche nicht mit geliefert werden.Zutaten:- 80% Rindfleisch- Speck- Zwiebeln- Gewürzgurke ( Gurken, Brantweinessig, Gewürze, Zucker)- Wasser- SENF- Speisesalz- Gewürze- WEIZENmehlAbtrofgewicht 230 gTiefgefroren! nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren!

Inhalt: 0.7 Kilogramm (30,57 €* / 1 Kilogramm)

21,40 €*
Grandjus- Braune Grundsoße
Grandjus- Braune Grundsoße (Fond) Die Grandjus ist ein konzentrierter Fleischfond und ist in der Klassichen Küche für Soßenansätze unverzichtbar. Sprich sie bilded die Grundlage für " Braune Soßen" .Besonders Beliebt ist die Jus für Bratensoßen und jegliche Varianten von Soßen. Die Grandjus eignet sich auch zum Ansetzen von braunen klaren Suppen wie z.B klare Ochsenschwanzsuppe. Hergestellt wird Sie nach Hauseigenem Rezept: -die Knochen werden angebraten zusammen mit dem Wurzelgemüse (so entsteht köstlisches Röstaroma) -nach dem Anbraten mit Brühe aufgießen aufkochen und ein reduzieren -dieser Prozes "ein reduzieren" wird mehrmals wiederholt und ist in 48 Stunden abgeschlossen. Somit erhält man die Grandjus zu deutsch Braune Grundsoße (Fond). Fertig gekocht geliert die Jus, sobald sie erkaltet. Im Kühlschrank hält sie sich etwa drei Monate. Wird das Glas angebrochen, sollte die Jus zügig aufgebraucht werden. Tipp:Eingefroren hält sie noch länger: etwa zwölf Monate. Die Grandjus in Gefrierbeutel für Eiswürfel einfüllen, bei Bedarf einfach und schnell eine Portion entnehmen. Zutaten: Knochen vom Angus Rind, Pfeffer, Knoblauch, Tomatenmark, Chilli, Thymiam, Rosmarin, Zwiebeln, SENFSAAT, Wacholderbeeren, Lorbeer Die Jus ist frei von jeglichen Geschmacksverstärker, Heefeextrakt oder Farbstoffen. Ein Rundum Natürliches Produkt.

Inhalt: 0.7 Kilogramm (21,29 €* / 1 Kilogramm)

14,90 €*
Rinder Bouillon vom Wagyu Rind, Fond
Eine gehaltvolle Grundlage zur Weiterverwertung für eine Suppe (beispielsweise mit Nudeln, Pfannkuchenstreifen oder Leberknödel) oder als aromatischer Fond für ein Schmorgericht. Rinderbrühe passt geschmacklich auch zu Wildgerichten. Somit eine gute Alternative zum Wildfond. Zutaten: Rinderkochen ( Angus), Wasser, Suppengrün ( Karotte, KnollenSELLERIE, Lauch), Speisesalz, Pfeffer, Lorbeer, Zwiebel, Wacholder, Piment, Kann Spuren von SENF enthalten. Ohne Heefeextrakt, Aroma oder Farbstoffe. Ein Rundum Natürliches Produkt.

Inhalt: 0.7 Kilogramm (14,14 €* / 1 Kilogramm)

9,90 €*