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Produkte vom Rind – Exquisite Fleischqualität von Metzgerei Gränitz

Entdecken Sie unsere Produkte vom Rind von der Metzgerei Gränitz, ideal für Feinschmecker und Liebhaber von erstklassigem Rindfleisch. Unsere Auswahl, bekannt für ihre herausragende Qualität und ihren unvergleichlichen Geschmack, bietet ein kulinarisches Erlebnis der Extraklasse.Was macht unsere Pr...
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Beef Tallow, Rindertalg vom Wagyu Rind
Beef Tallow, Rindertalg vom Wagyu Rind
Beef Tallow vom Wagyu – Reines Wagyu-Fett für echte Genießer Beef Tallow vom Wagyu – das ist nicht einfach nur Rindertalg, sondern eine echte Delikatesse für Kenner. Gewonnen aus dem fein marmorierten Fett des exklusiven Wagyu-Rinds, bietet dieser Talg eine Qualität, die in der Küche ihresgleichen sucht. Sein feines, nussiges Aroma, die cremige Konsistenz und der hohe Gehalt an wertvollen Fettsäuren machen ihn zu einem wahren Allrounder für anspruchsvolle Köche. Während industriell hergestellte Fette oft neutral und leblos wirken, entfaltet Wagyu-Talg eine einzigartige Geschmacksfülle, die jedes Gericht aufwertet. Traditionell wird Rindertalg langsam und schonend ausgelassen – ein Verfahren, das wir in unserer Metzgerei mit handwerklicher Sorgfalt pflegen. Dadurch bleiben natürliche Aromen, Vitamine und die hervorragende Struktur des Fettes erhalten. Der Talg ist lange haltbar, benötigt keine Kühlung und ist vielseitig einsetzbar. Besonders beliebt ist er zum Braten, Frittieren, Schmoren oder zum Einbrennen von Gusseisenpfannen. Mit seinem hohen Rauchpunkt ist er ideal für Steak-Liebhaber, die ihr Fleisch in authentischem Rinderfett anbraten wollen – außen kross, innen saftig und voller Geschmack. Doch Beef Tallow kann mehr: Auch als Zutat in herzhafter Pâtisserie, für Pasteten, Bratkartoffeln oder als Geheimzutat in dunklen Saucen sorgt er für Fülle und Tiefe. Zudem schätzen viele sein natürliches Fettprofil, das reich an gesättigten und einfach ungesättigten Fettsäuren sowie fettlöslichen Vitaminen ist. Auch außerhalb der Küche findet er Anwendung – ob in handgemachter Naturkosmetik oder als traditionelles Hausmittel zur Hautpflege. Für alle, die das Besondere suchen, ist Beef Tallow vom Wagyu ein echtes Highlight. Ein Produkt, das Handwerk, Herkunft und Genuss vereint – pur, ehrlich und voll im Geschmack. Genau so, wie es ein Metzger mit Leidenschaft schätzt. Inhalt: Rinderfett

Inhalt: 0.55 Kilogramm (42,67 €* / 1 Kilogramm)

23,47 €*
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Angus Gulasch im Glas, Hausgemacht inkl. 3 € Pfand
Angus Gulasch im Glas, Hausgemacht inkl. 3 € Pfand
Wähle dein Einzelstück aus (in kg): 0.700
Herzhaftes Gulasch im Glas – Genuss wie von Oma, nur bequemer Wenn’s mal schnell gehen soll, aber trotzdem nach traditioneller Hausmannskost schmecken darf, ist unser Gulasch im Glas die perfekte Lösung. Mit Liebe und handwerklichem Können zubereitet, enthält jedes Glas zartes Rindergulasch vom Black Angus – geschmort nach altem Familienrezept. In unserer Metzgerei zubereitet und im Glas haltbar gemacht – so schmeckt gutes Gulasch. Das Fleisch stammt ausschließlich aus kontrollierter Herkunft und wird schonend gegart, damit es seine Textur und den vollen Geschmack entfalten kann. Das Geheimnis liegt in der Zeit: Wir geben unserem Rindergulasch im Glas die Ruhe, die ein gutes Schmorgericht verdient. Langsames Schmoren sorgt dafür, dass das Fleisch butterzart wird und die Soße ihren kräftigen, typisch ungarischen Charakter erhält. Ob als schnelle Hauptmahlzeit unter der Woche oder als Highlight beim rustikalen Abendessen – einfach das Glas öffnen, im Topf oder in der Mikrowelle erwärmen, nach Belieben mit Beilagen wie Spätzle, Salzkartoffeln oder frischem Bauernbrot servieren – fertig ist ein vollwertiges Gericht. Ideal auch als Vorrat für die Speisekammer oder als Geschenkidee für Fleischliebhaber. Sie können unser Gulasch im Glas online kaufen – bequem, sicher und mit kurzer Lieferzeit. Entdecken Sie jetzt, wie unkompliziert echter Genuss sein kann. Unser Tipp: Immer ein Glas im Haus haben – für spontanen Besuch oder wenn die Lust auf deftige Fleischgerichte groß ist. So schmeckt Qualität aus der traditionellen Fleischerei, wie man sie nur noch selten findet. Abtropfgewicht 700 Gramm etwa 2-3 Portionen. Zutaten:80% Black Angus RindfleischWasserSpeisesalzKetchup (Tomatenmark: Zucker, modifizierte Stärke, Kräuteressig)GewürzeWEIZENmehl

Inhalt: 0.7 Kilogramm (49,51 €* / 1 Kilogramm)

Varianten ab 24,66 €*
34,66 €*
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Geräuchertes Bratfett vom Wagyu Rind im Glas, inkl. 3 € Pfand
Geräuchertes Bratfett vom Wagyu Rind im Glas, inkl. 3 € Pfand
Geräuchertes Bratfett vom Wagyu-Rind – aromatisches Gold im Glas Unser geräuchertes Bratfett vom Wagyu-Rind ist ein echtes Geheimnis aus der Metzgereiküche – kraftvoll im Geschmack, herrlich aromatisch und ein wahres Multitalent beim Braten, Schmoren oder Verfeinern. Hergestellt aus hochwertigem Fettgewebe vom Wagyu-Rind, wird dieses Bratfett schonend ausgelassen und anschließend über Buchenholz mild geräuchert. So entsteht ein feines, goldgelbes Fett mit rauchiger Tiefe und unvergleichlicher Würze. Das Wagyu Bratfett eignet sich hervorragend zum Anbraten von Steaks, Bratkartoffeln, Gemüse oder Spiegeleiern – jedes Gericht bekommt eine zusätzliche Geschmacksdimension. Auch Suppen, Saucen und Eintöpfe profitieren von einem Löffel dieses Edelfetts. Selbst beim Schmoren von Rinder- oder Wildgerichten sorgt es für ein intensives Aroma, das man so nur vom offenen Feuer kennt. Der hohe Schmelzpunkt und die stabile Konsistenz machen das Bratfett vom Wagyu-Rind besonders hitzebeständig und langlebig. Es kommt ganz ohne künstliche Zusätze aus und ist lange haltbar – ideal also auch zum Bevorraten oder Verschenken an Genussmenschen, die gutes Fett zu schätzen wissen. Der feine Rauchgeschmack rundet das kulinarische Erlebnis ab und bringt Grill-Feeling direkt in die Küche. Wer geräuchertes Bratfett kaufen möchte, erhält hier ein handwerklich hergestelltes Produkt von höchster Qualität – im Glas, pfandfrei zurückgebbar und mit vollem Geschmack. Ein Must-have für alle, die beim Braten mehr wollen als nur Öl oder Butter. Entdecken Sie, wie aromatisch echtes Fett vom Wagyu-Rind sein kann! Zutaten:Wagyu RinderfettRauch

Inhalt: 0.55 Kilogramm (50,73 €* / 1 Kilogramm)

27,90 €*
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Rinder Bouillon vom Wagyu Rind, Fond
Rinder Bouillon vom Wagyu Rind, Fond
Rinderbouillon vom Wagyu Rind – Kräftiger Fond im Glas Unsere Rinderbouillon vom Wagyu Rind ist ein echter Küchenklassiker auf höchstem Niveau. Mit viel Geduld und handwerklichem Können gekocht, entsteht aus Wagyu-Knochen, frischem Wurzelgemüse und aromatischen Gewürzen eine kräftige, klare Rinder Bouillon, die jede Speise veredelt. Ob als feine Suppe, Kochbasis oder geschmackvoller Begleiter zu Fleischgerichten – dieser Fond ist ein Alleskönner mit Charakter. Hergestellt aus dem Fleisch und den Knochen unserer eigenen Wagyu-Rinder, entfaltet dieser Fond eine einzigartige Tiefe und Feinheit im Geschmack. Die natürliche Marmorierung des Wagyu sorgt für einen besonders harmonischen, runden und leicht nussigen Ton – ideal, um Brühen, Soßen oder Schmorgerichte auf ein neues Niveau zu heben. In der Küche ersetzt diese Rinderbouillon im Glas mühelos jeden Instant-Brühwürfel – und schmeckt dabei hausgemacht, ehrlich und vollmundig. Einfach im Topf erhitzen, pur als Trinkbrühe genießen oder weiterverarbeiten – ob für Risotto, Bratensaucen, Suppen, Gemüsegerichte oder als Basis für ein zartes Gulasch: Diese Bouillon macht den Unterschied. Und das ganz ohne künstliche Zusatzstoffe, Aromen oder Konservierungsmittel. Wer Rinderbouillon kaufen möchte, die wirklich noch wie selbst gemacht schmeckt, trifft mit der Wagyu Rinder Bouillon aus unserer Metzgerei Gränitz die beste Wahl. Praktisch im Glas abgefüllt, lange haltbar und sofort einsatzbereit – für Genießer, die Wert auf Qualität, Herkunft und echten Geschmack legen. Zutaten: Rinderkochen (Angus)WasserSuppengrün (Karotte, KnollenSELLERIE, Lauch)SpeisesalzPfefferLorbeerZwiebelWacholderPimentKann Spuren von SENF enthalten. Ohne Hefeextrakt, Aroma oder Farbstoffe. Ein Rundum natürliches Produkt.

Inhalt: 0.7 Kilogramm (17,89 €* / 1 Kilogramm)

12,52 €*
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Angus Rouladen im Glas mit Soße, 2 Stück inkl. 3 € Pfand
Angus Rouladen im Glas mit Soße, 2 Stück inkl. 3 € Pfand
Rinderrouladen im Glas – Hausgemachter Klassiker, fertig zum Genießen Unsere Rouladen im Glas bieten gute Hausmannskost, vorbereitet für den unkomplizierten Genuss. Zwei zarte Rinderrouladen vom Angus-Rind werden nach sächsischer Art gefüllt, von Hand gerollt, liebevoll angebraten und anschließend in einer kräftigen Bratensauce sanft geschmort. Geliefert im Glas – für höchsten Genuss, jederzeit griffbereit. Gefüllt mit Gewürzgurke, Zwiebel, Senf und etwas Speck entfaltet sich in jeder Rinderroulade ein aromatischer, herzhaft-würziger Geschmack. Das zarte Fleisch vom Black Angus gibt beim Schmoren seine ganze Kraft an die Soße ab – so entsteht eine sämige, vollmundige Sauce, wie sie nur durch Zeit, Erfahrung und gute Zutaten gelingt. Einfach Glas öffnen, erwärmen, servieren – und fertig ist das perfekte Sonntagsessen auch unter der Woche. Ob mit Kartoffelklößen, Spätzle oder klassischem Rotkohl – unsere Rouladen im Glas sind die ideale Lösung für alle, die es praktisch, aber nicht langweilig mögen. Auch als Vorrat oder Geschenk für Feinschmecker bestens geeignet. In unserer Fleischerei können Sie Rinderrouladen im Glas online kaufen – handgemacht, heiß abgefüllt und mit langer Haltbarkeit. Qualität vom Metzgermeister, direkt auf den Tisch. So geht traditionelle Küche heute: unkompliziert, ehrlich und unglaublich lecker.Im Beispielbild mit Klößen und Rotkraut welche nicht mit geliefert werden. Abtropfgewicht 230 g.Zutaten:80% RindfleischSpeckZwiebelnGewürzgurke (Gurken, Branntweinessig, Gewürze, Zucker)WasserSENFSpeisesalzGewürzeWEIZENmehl

Inhalt: 0.7 Kilogramm (42,71 €* / 1 Kilogramm)

Varianten ab 19,90 €*
29,90 €*
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Beef Tallow, Dry Aged, Rindertalg
Beef Tallow, Dry Aged, Rindertalg
Beef Tallow vom Black Angus – Der vergessene Schatz des Metzgerhandwerks Unser Beef Tallow vom Black Angus ist mehr als nur Rinderfett – es ist ein echtes Traditionsprodukt mit überraschend vielseitigen Einsatzmöglichkeiten. Hergestellt aus dem hochwertigen Rindertalg des Black Angus, überzeugt es durch seine cremige Textur, sein nussig-feines Aroma und seine außergewöhnliche Reinheit. Früher war Rindertalg aus der Küche nicht wegzudenken – heute feiern ihn Grillmeister, Hobbyköche und Puristen als natürliche Alternative zu industriellen Bratfetten und Ölen. Im Gegensatz zu herkömmlichem Fett ist Beef Tallow besonders hitzestabil und besitzt einen hohen Rauchpunkt. Dadurch eignet es sich ideal zum Braten, Schmoren, Frittieren Die Herstellung erfolgt auf traditionelle Weise: Der Rindertalg wird langsam ausgelassen, gereinigt und anschließend schonend abgefüllt. So bleiben die wertvollen Bestandteile erhalten – darunter fettlösliche Vitamine wie A, D, E und K. In der Küche ist Tallow lange haltbar, leicht portionierbar und vollkommen frei von Zusatzstoffen. Ein ehrliches Naturprodukt aus bester Quelle. Unser Beef Tallow stammt von erstklassigen Rindern und wird in einem aufwändigen Dry Aged-Verfahren mindestens 30 Tage lang gereift. Dieser Prozess konzentriert die Aromen und verleiht dem Talg eine unvergleichliche Geschmacksintensität. Ein echtes Stück Metzgerkultur, das heute wieder seinen verdienten Platz findet – nachhaltig, vielseitig und mit vollem Geschmack. Für alle, die wissen, dass gutes Fett mehr ist als ein Mittel zum Braten. Inhalt: Rinderfett

Inhalt: 0.55 Kilogramm (57,27 €* / 1 Kilogramm)

Varianten ab 18,92 €*
31,50 €*
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Black Angus Schinken, Rinderschinken
Black Angus Schinken, Rinderschinken
Black Angus Rinderschinken – Zart, aromatisch und unvergleichlich edel Unser Black Angus Rinderschinken ist ein wahres Feinkostprodukt für Liebhaber edler Wurstwaren. Hergestellt aus ausgesuchtem Fleisch der Black Angus Rinder, überzeugt dieser Schinken mit seiner tiefroten Farbe, zarten Struktur und einem wunderbar ausgewogenen Geschmack. Luftgetrocknet, fein gereift und mit viel Fingerspitzengefühl verarbeitet, steht dieser Rinderschinken für höchsten Genuss und traditionelles Metzgerhandwerk. Der Rinderschinken wird aus der Oberschale gewonnen – einem besonders zarten Teilstück mit feiner Faserung. Nach dem Zuschnitt wird das Fleisch mild gesalzen, mit ausgewählten Gewürzen eingerieben und schonend über mehrere Wochen hinweg luftgetrocknet. Das Ergebnis ist ein Schinken, der durch seine zarte Konsistenz, seine nussige Note und die dezent herzhafte Würzung beeindruckt. Der natürliche Fettanteil des Black Angus Rinds rundet das Aroma perfekt ab, ohne schwer zu wirken. Ob fein aufgeschnitten zur Antipasti-Platte, als edler Belag für rustikale Brote oder hauchdünn zur Verfeinerung von Salaten – dieser Black Angus Schinken passt zu vielen Gelegenheiten und verleiht jedem Gericht eine besondere Note. Auch pur, mit etwas Olivenöl und frisch gemahlenem Pfeffer, ist er ein Genuss für sich. Wer Rinderschinken kaufen möchte, der handwerklich hergestellt, geschmacklich überzeugend und optisch ein Highlight ist, trifft mit diesem Produkt die richtige Wahl. Ein echtes Stück Metzgerkunst, das mit Geduld, Erfahrung und besten Zutaten entsteht. Für Feinschmecker, die nicht irgendeinen Schinken suchen – sondern ein echtes Geschmackserlebnis mit Herkunft, Qualität und Seele. Zutaten: 99% Angus RindfleischGewürzeNitritpökelsalz (Kochsalz mit Konservierungsstoff Natriumnitrit)

Inhalt: 0.3 Kilogramm (75,47 €* / 1 Kilogramm)

Varianten ab 2,51 €*
22,64 €*
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Bratensoße im Glas, Bratenjus, inkl. 3 € Pfand
Bratensoße im Glas, Bratenjus, inkl. 3 € Pfand
Fertige Bratensoße im Glas – Hausgemachter Bratenjus-Geschmack in Sekundenschnelle Unsere fertige Bratensoße ist die perfekte Lösung für alle, die in kürzester Zeit eine kräftige, aromatische Soße auf dem Teller haben möchten – ganz ohne künstliche Zusätze, aber mit vollem Geschmack. Sorgfältig eingekocht nach traditioneller Rezeptur, bietet diese Soße alles, was eine gute Bratensoße ausmacht: dunkle Farbe, vollmundiger Fleischgeschmack, feine Würze und eine sämige Konsistenz, die jedes Gericht veredelt. Hergestellt mit echtem Bratensaft, Zwiebeln und Gewürzen, steht diese Bratensoße im Glas hausgemachter Qualität in nichts nach. Durch langsames Einkochen entwickelt sich ein tiefer, ehrlicher Geschmack, wie man ihn sonst nur von Sonntagsbraten oder aus Omas Küche kennt. Ob zu Rinderrouladen, Mini-Frikadellen, Schweinebraten oder Knödeln – sie passt sich jedem Gericht an und bringt das Beste aus Fleisch und Beilagen hervor. Besonders praktisch: Der Bratenjus ist bereits fix und fertig, muss nur noch erwärmt werden und ist sofort einsatzbereit. Damit ist sie ideal für die schnelle Alltagsküche, aber auch für festliche Menüs, wenn es mal unkompliziert und trotzdem hochwertig sein soll. Ein Glas reicht für mehrere Portionen und lässt sich geöffnet auch gut einige Tage im Kühlschrank lagern. Wer fertige Bratensoße kaufen möchte, aber keine Abstriche beim Geschmack machen will, wird mit dieser Variante absolut zufrieden sein. Sie ist frei von künstlichen Aromen, Farbstoffen oder Konservierungsmitteln – stattdessen steckt in ihr echtes Metzgerhandwerk, Zeit und Erfahrung. Ein Küchenhelfer, der immer zur Stelle ist, wenn es schnell gehen, aber trotzdem richtig gut schmecken soll. Zutaten: Knochen vom Angus RindWasserPfefferKnoblauchTomatenmarkChilliThymiamRosmarinZwiebelnSENFSAATWacholderbeerenLorbeerWEIZENmehl

Inhalt: 0.7 Kilogramm (26,93 €* / 1 Kilogramm)

18,85 €*
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Beef Tallow, Rindertalg vom Black Angus
Beef Tallow, Rindertalg vom Black Angus
Beef Tallow vom Black Angus – Reines Rindertalg mit Charakter Unser Beef Tallow vom Black Angus ist ein traditionelles Naturprodukt, das in keiner guten Küche fehlen darf. Hergestellt aus dem wertvollen Fett des Black Angus Rinds, steht dieser Rindertalg für höchste Qualität, ursprünglichen Geschmack und vielseitige Verwendbarkeit. Schon unsere Großväter wussten: Mit echtem Talg wird nicht nur gebraten, sondern verfeinert – vom herzhaften Sonntagsbraten bis zur rustikalen Bratkartoffel. Der Talg wird in handwerklicher Tradition langsam ausgelassen, sorgfältig gefiltert und in fester Form abgefüllt. Dabei bleiben die wertvollen Eigenschaften des Fettes vollständig erhalten: ein hoher Rauchpunkt, eine feine, cremige Konsistenz und ein kräftig-nussiges Aroma, das besonders beim Braten für intensive Röstaromen sorgt. Anders als Pflanzenöle ist Beef Tallow äußerst hitzestabil und daher ideal für hohe Temperaturen geeignet – sei es in der Pfanne, im Dutch Oven oder auf dem Grillrost. Ob als Grundlage für klassische Bratensoßen, zum Frittieren von Pommes, zum Einbrennen von Gusseisenpfannen oder als Zutat für herzhafte Teige – dieser Rindertalg überzeugt auf ganzer Linie. Auch für die Vorratshaltung ist er ideal, denn er ist lange haltbar, leicht zu portionieren und kommt ganz ohne Zusatzstoffe aus. Wer Wert auf natürliche Fette und ursprüngliche Aromen legt, findet hier eine echte Alternative zu industriellen Produkten. Für Metzger, Köche und Puristen ist Beef Tallow ein ehrliches Küchenfett mit Geschichte – robust, geschmackvoll und voller Möglichkeiten. Aus bestem Black Angus-Rinderfett gewonnen, bietet es die perfekte Grundlage für alles, was richtig gut schmecken soll. Ein Stück alte Schule, das in modernen Küchen ein verdientes Comeback feiert. Inhalt: Rinderfett

Inhalt: 0.55 Kilogramm (31,42 €* / 1 Kilogramm)

17,28 €*
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Entdecken Sie unsere Produkte vom Rind von der Metzgerei Gränitz, ideal für Feinschmecker und Liebhaber von erstklassigem Rindfleisch. Unsere Auswahl, bekannt für ihre herausragende Qualität und ihren unvergleichlichen Geschmack, bietet ein kulinarisches Erlebnis der Extraklasse.

Was macht unsere Produkte vom Rind so besonders?

Unsere Produkte vom Rind zeichnen sich durch eine besondere Sorgfalt bei der Auswahl und Verarbeitung aus. Wir legen großen Wert auf die Herkunft unseres Fleisches und arbeiten eng mit regionalen Bauern zusammen, die das Futter selbst erzeugen und mit minimalem Lebendtransport arbeiten. Dies garantiert nicht nur Frische, sondern unterstützt auch die lokale Landwirtschaft und Nachhaltigkeit.

Vielfalt und Qualität

Unser Sortiment umfasst eine breite Auswahl an verschiedenen Rindfleischprodukten, die jeden Fleischliebhaber begeistern werden. Von zarten Steaks über saftige Braten bis hin zu hochwertigen Hackfleischprodukten – bei uns finden Sie alles, was das Herz begehrt.

  • Steaks: Unsere Steaks sind besonders zart und saftig, ideal für Grill und Pfanne. Wir bieten verschiedene Schnitte wie Filet, Ribeye, T-Bone und Rumpsteak an.
  • Braten: Perfekt für festliche Anlässe oder ein besonderes Abendessen. Unsere Braten sind von bester Qualität und überzeugen durch ihren intensiven Geschmack.
  • Hackfleischprodukte: Ob Burgerpatties oder Hackbraten – unsere Hackfleischprodukte sind aus hochwertigem Rindfleisch und eignen sich hervorragend für zahlreiche Gerichte.

Unsere besonderen Qualitäten

  • Prime Auslese: Nur die besten Stücke mit besonderer Qualität und Marmorierung. Das Fett wird direkt in den Muskeln in kleinen zarten Fettäderchen gebildet und sorgt für eine hohe Saftigkeit und einen guten Geschmack.
  • 1 of 10000: Diese exklusive Auswahl repräsentiert die seltene und exquisite Fleischqualität. Von zehntausend Tieren erreicht nur eines die außergewöhnliche Marmorierungsstufe, die in diesem Sortiment präsentiert wird.
  • Dry Aged: Mindestens 4 Wochen trocken gereift, für eine intensive Aromenentwicklung und besondere Zartheit. Dry Aging gilt als die Königsdisziplin aller Reifeverfahren.

Besondere Produkte aus unserem Sortiment:

  • Beef Tallow Dry Aged: Perfekt für unvergleichlich aromatische Steaks. Unser Beef Tallow Dry Aged wird durch einen aufwändigen Reifeprozess veredelt und ist ideal zum Anbraten geeignet. Es verleiht jedem Steak einen intensiven und charakteristischen Dry Aged-Geschmack.
  • Black Angus Schinken: Premium Qualität aus regionaler Zucht. Hergestellt nach traditionellen Methoden und bekannt für seinen einzigartigen Geschmack und die zarte Konsistenz.
  • Bratensoße im Glas: Hochwertige, handwerklich hergestellte Soße, die jedem Braten eine unvergleichliche Note verleiht.
  • Rinder Bouillon vom Wagyu Rind: Gehaltvolle Grundlage für Suppen und Schmorgerichte, die auch zu Wildgerichten passt.
  • Rindertalg vom Wagyu Rind: Ideal zum Braten von Steaks, Gemüse und anderen Speisen, verleiht einen reichhaltigen und aromatischen Geschmack.
  • Grandjus - Braune Grundsoße im Glas: Konzentrierter Fleischfond, unverzichtbar für Soßenansätze in der klassischen Küche.

Warum bei uns kaufen?

Unser Rindfleisch stammt von regionalen Bauern, die das Futter selbst erzeugen und mit minimalem Lebendtransport arbeiten. Unsere Tiere werden artgerecht gehalten und ohne Lebendtransport geschlachtet, was zu einem ethisch verantwortungsvollen und qualitativ hochwertigen Produkt führt.

  • Lokale Qualität: Wir arbeiten mit Bauern in der Region Chemnitz und dem Erzgebirge zusammen, um die beste Qualität zu garantieren.
  • Nachhaltige Praktiken: Fast ohne Lebendtransport und mit einem klaren Fokus auf Nachhaltigkeit.
  • Traditionelles Metzgerhandwerk: Unsere Techniken basieren auf Generationen von Erfahrung und Leidenschaft für das Handwerk.

Jedes Stück Rindfleisch wird sorgfältig ausgewählt und nach traditionellen Methoden in der Metzgerei Gränitz verarbeitet, um Ihnen das beste Geschmackserlebnis zu bieten. mehr erfahren..

Häufig gestellte Fragen (FAQ):

Wie bereite ich Rindfleisch am besten zu?

Unsere Rindfleischprodukte können auf verschiedene Arten zubereitet werden. Wir empfehlen, Steaks bei hoher Hitze kurz zu braten oder zu grillen, um die besten Ergebnisse zu erzielen. Braten eignen sich hervorragend für langsames Garen im Ofen.

Wie lange ist Rindfleisch haltbar?

Frisches Rindfleisch sollte im Kühlschrank aufbewahrt und innerhalb weniger Tage verzehrt werden. Für längere Haltbarkeit kann es auch vakuumverpackt und eingefroren werden.

Welche speziellen Rindfleischsorten bieten Sie an?

Wir bieten verschiedene spezielle Rindfleischsorten an, darunter Prime Auslese, 1 of 10000 und Dry Aged Fleisch. Jede Sorte wird mit besten Zutaten und nach traditionellen Rezepten hergestellt.

Schlusswort:

Unsere Produkte vom Rind von der Metzgerei Gränitz sind die perfekte Wahl für alle, die ein exklusives und köstliches Fleischstück genießen möchten. Bestellen Sie jetzt, um Ihre Mahlzeit mit unserem hochwertigen Rindfleisch auf ein neues Geschmacksniveau zu heben. Genießen Sie den einzigartigen Geschmack und die Qualität, die aus der Region Chemnitz und dem Erzgebirge zu Ihnen kommt.

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Wie kann ich Ihnen helfen? Ich bin Fleischer in der 5. Generation! Für Ihre Fragen stehe ich Ihnen gern zur Verfügung. Benny Gränitz
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Mit freundlichen Grüßen Benny Gränitz
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