Club Steak

Das Entrecote in Bone wird aus der Mitte des Rücken vom Tier geschnitten. Dieses Stück wird auch als Hochrippe bezeichnet und geht von der 7. bis etwa zur 12. Rippe je nachdem wie ausgeprägt der Muskel Spinalis Dorsi ist. Der Cut mit Knochen!

.script-only-element { display: none; } Hersteller Metzgerei Gränitz

.script-only-element { display: none; } Besonderheiten Alte Kuh

.script-only-element { display: none; } Cuts Club Steak Strip Loin in Bone

.script-only-element { display: none; } Prime Auslese! Prime Auslese!

.script-only-element { display: none; } Reifung 100 Tage Dry Aged Dry Aged

.script-only-element { display: none; } Steak mit Knochen Club Steak Strip Loin in Bone Steak

.script-only-element { display: none; } Stück in Kilogramm auswählen 0.515 0.522 0.525 0.579 0.596 0.635 0.680 0.770 0.795 0.820 0.850 0.870 0.885 0.910 0.915 0.925 0.935 0.940 0.950 0.996

.script-only-element { display: none; } Tier Rasse Angus Rind Rotbuntes Rind

.script-only-element { display: none; } Zubereitungsempfehlung BEEFER Grillen Pfanne Smoken Sous Vide 56°C

Clubsteak, Strip Loin in Bone Steak vom Rotbunten, Dry Aged

Der "Strip Loin Bone-Cut, oder besser bekannt als Clubsteak" bezeichnet ein Steak, das aus dem Rinderrücken geschnitten wird und somit relativ mager ist. Natürlich stammt diese Bezeichnung aus dem Land der Grill- und Fleischspezialisten, den U.S.A und wird dort für seinen intensiven Geschmack geschätzt. Der neue Trend für die Grillsaison. Der Zuschnitt eignet sich besonders gut zum Marinieren und anschließendem Kurzbraten.

Inhalt: 0.596 Kilogramm (55,39 €* / 1 Kilogramm)

Varianten ab 33,01 €*

33,01 €*

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Clubsteak, Strip Loin in Bone Steak vom Rotbunten, Alte Kuh, Dry Aged

Der "Strip Loin Bone-Cut, oder besser bekannt als Clubsteak" bezeichnet ein Steak, das aus dem Rinderrücken geschnitten wird und somit relativ mager ist. Natürlich stammt diese Bezeichnung aus dem Land der Grill- und Fleischspezialisten, den U.S.A und wird dort für seinen intensiven Geschmack geschätzt. Der neue Trend für die Grillsaison. Der Zuschnitt eignet sich besonders gut zum Marinieren und anschließendem Kurzbraten.

Inhalt: 0.507 Kilogramm (55,38 €* / 1 Kilogramm)

Varianten ab 28,08 €*

28,08 €*

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100 Tage Dry Aged Club Steak vom Rotbunten Rind

Inhalt: 0.635 Kilogramm (95,01 €* / 1 Kilogramm)

Varianten ab 60,33 €*

60,33 €*

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Prime Auslese! Clubsteak, Strip Loin in Bone Steak vom Black Angus, Dry Aged, New York Cut

Inhalt: 0.515 Kilogramm (78,35 €* / 1 Kilogramm)

Varianten ab 40,35 €*

40,35 €*

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