Schweinenacken – Saftig und aromatisch

Entdecken Sie unseren Schweinenacken von der Metzgerei Gränitz, ideal für Feinschmecker und Grillliebhaber. Dieses Produkt, bekannt für seine Saftigkeit und den intensiven Geschmack, bietet ein herausragendes kulinarisches Erlebnis.

Was ist Schweinenacken?

Der Schweinenacken, auch als Kamm oder Halsstück bekannt, stammt aus dem oberen Bereich des Schweinerückens. Dieser Schnitt zeichnet sich durch seine kräftige Marmorierung aus, die das Fleisch besonders saftig und aromatisch macht. Der Schweinenacken ist vielseitig einsetzbar und eignet sich hervorragend zum Kurzbraten, Grillen oder Schmoren.

Warum bei uns kaufen?

Unser Schweinenacken stammt aus nachhaltiger und artgerechter Haltung, was nicht nur eine herausragende Qualität garantiert, sondern auch unsere Verpflichtung zu Ethik und Handwerk unterstreicht. Jedes Stück wird sorgfältig ausgewählt und nach traditionellen Methoden in der Metzgerei Gränitz verarbeitet, um Ihnen das beste Geschmackserlebnis zu bieten. mehr erfahren..

Einzelstücke

Chuck in Bone Steak vom Black Angus, Dry Aged

Stück in Kilogramm auswählen: 0.686

Das Chuck Roll in Bone wird aus dem Nacken des Rindes geschnitten. Das Fleisch des Chuck Roll’s ist leicht durchwachsen und dadurch bei richtiger Zubereitung extrem saftig. Das Fleisch wurde im Schmalz gereift. Natürlich stammt diese Bezeichnung aus dem Land der Grill- und Fleischspezialisten, den U.S.A. und wird dort für seinen intensiven Geschmack geschätzt. Der neue Trend für die Grillsaison! Die Qualität des Fleisches ist außergewöhnlich gut, was auch an der jahrelangen internationalen Erfahrung des Züchters liegt. Das Fleisch wurde in der Metzgerei Gränitz in Chemnitz zerlegt und zugeschnitten.

Inhalt: 0.686 Kilogramm (41,40 €* / 1 Kilogramm)

Varianten ab 19,67 €*

19,67 €*

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Einzelstücke

Schweinekamm Steak vom Duroc Schwein, Dry Aged

Stück in Kilogramm auswählen: 0.760

Schweinekamm ist der Nacken vom Schwein welcher sich für viele Gerichte aber vorallem für Steaks zum Kurzbraten eignet.

Inhalt: 0.76 Kilogramm (61,45 €* / 1 Kilogramm)

Varianten ab 0,00 €*

0,00 €*

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Schweinekamm Steak vom Pietrain-Schwein

Stück in Kilogramm auswählen: 2.500

Schweine Nacken: Ein Stück sächsische Tradition Der Exquisite Geschmack des Schweine Nacken Der Schweine Nacken ist ein besonders beliebtes Stück Fleisch unter Grillmeistern und Köchen. Mit seiner saftigen Beschaffenheit und dem kräftigen Geschmack ist er prädestiniert für vielfältige Zubereitungen und findet in vielen traditionellen und modernen Gerichten seinen Platz. Von der Weide auf den Teller: Qualität, die man schmeckt Unser Schweine Nacken stammt aus nachhaltiger, lokaler Produktion. In der Region Sachsen groß geworden, bringt er die Qualität und den unverwechselbaren Geschmack unserer Heimat direkt auf Ihren Teller. Unsere sorgfältige Auswahl sorgt für ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis und unterstreicht unsere Passion für erstklassiges Fleisch. Rezeptideen und Zubereitungstipps Der Schweine Nacken eignet sich hervorragend zum Braten, Grillen und Schmoren. Entdecken Sie in unserem Blog vielfältige Rezepte und Inspirationen zur Zubereitung und erleben Sie die Vielseitigkeit dieses wunderbaren Fleischstücks. Von deftigen Eintöpfen bis hin zu sommerlichen Grillgerichten – der Schweine Nacken ist immer eine gute Wahl. Entdecken Sie die Welt der Fleischgenüsse mit unserer Metzgerei. Ihr Partner für Qualität und Geschmack seit 1900.

Inhalt: 2.5 Kilogramm (25,74 €* / 1 Kilogramm)

Varianten ab 18,04 €*

18,04 €*

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Denver Cut vom Rotbunten Rind, Wet Aged

Stück in Kilogramm auswählen: 2.080

Inhalt: 2.08 Stück (88,22 €* / 1 Stück)

Varianten ab 182,79 €*

182,79 €*

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Denver Cut vom Black Angus Rind, Dry Aged

Stück in Kilogramm auswählen: 0.170

Inhalt: 0.17 Stück (146,12 €* / 1 Stück)

Varianten ab 20,46 €*

20,46 €*

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Nacken vom Wagyu Rind, Wet Aged, pulled beef

Stück in Kilogramm auswählen: 3.710

Der Nacken liegt im hinteren Teil des Halses, ist gut durchwachsen und somit sehr Geschmacksintensiv. Er eignet sich als Schmorbraten, für Gulasch und auch zum smoken, zum Beispiel für Pulled Beef hervorragend.

Inhalt: 3.71 Kilogramm (47,18 €* / 1 Kilogramm)

175,03 €*

Denver Cut, Chuck Steak vom Wagyu Rind

Stück in Kilogramm auswählen: 0.575

Der Denver Cut stammt aus dem Nacken und zeichnet sich durch eine starke Marmorierung aus. Die sorgt für besondere Saftigkeit. Der Cut eignet sich hervorragend zum Kurzbraten. Wir empfehlen die Zubereitung in medium oder medium-rare.

Inhalt: 0.575 Kilogramm (108,00 €* / 1 Kilogramm)

Varianten ab 28,35 €*

28,35 €*

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Häufig gestellte Fragen (FAQ):

Wie bereite ich den Schweinenacken am besten zu?

Der Schweinenacken sollte bei hoher Hitze kurz gegrillt oder gebraten werden, um die besten Ergebnisse zu erzielen. Er kann auch langsam geschmort werden, um besonders zartes Fleisch zu erhalten. Eine einfache Würzung mit Salz und Pfeffer reicht aus, um den natürlichen Geschmack zu betonen.

Welche Beilagen passen am besten zum Schweinenacken?

Beilagen wie gegrilltes Gemüse, Kartoffelvariationen oder ein frischer Salat ergänzen den Schweinenacken perfekt.

Kann der Schweinenacken auch mariniert werden?

Ja, der Schweinenacken eignet sich hervorragend zum Marinieren. Beliebte Marinaden enthalten Zutaten wie Sojasauce, Knoblauch, Honig und Kräuter.

Schlusswort:

Unser Schweinenacken von der Metzgerei Gränitz ist die perfekte Wahl für alle, die ein saftiges und aromatisches Fleischstück genießen möchten. Bestellen Sie jetzt, um Ihr nächstes Grill- oder Schmorgericht auf ein neues Geschmacksniveau zu heben!

Schweinenacken – Saftig und aromatisch

Was ist Schweinenacken?

Warum bei uns kaufen?

Häufig gestellte Fragen (FAQ):

Wie bereite ich den Schweinenacken am besten zu?

Welche Beilagen passen am besten zum Schweinenacken?

Kann der Schweinenacken auch mariniert werden?

Schlusswort:

Hallo, wie kann ich Ihnen helfen?