icon ✅ Exquisiter Gourmet-Schinken von Metzgerei Gränitz bestellen

Gourmet-Schinken – Handgemacht und exquisit

Willkommen in der Welt des handgemachten Gourmet-Schinkens von Metzgerei Gränitz. Entdecken Sie unsere erlesene Auswahl, ideal für Feinschmecker und Liebhaber besonderer Fleischspezialitäten. Dieses Produkt, bekannt für seine hervorragende Qualität und den intensiven Geschmack, bietet ein herausragendes kulinarisches Erlebnis.

Was ist unser Gourmet-Schinken?

Als Familienbetrieb in der 5. Generation sind wir stolz darauf, eine exquisite Auswahl an Gourmet-Schinken anzubieten, die nach traditionellen Familienrezepten hergestellt werden. Von der Auswahl des besten Fleisches bis zur sorgfältigen Reifung in unserer spezialisierten Einrichtung – wir setzen alles daran, Ihnen ein unvergleichliches Geschmackserlebnis zu bieten.

Unsere Auswahl umfasst eine Vielzahl von Schinkenarten, darunter:

  • Guanciale: Ein italienischer Speck aus der Schweinebacke, der in vielen traditionellen Rezepten verwendet wird.
  • Pastrami: Ein köstlich gewürzter und geräucherter Schinken, der perfekt für Sandwiches oder als Teil einer Aufschnittplatte ist.
  • Serrano-Schinken: Ein traditioneller spanischer Schinken, der durch seinen einzigartigen Geschmack und seine Textur besticht.

Warum bei uns kaufen?

Unsere Schinken werden aus Fleisch von höchster Qualität hergestellt, das wir von lokalen Bauern beziehen. Das garantiert nicht nur Frische, sondern unterstützt auch die lokale Landwirtschaft. Unsere Tiere werden artgerecht gehalten und ohne Lebendtransport geschlachtet, was zu einem ethisch verantwortungsvollen und qualitativ hochwertigen Produkt führt. Jeder Schinken wird sorgfältig ausgewählt und nach traditionellen Methoden in der Metzgerei Gränitz verarbeitet, um Ihnen das beste Geschmackserlebnis zu bieten. mehr erfahren..

Handwerkliches Können: Die Herstellung unseres Gourmet-Schinkens ist ein Prozess, der viel Erfahrung und handwerkliches Können erfordert. Von der sorgfältigen Auswahl des Fleisches über das Würzen bis hin zur Reifung – jeder Schritt wird von unseren erfahrenen Metzgern durchgeführt, die das traditionelle Handwerk beherrschen.

Bestellen Sie jetzt: Entdecken Sie unseren handgemachten Gourmet-Schinken und erleben Sie ein Stück traditionelles Metzgerhandwerk von Metzgerei Gränitz. Bestellen Sie jetzt online und genießen Sie ein unvergleichliches Geschmackserlebnis!

Filter
Coppa Schinken
Coppa Schinken aus eigener Herstellung – Qualität, die man schmecktEntdecken Sie den unvergleichlichen Geschmack unseres Coppa Schinkens aus eigener Herstellung. Bei der Metzgerei Gränitz legen wir größten Wert auf Qualität und Tradition. Unser Coppa Schinken wird nach altbewährten Rezepten und mit viel Liebe zum Detail gefertigt.Tradition und HandwerkSeit über einem Jahrhundert stehen wir als Familienbetrieb in der fünften Generation für erstklassige Fleisch- und Wurstwaren. Unser Coppa Schinken ist ein echtes Meisterwerk des traditionellen Fleischerhandwerks. Sorgfältig ausgewähltes Fleisch, handverarbeitet und nach alter Tradition gereift – das ist unser Geheimnis für den perfekten Coppa Schinken.Geschmack, der begeistertUnser Coppa Schinken zeichnet sich durch seinen zarten, mild-würzigen Geschmack und seine feine Marmorierung aus. Die natürliche Reifung verleiht ihm seine unverwechselbare Note. Ideal für eine Brotzeit, als Vorspeise oder einfach pur – unser Coppa Schinken ist immer ein Genuss.Nachhaltigkeit und RegionalitätWir beziehen unser Fleisch von kleinen, regionalen Bauern, die ihre Tiere artgerecht halten und ihnen ein langes Leben mit ihrer Mutter gewährleisten. Diese nachhaltige und verantwortungsvolle Tierhaltung schmeckt man in jedem Bissen unseres Coppa Schinkens.Bestellen Sie jetzt onlineÜberzeugen Sie sich selbst von der Qualität und dem einzigartigen Geschmack unseres Coppa Schinkens aus eigener Herstellung. Bestellen Sie bequem in unserem Online-Shop und genießen Sie regionale Spitzenqualität direkt zu Hause.Unsere EmpfehlungenPerfekt für Antipasti-PlattenKöstlich in feine Scheiben geschnitten auf frischem BrotIdeal als Highlight in Salaten und VorspeisenErleben Sie den Unterschied – mit dem Coppa Schinken der Metzgerei Gränitz. Bestellen Sie noch heute und genießen Sie echte Handwerkskunst aus Chemnitz. Zutaten: - Schweinekamm - Nitritpökelsalz (Kochsalz mit Konservierungsstoff Natriumnitrit) - Gewürze 

Inhalt: 0.3 Kilogramm (59,67 €* / 1 Kilogramm)

17,90 €*
Der Harthauer Schinken (im Stück)
DerHarthauer Schinkenist eines unserer beliebtesten Produkte. Verarbeitet werden nur die schönsten Stücke der Schweinehüfte,welche anschließend über Fichtennadeln geräuchert werden. Nachdem die Stücke vier Wochen in einer speziellen Würzmischung reifen, erhält der Schinken eine einzigartige Wacholdernote. Wir empfehlen, unseren Schinken hauchdünn zu genießen, damit sich das besondere Aroma noch besser entfalten kann. Zutaten: - Schweinehüfte - Nitritpökelsalz (Kochsalz mit Konservierungsstoff Natriumnitrit) -Gewürze - Rauch.

Inhalt: 0.3 Kilogramm (37,70 €* / 1 Kilogramm)

11,31 €*
Lammschinken
Verarbeitet werden nur die schönsten Teile aus der Lammkeule, welche kalt über Buchenholz geräuchert werden. Wir empfehlen, unseren Schinken hauchdünn zu genießen, damit sich das besondere Aroma noch besser entfalten kann. Zutaten: - Lammkeule - Nitritpökelsalz (Kochsalz mit Konservierungsstoff Natriumnitrit) - Gewürze - Rauch

Inhalt: 0.3 Kilogramm (64,73 €* / 1 Kilogramm)

19,42 €*
Lardo vom Durocschwein aus eigener Haltung
Unsere Lardo wird aus dem Speck unserer Duroc Schweine Hergestellt. Sie wird wie ein Schinken trocken gepökelt und ca. 6 Monate Luftgetrocknet.Das Rezept stammt von Fleischsommelier Ronny Paulusch und bringt eine leichte Lavendel Note in den Lardo.Zutaten: 99% Speck, Gewürze, Meersalz (Fleur de Sel)

Inhalt: 0.1 Kilogramm (64,60 €* / 1 Kilogramm)

6,46 €*
Guanciale Schinken vom Durocschwein aus eigener Haltung
Unsere Guanciale wird aus der Fettbacke unserer Duroc Schweine Hergestellt. Sie wird wie ein Schinken trocken gepökelt und ca. 6 Monate Luftgetrocknet.100g versenden wir als Aufschnitt und 700g im Stück. Wenn anders gewünscht bitte einfach einen Kommentar hinterlassen.Vielen Dank für das Rezept und Bild geht anEric Reeh Classic DinnerBuchen könnt Ihr unseren Starkoch hier!Zutaten: 99% Schweinefleisch, Gewürze, Nitritpökelsalz ( Kochsalz mit Konservierungsstoff Natriumnitrit )

Inhalt: 0.7 Kilogramm (40,57 €* / 1 Kilogramm)

28,40 €*
Wagyu Schinken
Wagyu Schinken wird aus der Wagyu Keule (Unterschale und Rolle) geschnitten. Die Schinken werden bei uns trocken gesalzen und über Buchenholz geräuchert. Zutaten: 99% Wagyu Rindfleisch, Gewürze, Nitritpökelsalz ( Kochsalz mit Konservierungsstoff Natriumnitrit )

Inhalt: 0.3 Kilogramm (100,20 €* / 1 Kilogramm)

30,06 €*
Serrano Schinken vom Durocschwein aus eigener Haltung
Unser Serrano Schinken wird mindestens 6 Monate Luftgetrocknet und ist eine Spezialität aus unserem Haus. Die gepökelte Durcokeule wird Hauchdünn aufgeschnitten und zu Brot serviert.Zutaten: 99% Schweinefleisch, Gewürze, Nitritpökelsalz ( Kochsalz mit Konservierungsstoff Natriumnitrit )

Inhalt: 0.08 Kilogramm (107,00 €* / 1 Kilogramm)

8,56 €*

Häufig gestellte Fragen (FAQ):

Wie genieße ich den Gourmet-Schinken am besten?

Unser Gourmet-Schinken kann hauchdünn geschnitten und pur genossen werden, um das volle Aroma zu erleben. Er passt hervorragend zu Brot, als Teil einer Antipasti-Platte oder als besondere Zutat in Salaten.

Wie lange ist der Gourmet-Schinken haltbar?

Frischer Gourmet-Schinken sollte im Kühlschrank aufbewahrt und innerhalb weniger Tage verzehrt werden. Für längere Haltbarkeit kann er auch vakuumverpackt werden.

Welche Sorten von Gourmet-Schinken bieten Sie an?

Wir bieten verschiedene Varianten von Gourmet-Schinken an, darunter Guanciale, Pastrami und Serrano-Schinken. Jede Sorte wird mit besten Zutaten und nach traditionellen Rezepten hergestellt.

Schlusswort:

Unser Gourmet-Schinken von der Metzgerei Gränitz ist die perfekte Wahl für alle, die eine exklusive und köstliche Fleischspezialität genießen möchten. Bestellen Sie jetzt, um Ihre Brotzeit oder Mahlzeit mit unserem köstlichen Gourmet-Schinken auf ein neues Geschmacksniveau zu heben. Genießen Sie den einzigartigen Geschmack und die Qualität, die aus einer langen Tradition und handwerklichem Können hervorgeht.