Rosenstück
Rosenstück – Ein Geheimtipp für Schmorgerichte
Entdecken Sie das Rosenstück, ein weniger bekanntes, aber außerordentlich schmackhaftes Stück Schmorfleisch. Dieses besondere Stück aus dem hinteren Bereich des Rindes ist bei Kennern für seine feine Marmorierung und Zartheit geschätzt und bietet eine hervorragende Basis für eine Vielzahl von Gerichten.
Was ist das Rosenstück?
Das Rosenstück, oft auch als "Picanha" bekannt, ist ein Teil des Rinderhinterteils, der sich nahe der Oberschale befindet. Es ist besonders beliebt in der südamerikanischen Küche, insbesondere beim brasilianischen Churrasco. Seine leichte Fettdecke und feine Marmorierung sorgen beim Schmoren für ein saftiges und aromatisches Geschmackserlebnis.
Warum bei uns kaufen?
Unser Rosenstück wird sorgfältig von ausgewählten Tieren gewonnen, die nachhaltig und artgerecht gehalten werden. Wir garantieren ein Fleisch von höchster Qualität, das Ihre kulinarischen Erwartungen nicht nur erfüllt, sondern übertrifft.
