Baby Back Ribs

Baby Back Ribs – Der zarte Klassiker unter den BBQ-Rippchen

Entdecken Sie Baby Back Ribs, die Lieblinge unter Grillfans und BBQ-Enthusiasten. In unserer Baby-Back-Ribs-Kategorie finden Sie Spitzenqualität, die jede Grillparty zum Highlight macht. Diese Rippchen sind bekannt für ihre Zartheit und den saftigen Geschmack, der sie zu einem unverzichtbaren Bestandteil eines jeden BBQs macht.

Was sind Baby Back Ribs?

Baby Back Ribs, auch bekannt als Kotelettrippchen, stammen aus dem oberen Bereich des Rippenbogens des Schweins und Rindes, nahe der Wirbelsäule. Sie sind kleiner, zarter und magerer als andere Rippchenarten, was sie besonders beliebt macht. Ihr Fleisch ist außergewöhnlich weich und lässt sich, richtig zubereitet, leicht vom Knochen lösen.

Warum bei uns kaufen?

Unsere Baby Back Ribs werden sorgfältig ausgewählt, um sicherzustellen, dass Sie nur das beste Fleisch erhalten. Wir beziehen unsere Rippchen von vertrauenswürdigen Züchtern, die auf nachhaltige und artgerechte Haltung achten. So garantieren wir nicht nur hervorragenden Geschmack, sondern auch ethische Verantwortung.

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Einzelstücke

Baby Back Ribs ,Sous Vide Vorgegart

Baby Back Ribs Sous-Vide – Perfekt vorgegart für ein unvergleichliches GeschmackserlebnisUnsere Baby Back Ribs Sous-Vide vorgegart sind der Inbegriff von zartem und saftigem Fleischgenuss. Dank der Sous-Vide-Technik bleibt das Fleisch unglaublich saftig, aromatisch und entfaltet seine volle Geschmacksfülle. Die sorgfältig ausgewählten Ribs stammen aus regionaler, verantwortungsvoller Zucht und werden mit Liebe und Handwerkskunst verarbeitet – Qualität, die man schmeckt.Die Baby Back Ribs sind bereits perfekt vorgegart, sodass du sie in wenigen Schritten verfeinern und genießen kannst. Egal, ob du ein BBQ-Liebhaber bist oder ein schnelles, hochwertiges Gericht zaubern möchtest – mit diesen Ribs bist du bestens ausgestattet.Zubereitungsempfehlung für Baby Back Ribs:Vorbereitung: Nimm die Baby Back Ribs aus der Verpackung und lass sie kurz auf Raumtemperatur kommen.Marinieren: Bestreiche die Ribs nach Belieben mit deiner Lieblings-BBQ-Soße oder einer Gewürzmischung.Grill: Erhitze den Grill auf mittlere Hitze (ca. 180 °C). Lege die Ribs auf den Rost und grille sie für 10–15 Minuten, bis sie eine karamellisierte Kruste haben.Alternative: Im Backofen bei 200 °C Ober-/Unterhitze für 10–12 Minuten knusprig werden lassen.Servieren: Mit frischen Beilagen wie Coleslaw, Kartoffelecken oder Maiskolben servieren und genießen.Warum Baby Back Ribs von der Metzgerei Gränitz?Regionalität und Transparenz: Unser Fleisch stammt von kleinen Bauernhöfen aus der Region – für höchste Qualität und artgerechte Tierhaltung.Tradition seit 1900: Über fünf Generationen hinweg perfektionieren wir unser Handwerk und bieten dir nur das Beste.Einfach und schnell: Sous-Vide vorgegart – für maximalen Genuss bei minimalem Aufwand.Zutaten: Baby Back Ribs, Zucker, Speisesalz, Gewürze

Inhalt: 0.5 Kilogramm (37,02 €* / 1 Kilogramm)

18,51 €*

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Einzelstücke

Loin Rib vom Rotbunten Rind, Alte Kuh, Dry Aged

Wähle dein Einzelstück aus (in kg): 0.702

Das "Lion Rib" wird aus dem Kern der Rippe geschnitten. Das Fleisch der Rippe ist leicht durchwachsen und dadurch bei richtiger Zubereitung extrem saftig. Bei unserem Cut wird lediglich der Rippenknochen am Fleisch belassen, um ein besseres Aroma zu erzielen. Natürlich stammt diese Bezeichnung aus dem Land der Grill- und Fleischspezialisten, den U.S.A und wird dort für seinen intensiven Geschmack geschätzt. Der neue Trend für die Grillsaison!

Inhalt: 0.702 Kilogramm (36,67 €* / 1 Kilogramm)

Varianten ab 8,89 €*

25,74 €*

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Einzelstücke

Loin Rib vom Black Angus, Dry Aged

Wähle dein Einzelstück aus (in kg): 0.705

Das "Lion Rib" wird aus dem Kern der Rippe geschnitten. Das Fleisch der Rippe ist leicht durchwachsen und dadurch bei richtiger Zubereitung extrem saftig. Bei unserem Cut wird lediglich der Rippenknochen am Fleisch belassen, um ein besseres Aroma zu erzielen. Natürlich stammt diese Bezeichnung aus dem Land der Grill- und Fleischspezialisten, den U.S.A und wird dort für seinen intensiven Geschmack geschätzt. Der neue Trend für die Grillsaison!

Inhalt: 0.705 Kilogramm (39,21 €* / 1 Kilogramm)

Varianten ab 19,99 €*

27,64 €*

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Einzelstücke

Loin Rib vom Wagyu Rind, Dry Aged

Wähle dein Einzelstück aus (in kg): 0.575

Inhalt: 0.575 Kilogramm (154,96 €* / 1 Kilogramm)

Varianten ab 88,33 €*

89,10 €*

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Einzelstücke

Baby Back Ribs vom Rotbunten Rind, Dry Aged (Loin Rib)

Wähle dein Einzelstück aus (in kg): 0.847

Das "Lion Rib" wird aus dem Kern der Rippe geschnitten. Das Fleisch der Rippe ist leicht durchwachsen und dadurch bei richtiger Zubereitung extrem saftig. Bei unserem Cut wird lediglich der Rippenknochen am Fleisch belassen, um ein besseres Aroma zu erzielen. Natürlich stammt diese Bezeichnung aus dem Land der Grill- und Fleischspezialisten, den U.S.A und wird dort für seinen intensiven Geschmack geschätzt. Der neue Trend für die Grillsaison!

Inhalt: 0.847 Kilogramm (36,67 €* / 1 Kilogramm)

Varianten ab 16,68 €*

31,06 €*

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Baby Back Ribs

Baby Back Ribs vom Pietrain Schwein Beliebte Wahl für Barbecue-Liebhaber Baby Back Ribs vom Pietrain Schwein sind eine beliebte Wahl für Barbecue-Liebhaber. Pietrain-Schweine sind bekannt für ihr intensives, aromatisches Fleisch, das einen herzhaften Geschmack hat. Zarte und saftige Teile der Rippen Die Baby Back Ribs sind Teile der Rippen des Tieres, die besonders zart und saftig sind, was sie ideal für langsames Grillen und Räuchern macht. Zubereitung Um Baby Back Ribs zuzubereiten, werden sie normalerweise zunächst mit einer Marinade oder Gewürzen bestrichen und dann auf dem Grill oder im Ofen langsam gegart, bis sie weich und zart sind. Sie können auch mit Barbecue-Sauce serviert werden, um den Geschmack zu verstärken. Perfekte Wahl für ein Barbecue Baby Back Ribs sind eine leckere Wahl für ein Barbecue oder eine gemütliche Mahlzeit mit Freunden und Familie.

Inhalt: 0.5 Kilogramm (27,84 €* / 1 Kilogramm)

Varianten ab 8,76 €*

13,92 €*

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Baby Back Ribs ohne Silberhaut

Baby Back Ribs vom Pietrain Schwein Beliebte Wahl für Barbecue-Liebhaber Baby Back Ribs vom Pietrain Schwein sind eine beliebte Wahl für Barbecue-Liebhaber. Pietrain-Schweine sind bekannt für ihr intensives, aromatisches Fleisch, das einen herzhaften Geschmack hat. Zarte und saftige Teile der Rippen Die Baby Back Ribs sind Teile der Rippen des Tieres, die besonders zart und saftig sind, was sie ideal für langsames Grillen und Räuchern macht. Zubereitung Um Baby Back Ribs zuzubereiten, werden sie normalerweise zunächst mit einer Marinade oder Gewürzen bestrichen und dann auf dem Grill oder im Ofen langsam gegart, bis sie weich und zart sind. Sie können auch mit Barbecue-Sauce serviert werden, um den Geschmack zu verstärken. Perfekte Wahl für ein Barbecue Baby Back Ribs sind eine leckere Wahl für ein Barbecue oder eine gemütliche Mahlzeit mit Freunden und Familie.

Inhalt: 0.5 Kilogramm (30,24 €* / 1 Kilogramm)

15,12 €*

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Baby Back Ribs

Baby Back Ribs – Der zarte Klassiker unter den BBQ-Rippchen

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