Schweinefilet – Zart und delikat aus der Schweinelende

Entdecken Sie unser Filet vom Schwein von der Metzgerei Gränitz, ideal für Feinschmecker und Liebhaber edler Fleischstücke. Dieses Produkt, bekannt für seine außergewöhnliche Zartheit und den feinen Geschmack, bietet ein herausragendes kulinarisches Erlebnis.

Was ist das Filet vom Schwein?

Das Filet vom Schwein, auch bekannt als Schweinelende, stammt aus dem inneren Lendenmuskel des Schweins. Es ist das zarteste Stück des Schweins und zeichnet sich durch seine feine Marmorierung und den milden Geschmack aus. Das Schweinefilet ist besonders mager und hat eine buttrige Textur, die es bei Fleischkennern sehr beliebt macht. Es eignet sich hervorragend zum Kurzbraten, Grillen oder für edle Rezepte wie Schweinefilet im Blätterteig.

Warum bei uns kaufen?

Unser Filet vom Schwein stammt aus nachhaltiger und artgerechter Haltung, was nicht nur eine herausragende Qualität garantiert, sondern auch unsere Verpflichtung zu Ethik und Handwerk unterstreicht. Jedes Stück wird sorgfältig ausgewählt und nach traditionellen Methoden in der Metzgerei Gränitz verarbeitet, um Ihnen das beste Geschmackserlebnis zu bieten. mehr erfahren..

Einzelstücke

Filet vom Duroc Schwein aus eigener Haltung, Wet Aged, Lende

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Das Fleisch wird 4 Wochen im Vakuum gereift. Dadurch wird es wunderbar zart und bleibt saftig. Das Fleisch wird nach Abschluss des Reifeverfahrens sehr schnell gefrostet und kommt gefroren zu Ihnen. In Ausnahmefällen wird das Fleisch nach dem Reifen frisch direkt zu Ihnen verschickt. Das Mindesthaltbarkeitsdatum und die Lagertemperatur erkennen Sie auf dem Etikett. Das Fleisch ist nach Ankunft mindestens 4 Wochen bei -18° C haltbar.

Inhalt: 0.12 Kilogramm (74,08 €* / 1 Kilogramm)

8,89 €*

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Inhalt: 0.5 Kilogramm (36,74 €* / 1 Kilogramm)

Varianten ab 2,75 €*

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Schälbratensteak vom Pietrain-Schwein, eingelegt in Kräutermarinade

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Inhalt: 0.5 Kilogramm (36,74 €* / 1 Kilogramm)

Varianten ab 5,49 €*

5,49 €*

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