Schweinelende vom Pietrain | Metzgerei Gränitz

Produktinformationen "Schweinelende vom Pietrain Schwein"

Schweinelende vom Pietrain-Schwein – Feinster Genuss aus dem edelsten Teilstück

Die Schweinelende ist das zarteste und edelste Teilstück des Schweins – und wenn sie vom Pietrain-Schwein stammt, dürfen Sie sich auf ein besonders feines Geschmackserlebnis freuen. Diese Fleischsorte zeichnet sich durch einen angenehm milden Eigengeschmack und eine butterzarte Struktur aus. In unserer Metzgerei Gränitz wird jede Lende mit größter Sorgfalt zugeschnitten, sodass Sie ein Produkt erhalten, das in jeder Hinsicht höchsten Qualitätsansprüchen genügt.

Die Pietrain-Rasse ist bekannt für ihren hohen Magerfleischanteil. Dennoch ist das Fleisch saftig und aromatisch – ein Zusammenspiel, das durch sorgfältige Aufzucht, artgerechte Haltung und kurze Transportwege zusätzlich begünstigt wird. Die feine Faserstruktur der Lende macht sie zum idealen Fleischstück für alle, die eine zarte Konsistenz schätzen. Ob in der Pfanne gebraten, im Ofen gegart oder auf dem Grill zubereitet – die Schweinelende gelingt immer und bietet zahlreiche kulinarische Möglichkeiten.

Besonders beliebt ist die Zubereitung im Ganzen mit frischen Kräutern und Knoblauch oder als Medaillons geschnitten und sanft angebraten. Auch für gefüllte Varianten oder raffinierte Kurzbratgerichte eignet sich die Lende hervorragend. Sie können die Schweinelende kaufen, wenn Sie auf der Suche nach einer unkomplizierten, aber edlen Fleischzutat für Ihre Küche sind.

Ein Must-have für Genießer, das nicht nur durch Qualität, sondern auch durch Geschmack überzeugt. Entdecken Sie, wie vielseitig ein gutes Stück Schwein sein kann – mit der Lende vom Pietrain-Schwein.

Cuts:	Filet, Filet Steak
Reifung:	Frisch
Tier Rasse:	Pietrain Schwein
Zubereitungsempfehlung :	BEEFER, Grillen, Pfanne, Sous Vide 56°C

Nährwerte	Menge pro 100 g
Energie	ca. 1.200 kJ / 290 kcal
Fett	ca. 20 g
- davon gesättigte Fettsäuren	ca. 8 g
Kohlenhydrate	ca. 0 g
- davon Zucker	0 g
Eiweiß	ca. 25 g
Salz	ca. 1,2 g