Innereien – Ein kulinarisches Erlebnis für Kenner

Entdecken Sie Innereien, eine exquisite Wahl für Liebhaber von BBQ und Schmorgerichten, die ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis suchen. Diese seltenen Cuts bieten eine faszinierende Mischung aus intensivem Geschmack und zarter Textur, die sie von anderen Fleischsorten abhebt.

Was sind Innereien?

Innereien umfassen spezialisierte Fleischstücke wie Herz, Nieren, Leber und mehr, die für ihre Nährstoffdichte und tiefen, komplexen Aromen bekannt sind. Sie bieten ein intensives Aroma und eine reiche Textur, die in der gehobenen Küche und bei BBQ-Fans hoch geschätzt wird.

Warum bei uns kaufen?

Unsere Innereien werden sorgfältig ausgewählt und stammen von Tieren, die nach streng kontrollierten Bedingungen aufgezogen wurden. Diese Praktiken garantieren nicht nur eine überlegene Qualität und Frische, sondern auch eine verantwortungsvolle Herkunft des Fleisches.

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Einzelstücke

Herz vom Black Angus Rind

Wähle dein Einzelstück aus (in kg): 0.930

Das Herz ist einer der am stärksten beanspruchten Muskeln im Tier. Dieser Muskel ist extrem kurzfaßrig und hat einen intensiven Geschmack. Als Steak oder auch als Gulasch eine echte Besonderheit.Wird Grammgenau gewogen!

Inhalt: 0.93 Kilogramm (30,99 €* / 1 Kilogramm)

Varianten ab 24,92 €*

28,82 €*

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Einzelstücke

Leber vom Black Angus

Wähle dein Einzelstück aus (in kg): 1.437

Inhalt: 1.437 Kilogramm (33,64 €* / 1 Kilogramm)

Varianten ab 18,79 €*

48,34 €*

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Einzelstücke

Zunge vom Black Angus Rind

Wähle dein Einzelstück aus (in kg): 0.963

Als schieres Muskelfleisch, zählt Zunge offiziell zu den Innereien. Beim Genuss der Zunge werden sie feststellen, dass diese zarter ist als Filet. Der unverwechselbare Geschmack ist es wert, Zunge auch in der gehobenen Küche zu verarbeiten.Man kann diese vor der Zubereitung pökeln:https://www.chefkoch.de/rezepte/3003111453198204/Rinderzunge-selber-poekeln.htmlWird Grammgenau gewogen

Inhalt: 0.963 Kilogramm (27,82 €* / 1 Kilogramm)

Varianten ab 11,52 €*

26,79 €*

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Einzelstücke

Herz vom Wagyu Rind

Wähle dein Einzelstück aus (in kg): 0.585

Das Herz ist einer der am stärksten beanspruchten Muskeln im Tier. Dieser Muskel ist extrem kurzfaßrig und hat einen intensiven Geschmack. Als Steak oder auch als Gulasch eine echte Besonderheit.Wird Grammgenau gewogen!

Inhalt: 0.585 Kilogramm (60,67 €* / 1 Kilogramm)

Varianten ab 27,60 €*

35,49 €*

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Einzelstücke

Leber vom Wagyu Rind

Wähle dein Einzelstück aus (in kg): 1.460

Die Rinderleber ist kräftig im Geschmack, gebraten mit Zwiebeln, dazu Kartoffelpürree serviert, ein leckeres und appetitliches Gericht mit einem hohen Anteil an Eisen und wichtigen Vitaminen. Wird Grammgenau gewogen

Inhalt: 1.46 Kilogramm (60,66 €* / 1 Kilogramm)

Varianten ab 41,92 €*

88,56 €*

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Einzelstücke

Kalbsbries

Wähle dein Einzelstück aus (in kg): 1.758

Wir sind ein Unternehmen, das hochwertiges Fleisch an unsere Kunden versendet. Wir legen großen Wert darauf, dass unsere Produkte frisch und in einwandfreiem Zustand bei unseren Kunden ankommen. Daher nutzen wir für den Versand ausschließlich den Anbieter General Overnight, der für seine zuverlässige und schnelle Lieferung bekannt ist. Unsere Lieferungen erfolgen in der Regel innerhalb von 1-3 Werktagen, wobei der Versand über Nacht erfolgt und Versandtage von montags bis donnerstags sind. Ausgenommen hiervon sind Feiertage und die Tage zuvor in Sachsen. Samstagszustellungen sind gegen Aufpreis möglich. Wir informieren unsere Kunden immer unverzüglich, wenn es zu Lieferengpässen oder Verzögerungen kommen sollte.

Inhalt: 1.758 Kilogramm (104,84 €* / 1 Kilogramm)

Varianten ab 38,15 €*

184,30 €*

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