Innereien

Innererein sind der wohl am stärksten unterschätze Teil eines Tieres. Hier in der Nährstoff und Vitamingehalt am höchsten. DIe innereien werden gefroren versendet.

.script-only-element { display: none; } Hersteller Metzgerei Gränitz

.script-only-element { display: none; } Cuts Innereien Leber Zunge

.script-only-element { display: none; } Reifung Frisch Schockgefrostet ausgeliefert Wet Aged

.script-only-element { display: none; } Stück in Kilogramm auswählen 0.290 0.330 0.330 0.330 0.330 0.335 0.335 0.340 0.340 0.340 0.350 0.375 0.390 0.395 0.430 0.450 0.460 0.492 0.514 0.524 0.525 0.630 0.635 0.640 0.660 0.880 0.950 0.954 0.980 0.981 1.078 1.116 1.756 1.758

.script-only-element { display: none; } Tier Rasse Angus Rind Kalbfleisch Wagyu Rind

.script-only-element { display: none; } Zubereitungsempfehlung Dutch oven Grillen Kochen Pfanne Schmoren Smoken Sous Vide 80°C

Penis vom Angus Rind

Bestimmt nicht jedermanns Sache, aber Wenn wir schon von der "from nose to tail" Philosophie sprechen, sollten wir sie auch vorleben. Der Preis versteht sich je Stück.

Varianten ab 7,86 €*

15,84 €*

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Hoden vom Angus Rind, Bulleneier

Bestimmt nicht jedermanns Sache, aber Wenn wir schon von der "from nose to tail" Philosophie sprechen, sollten wir sie auch vorleben.Die im Cowboy Slang genannten "mountain oysters". Also Bullenhoden. Der Preis versteht sich je Stück.

Inhalt: 345 Kilogramm (0,07 €* / 1 Kilogramm)

Varianten ab 10,44 €*

23,70 €*

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Zunge vom Black Angus Rind

Als schieres Muskelfleisch, zählt Zunge offiziell zu den Innereien. Beim Genuss der Zunge vom Wagyu werden sie feststellen, dass diese zarter ist als Filet. Der unverwechselbare Geschmack ist es wert, Zunge auch in der gehobenen Küche zu verarbeiten.Man kann diese vor der Zubereitung pökeln: https://www.chefkoch.de/rezepte/3003111453198204/Rinderzunge-selber-poekeln.html Wird Grammgenau gewogen

Inhalt: 1.272 Kilogramm (37,30 €* / 1 Kilogramm)

Varianten ab 21,76 €*

47,44 €*

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Leber vom Wagyu Rind

Die Rinderleber ist kräftig im Geschmack, gebraten mit Zwiebeln, dazu Kartoffelpürree serviert, ein leckeres und appetitliches Gericht mit einem hohen Anteil an Eisen und wichtigen Vitaminen.Wird Grammgenau gewogen

Inhalt: 1.13 Kilogramm (27,48 €* / 1 Kilogramm)

Varianten ab 32,65 €*

31,05 €*

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Zunge vom Wagyu Rind

Als schieres Muskelfleisch, zählt Zunge offiziell zu den Innereien. Beim Genuss der Zunge vom Wagyu werden sie feststellen, dass diese zarter ist als Filet. Der unverwechselbare Geschmack ist es wert, Zunge auch in der gehobenen Küche zu verarbeiten.Man kann diese vor der Zubereitung pökeln: https://www.chefkoch.de/rezepte/3003111453198204/Rinderzunge-selber-poekeln.html Wird Grammgenau gewogen

Inhalt: 1.272 Kilogramm (37,30 €* / 1 Kilogramm)

Varianten ab 45,71 €*

47,44 €*

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Kalbsbries

Inhalt: 1.186 Kilogramm (39,16 €* / 1 Kilogramm)

Varianten ab 81,30 €*

46,44 €*

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