Burger Patties und Hackfleisch

Egal ob hochwertiges rohes Hackfleisch für selbstgemachte Hamburger Patties oder fertig vorbereitete Burger Patty Produkte, richtig gute Burger Patties machen das Grillen zum Vergnügen. Einfach selber würzen und auf den Grill legen!

Unsere Wagyu Burger Patties werden aus erstklassigem Wagyu Rindfleisch hergestellt und bieten ein besonderes Geschmackserlebnis. Das Rindfleisch kommt aus Wagyu Rindern in artgerechter Haltung direkt aus unserer Umgebung. Desweiteren bieten wir Black Angus Rindfleisch Burger Patties, die ebenfalls handgeformt oder als typisches Hamburger Patty bestellt werden können. Wer möchte, kann sich auch ein komplettes Hamburger-Patty-Set zusammen mit Brötchen und Bacon bestellen. Außerdem haben wir unser Smoked Pulled Pork im Sortiment.

Die Burger Patties und Hackfleisch werden gefroren versendet und können beim Empfang leicht angetaut sein. Sie sollten innerhalb von 2 Tagen verbraucht werden. Ein sofortiges erneutes Einfrieren der Burger Pattys ist ebenfalls möglich.

.script-only-element { display: none; } Hersteller Metzgerei Gränitz

.script-only-element { display: none; } Burger und Hackfleisch Burger Hackfleisch

.script-only-element { display: none; } Cuts Filet Filet Steak Hüfte

.script-only-element { display: none; } Paket Paket

.script-only-element { display: none; } Prime Auslese! Prime Auslese!

.script-only-element { display: none; } Reifung Dry Aged Frisch Schockgefrostet ausgeliefert Wet Aged

.script-only-element { display: none; } Steak mit Knochen Entrecote in Bone Prime Rib

.script-only-element { display: none; } Stück in Kilogramm auswählen für 10 Personen für 20 Personen

.script-only-element { display: none; } Tier Rasse Angus Rind Wagyu Rind

.script-only-element { display: none; } Wurst aus eigener Herstellung Bratwurst und Roster, Rostbratwurst Burger Hackfleisch

.script-only-element { display: none; } Zubereitungsempfehlung BEEFER Dutch oven Grillen Kochen Pfanne Smoken Sous Vide 56°C

Black Angus Burger-Patty nach Heston Blumenthal, 2 Stück

Inhalt: 0.4 Kilogramm (27,48 €* / 1 Kilogramm)

10,99 €*

Hackfleisch vom Black Angus für smashed Burger

Lassen Sie Ihrer kreativität freien Lauf, formen und verfeinern Sie Ihren eigenen Traumburger. Unser Black Angus Hackfleisch wird fein pariert und dezent gewürzt. Weiterhin wird es durch die 3 mm Wolfscheibe gelassen und in Kunststoffhüllen gefüllt.

Inhalt: 0.47 Kilogramm (30,36 €* / 1 Kilogramm)

14,27 €*

Hackfleisch vom Wagyu Rind für smashed Burger

Inhalt: 0.41 Kilogramm (30,73 €* / 1 Kilogramm)

12,60 €*

Burger Paket mit Patty, Buns und Bacon

In diesem Paket könnt ihr wählen welches Fleisch ihr möchtet. Immer dabei sind 4 OMG Burger Buns von der Bäckerei Werner und unser Bacon.- 4 Burger Patties- 200 Gramm Bacon- 4 OMG Burger BunsZutaten:Patties:Rindfleisch, Speisesalz, GewürzeBacon:Schweinebauch, Pökelsalz (Speisesalz mit Natriumnitrit)Buns:WEIZENMEHL, Wasser, HARTWEIZENGRIEß, Rapsöl, Olivenöl, Speisesalz, Hefe, WEIZENQUELLMEHL, Palmfett, Mehlbehandlungsmittel(Ascorbinsäure, L-Cystein), GERSTENEXTRAKT, Stabilisator Diphosphate, GERSTENMALZEXTRAKT, WEIZENMALZMEHL, WEIZENKEIME, Acerolasaftkonzentrat, WEIZENGLUTEN, GERSTENMALZMEHLKann Spuren enthalten von: EIER UND -ERZEUGNISSE, SOJA, MILCH, SESAM

Inhalt: 1.2 Kilogramm (23,25 €* / 1 Kilogramm)

27,90 €*

Wagyu Burger-Patty nach Heston Blumenthal, 2 Stück

Inhalt: 0.4 Kilogramm (29,90 €* / 1 Kilogramm)

11,96 €*

Wagyu Burger Patty handgefertigt, 2 Stück

Midland Wagyu Burger Patties, 2 Stück für Grill oder Pfanne. Unser Burger wird aus am Knochen gereiftem Wagyu-Rindfleisch geschnitten, nur leicht gewürzt, damit er je nach Geschmack durch Grillsaucen verfeinert werden kann. Die Körnung ist mittelgrob, ca. 3 mm. Wir achten darauf, dass er nicht zu mager wird, um ein wirklich saftiges Stück Fleisch auf dem Grill zu haben. Der neue Trend für die Grillsaison.

Inhalt: 0.33 Kilogramm (35,61 €* / 1 Kilogramm)

11,75 €*

Pulled Pork vom Pietrainschwein 500 Gramm je Tüte

Unser Pulled Pork wird mit unserem Memphis Dust gerubt und dann Sous vide gegart und gezupft. Im Anschluss bekommt es einen Schuss Wyskey und kommt in den Staron Smoker.Fertig verpackt in 500 Gramm Beuteln zum erwärmen für zuhause!Inhalt: Schweinefleisch, Salz, Zucker, Gewürzen und Kräuter, Rauchfrei von Geschmaksverstärker, Hefeextrakt, Farbstoffe, Aroma

Inhalt: 0.5 Kilogramm (21,90 €* / 1 Kilogramm)

10,95 €*

Duroc Burger-Patty nach Heston Blumenthal 2Stück

Diese Burger-Patty sind alles andere als gewöhnlich, denn sie werden nach dem aufwändigen Verfahren des britischen Star-Kochs Heston Blumenthal hergestellt.Verwendet wird dabei nur bestes Fleisch vom Duroc-Schweinen des Züchters unseres Vertrauens. Dieses wird nach Zugabe von ganz wenigen Gewürzen zunächst in der Körnung 5mm gewolft und strangförmig auf einer Folie nebeneinander platziert. Anschließend wird es eingeschlagen und zu einer Art überdimensionalen "Bonbon" gewickelt. Dabei wird erreicht, dass die äußere Form des Fleisches stabilisiert, dessen Struktur aber nicht gebrochen wird, so wie es z.B. beim Kneten und Pressen geschehen würde. Die Hackfleischfasern liegen parallel zueinander.Nach dem Schockfrosten werden hieraus die Burger-Patty geschnitten. Diese können nach den Auftauen entweder auf dem Grill oder in der Pfanne bzw. auf der Griddle-Platte / Plancha zubereitet werden. Je nach Geschmack wird das Patty z.B. mit einem Pfannenwender noch etwas flacher in Form gebracht. Zu festes Drücken oder gar kneten sollte dabei jedoch vermieden werden, um die offene Textur des Fleisches zu erhalten.Durch die Kombination aus Fleisch mit idealem Fettanteil für Burger und dieser besonderen Herstellungsmethode sind die Patty sehr locker im Biss und bleiben unvergleichlich saftig. Eine Verpackungseinheit beinhaltet 2 Burger Patties zu je 200 g.Zutaten:- 98% Duroc-Schweinefleisch aus Gornsdorf- Speisesalz- Gewürze

Inhalt: 0.4 Kilogramm (26,60 €* / 1 Kilogramm)

10,64 €*

Black Angus Burger Patty, Dry Aged

Unser Burger Patty wird aus am Knochen gereiftem Angus-Rindfleisch geschnitten, nur leicht gewürzt, damit er je nach Geschmack durch Grillsaucen verfeinert werden kann. Die Körnung ist mittelgrob, ca. 3 mm. Wir achten darauf, dass er nicht zu mager wird, um ein wirklich saftiges Stück Fleisch auf dem Grill zu haben. Der neue Trend für die Grillsaison!Nur durchgegart zum Verzehr geeignet.Eine Verpackungseinheit beinhaltet 4 Burger Patties zu je 150 g.Zutaten:- 98% Rindfleisch- Speisesalz- Gewürze

Inhalt: 0.6 Kilogramm (35,95 €* / 1 Kilogramm)

21,57 €*

WYSIWYG

Wagyu Grillpaket

Stück in Kilogramm auswählen: für 20 Personen

Bestes Wagyu Fleisch sofort online bestellen und Zuhause empfangen:für 20 Personen:Zart aromatisches Wagyu Fleisch direkt vom Bauer nebenan!Dieses Grillpaket haben wir exklusiv für Ihren stilvollen Grillabend mit Freunden oder Familie zusammengestellt. In diesem Paket finden Sie ausgelesene Main & Sidecuts nach unterschiedlichen Reife arten für das perfekte Steak Tasting. Die Teller können Sie mit unserer Demi Glace anrichten, wie in der gehobenen Gastronomie.Abgerundet werden die Steaks mit dem exklusiven Steakpfeffer Fleischmeisterei.Grobe Bratwürstchen, Roster und ein komplettes Burger Paket inklusive aus Patty, Buns und Bacon für jeden Gast sind im Paket enthalten.Inhalt des Paket´s:Rinderfilet Dry AgedRinderfilet Wet AgedPrime Rib Dry AgedSteakhüfte Wet AgedSteakpfeffer der Fleischmeisterei (1x 100 g)Demi Glace SauceBratwürstchen und Roster (1 Bratwurst pro Person)Burger Patty´s inkl. Buns und Bacon (1 Burger pro Person)pro Person: mindestens 0,475 kg für 10 Personen:Zart- aromatisches Fleisch direkt vom Bauer nebenan!Dieses Grillpaket haben wir exklusiv für Ihren stilvollen Grillabend mit Freunden oder Familie zusammengestellt. In diesem Paket finden Sie ausgelesene Main & Sidecuts nach unterschiedlichen Reifearten für das perfekte Steak Tasting. Die Teller können Sie mit unserer Demi Glace anrichten wie in der gehobenen Gastronomie.Abgerundet werden die Steaks mit dem exklusiven Steakpfeffer Fleischmeisterei.Grobe Bratwürstchen, Roster und ein komplettes Burger Paket inklusive aus Patty, Buns und Bacon für jeden Gast sind im Paket enthalten.Inhalt des Paket´s:Nierenzapfen Wet AgedPrime Rib Dry AgedRancher Steak Wet AgedSteakh fte Wet AgedSteakpfeffer der Fleischmeisterei (1x 100 g)Demi Glace SauceBratwürstchen und Roster (1 Bratwurst pro Person)pro Person: mindestens 0,463 kg

Inhalt: 4.4 Kilogramm (57,95 €* / 1 Kilogramm)

Varianten ab 255,00 €*

255,00 €*

WYSIWYG

Black Angus Grillpaket

Stück in Kilogramm auswählen: für 10 Personen

Bestes Angus Fleisch sofort online bestellen und Zuhause empfangen:für 20 Personen:Zart- aromatisches Fleisch direkt vom Bauer nebenan!Dieses Grillpaket haben wir exklusiv für Ihren stilvollen Grillabend mit Freunden oder Familie zusammengestellt. In diesem Paket finden Sie ausgelesene Main & Sidecuts nach unterschiedlichen Reifearten für das perfekte Steak Tasting. Die Teller können Sie mit unserer Demi Glace anrichten wie in der gehobenen Gastronomie.Abgerundet werden die Steaks mit dem exklusiven Steakpfeffer Fleischmeisterei.Grobe Bratwürstchen, Roster und ein komplettes Burger Paket inklusive aus Patty, Buns und Bacon für jeden Gast sind im Paket enthalten.Inhalt des Paket´s:Rinderfilet Dry AgedRinderfilet Wet AgedPrime Rib Dry AgedSteakhüfte Wet AgedSteakpfeffer der Fleischmeisterei (1x 100 g)Demi Glace SauceBratwürstchen und Roster (1 Bratwurst pro Person)Burger Patty´s inkl. Buns und Bacon (1 Burger pro Person)pro Person: mindestens 0,475 kg für 8 Personen:Zart- aromatisches Fleisch direkt vom Bauer nebenan!Dieses Grillpaket haben wir exklusiv für Ihren stilvollen Grillabend mit Freunden oder Familie zusammengestellt. In diesem Paket finden Sie ausgelesene Main & Sidecuts nach unterschiedlichen Reifearten für das perfekte Steak Tasting. Die Teller können Sie mit unserer Demi Glace anrichten wie in der gehobenen Gastronomie.Abgerundet werden die Steaks mit dem exklusiven Steakpfeffer Fleischmeisterei.Grobe Bratwürstchen, Roster und ein komplettes Burger Paket inklusive aus Patty, Buns und Bacon für jeden Gast sind im Paket enthalten.Inhalt des Paket´s:Nierenzapfen Wet AgedPrime Rib Dry AgedRancher Steak Wet AgedSteakhüfte W t AgedSteakpfeffer der Fleischmeisterei (1x 100 g)Demi Glace SauceBratwürstchen und Roster (1 Bratwurst pro Person)pro Person: mindestens 0,463 kg

Inhalt: 4.4 Kilogramm (52,17 €* / 1 Kilogramm)

229,55 €*

Black Angus Burger handgeformt, Patty für Grill oder Pfanne

Unser Burger Patty wird aus frischem Angus-Rindfleisch geschnitten, nur leicht gewürzt, damit er je nach Geschmack durch Grillsaucen verfeinert werden kann. Die Körnung ist mittelgrob, ca. 3 mm. Wir achten darauf, dass er nicht zu mager wird, um ein wirklich saftiges Stück Fleisch auf dem Grill zu haben. Der neue Trend für die Grillsaison!

Inhalt: 0.6 Kilogramm (33,45 €* / 1 Kilogramm)

20,07 €*

Burger Patties und Hackfleisch

Hallo, wie kann ich Ihnen helfen?