Short Ribs

Lorem ipsum dolor sit amet

frontend.navigation.page

Short Ribs – Das geschmackvolle Highlight für Schmorliebhaber Tauchen Sie ein in die Welt der Short Ribs, einem echten Geheimtipp für Gourmets und alle, die sich nach einem Fleischgenuss der besonderen Art sehnen. In unserer Short-Ribs-Kategorie finden Sie sorgfältig ausgewählte Stücke, die sich du...
mehr erfahren...

Einzelstücke

Short Rib vom Black Angus, Wet Aged

Wähle dein Einzelstück aus (in kg): 1.370

- Der Short Rib-Cut bezeichnet ein Rippenstück des Rindes. Es wird aus der short plate geschnitten und wird gekennzeichnet durch den Serratus Ventralis. Dieser Muskel ist extrem saftig und geschmackvoll. - Der Beef-Rib-Cut bezeichnet Rinderrippchen aus dem hinteren Teil des Rindes. Im Unterschied zum Short-Rib ist hier noch eine Fettschicht zwischen Knochen und Muskel. Dafür ist dieser Cut deutlich günstiger als der bekanntere Short-Rib- Cut. Vergleichbar wäre dieser Cut mit dem St. Louis Cut beim Schwein. - Der Loin-Rib-Cut bezeichnet den Teil der Rippen welcher sich am Rücken befindet. Vergleichbar ist diese mit dem Baby Back Rib beim Schwein.

Inhalt: 1.37 Kilogramm (40,37 €* / 1 Kilogramm)

Varianten ab 33,10 €*

55,31 €*

Mehr

Einzelstücke

Short Rib vom Wagyu Rind, Wet Aged

Wähle dein Einzelstück aus (in kg): 3.718

- Der Short Rib-Cut bezeichnet ein Rippenstück des Rindes. Es wird aus der short plate geschnitten und wird gekennzeichnet durch den Serratus Ventralis. Dieser Muskel ist extrem saftig und geschmackvoll. - Der Beef-Rib-Cut bezeichnet Rinderrippchen aus dem hinteren Teil des Rindes. Im Unterschied zum Short-Rib ist hier noch eine Fettschicht zwischen Knochen und Muskel. Dafür ist dieser Cut deutlich günstiger als der bekanntere Short-Rib- Cut. Vergleichbar wäre dieser Cut mit dem St. Louis Cut beim Schwein. - Der Loin-Rib-Cut bezeichnet den Teil der Rippen welcher sich am Rücken befindet. Vergleichbar ist diese mit dem Baby Back Rib beim Schwein.

Inhalt: 3.718 Kilogramm (93,48 €* / 1 Kilogramm)

Varianten ab 100,96 €*

347,56 €*

Mehr

Short Ribs – Das geschmackvolle Highlight für Schmorliebhaber

Tauchen Sie ein in die Welt der Short Ribs, einem echten Geheimtipp für Gourmets und alle, die sich nach einem Fleischgenuss der besonderen Art sehnen. In unserer Short-Ribs-Kategorie finden Sie sorgfältig ausgewählte Stücke, die sich durch ihren reichen Geschmack und ihre Zartheit auszeichnen – ideal für Schmorgerichte, die begeistern.

Was sind Short Ribs?

Diese köstlichen Rippenstücke sind ein wahres Highlight für Fleischliebhaber. Sie stammen aus der Short Plate und umfassen den saftigen und geschmackvollen Serratus Ventralis Muskel. Beim langsamen Schmoren entfalten sie ihr intensives Aroma und werden unglaublich zart. Ein Muss für alle, die die hohe Kunst des Schmorens zu schätzen wissen. Genieße ein unvergleichliches Geschmackserlebnis mit unseren hochwertigen Short Ribs!

Warum bei uns kaufen?

Unsere Short Ribs stammen von Rindern, die unter optimalen Bedingungen aufgezogen wurden. Wir achten besonders darauf, dass unser Fleisch von höchster Qualität ist und aus nachhaltiger, verantwortungsvoller Landwirtschaft kommt. Genießen Sie mit jedem Bissen die Gewissheit, ein Produkt zu essen, das nicht nur geschmacklich, sondern auch ethisch überzeugt.

mehr erfahren...

Short Ribs

Produkte filtern

Short Ribs – Das geschmackvolle Highlight für Schmorliebhaber

Was sind Short Ribs?