Steaks aus der Schulter

.script-only-element { display: none; } Hersteller Metzgerei Gränitz

.script-only-element { display: none; } Cuts Flat Iron Steak Rancher Steak Teres Major Vegas Cut

.script-only-element { display: none; } Fütterung Grain - Finished

.script-only-element { display: none; } Reifung Wet Aged

.script-only-element { display: none; } Tier Rasse Angus Rind Duroc Schwein

.script-only-element { display: none; } Zubereitungsempfehlung BEEFER Grillen Pfanne Smoken Sous Vide 56°C

Einzelstücke

Rancher Steak vom Duroc Schwein aus eigener Herstellung, Wet Aged

Stück in Kilogramm auswählen: 0.200

Das Fleisch wird 4 Wochen im Vakuum gereift. Dadurch wird es wunderbar zart und bleibt saftig. Das Fleisch wird nach Abschluss des Reifeverfahrens sehr schnell gefrostet und kommt gefroren zu Ihnen. In Ausnahmefällen wird das Fleisch nach dem Reifen frisch direkt zu Ihnen verschickt. Das Mindesthaltbarkeitsdatum und die Lagertemperatur erkennen Sie auf dem Etikett. Das Fleisch ist nach Ankunft mindestens 4 Wochen bei -18° C haltbar.

Inhalt: 0.105 Kilogramm (34,29 €* / 1 Kilogramm)

Varianten ab 3,60 €*

3,60 €*

Einzelstücke

Flat Iron Steak vom Black Angus, Wet Aged

Stück in Kilogramm auswählen: 1.135

Flat Iron Steak vom Black Angus, Wet Aged Der "Flat Iron-Cut" bezeichnet ein Steak, das aus der Schulter geschnitten wird und somit relativ mager ist. Die dicke Sehne im Kern wurde selbstverständlich durch uns entfernt. Somit gibt es einen wunderbar saftigen Geschmack welcher dieses Stückes ausmacht. Natürlich stammt diese Bezeichnung aus dem Land der Grill- und Fleischspezialisten, den U.S.A und wird dort für seinen intensiven Geschmack geschätzt. Der neue Trend für die Grillsaison!

Inhalt: 0.18 Kilogramm (45,11 €* / 1 Kilogramm)

Varianten ab 8,12 €*

8,12 €*

Einzelstücke

Teres Major vom Black Angus, Wet Aged

Inhalt: 0.242 Kilogramm (42,69 €* / 1 Kilogramm)

Varianten ab 10,33 €*

10,33 €*

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Einzelstücke

Vegas Cut vom Black Angus, Wet Aged

Inhalt: 0.24 Kilogramm (45,08 €* / 1 Kilogramm)

Varianten ab 10,82 €*

10,82 €*

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Einzelstücke

Rancher Steak vom Black Angus Rind, Wet Aged

Der Cut wird aus dem Zentrum der Schulter geschnitten und komplett Sehnenfrei pariert. Der Cut ist sehr Geschmacksintensiv und eignet sich zum Kurzbraten und Grillen.

Inhalt: 0.375 Kilogramm (45,09 €* / 1 Kilogramm)

Varianten ab 16,91 €*

16,91 €*

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Einzelstücke

Vegas Cut vom Duroc Schwein aus eigener Haltung, Wet Aged, Cuscino

Stück in Kilogramm auswählen: 0.190

Das Fleisch wird 4 Wochen im Vakuum gereift. Dadurch wird es wunderbar zart und bleibt saftig. Das Fleisch wird nach Abschluss des Reifeverfahrens sehr schnell gefrostet und kommt gefroren zu Ihnen. In Ausnahmefällen wird das Fleisch nach dem Reifen frisch direkt zu Ihnen verschickt. Das Mindesthaltbarkeitsdatum und die Lagertemperatur erkennen Sie auf dem Etikett. Das Fleisch ist nach Ankunft mindestens 4 Wochen bei -18° C haltbar.

Inhalt: 0.09 Kilogramm (34,33 €* / 1 Kilogramm)

Varianten ab 3,09 €*

3,09 €*

Einzelstücke

Teres Major vom Duroc Schwein, Wet Aged / Pecho

Stück in Kilogramm auswählen: 0.165

Das Fleisch wird 4 Wochen im Vakuum gereift. Dadurch wird es wunderbar zart und bleibt saftig. Das Fleisch wird nach Abschluss des Reifeverfahrens sehr schnell gefrostet und kommt gefroren zu Ihnen. In Ausnahmefällen wird das Fleisch nach dem Reifen frisch direkt zu Ihnen verschickt. Das Mindesthaltbarkeitsdatum und die Lagertemperatur erkennen Sie auf dem Etikett. Das Fleisch ist nach Ankunft mindestens 4 Wochen bei -18° C haltbar.

Inhalt: 0.135 Kilogramm (34,30 €* / 1 Kilogramm)

Varianten ab 4,63 €*

4,63 €*

Einzelstücke

Flat Iron Steak vom Duroc Schwein, Wet Aged

Stück in Kilogramm auswählen: 0.265

Inhalt: 0.065 Kilogramm (34,31 €* / 1 Kilogramm)

Varianten ab 2,23 €*

2,23 €*

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