icon Serratus Ventralis vom Wagyu Rind, Wet Aged | 0.635 | SW20180786.101

Serratus Ventralis vom Wagyu Rind, Wet Aged

62,93 €*

Inhalt: 0.635 Kilogramm (99,10 €* / 1 Kilogramm)

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Produktnummer: SW20180786.101

Wet Aged

Regionale Züchter
Artgerechte Tierhaltung
Tradition seit 1900
Produktinformationen "Serratus Ventralis vom Wagyu Rind, Wet Aged"
Cuts: Serratus Ventralis
Fütterung: Grain - Finished
Reifung: Wet Aged
Tier Rasse: Wagyu Rind
Zubereitungsempfehlung : BEEFER, Grillen, Pfanne, Sous Vide 56°C

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Wet Aged

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Das Fleisch wird 4 Wochen im Vakuum gereift. Dadurch wird es wunderbar zart und bleibt saftig. Das Fleisch wird nach Abschluss des Reifeverfahrens sehr schnell gefrostet und kommt gefroren zu Ihnen. In Ausnahmefällen wird das Fleisch nach dem Reifen frisch direkt zu Ihnen verschickt. Das Mindesthaltbarkeitsdatum und die Lagertemperatur erkennen Sie auf dem Etikett. Das Fleisch ist nach Ankunft mindestens 4 Wochen bei -18° C haltbar.
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Hallo, wie kann ich Ihnen helfen?

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