Rindertalg vom Black Angus

Metzgerei Gränitz

15,03 €*

Inhalt: 0.55 Kilogramm (27,33 €* / 1 Kilogramm)

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

gesundes Fett

Geschmacksintensiv

reich an Omega 3 Fettsäuren

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage

Produktnummer: V-263118529829

Produktinformationen "Rindertalg vom Black Angus"

Die Basis zum Braten für ein perfektes Steak und für feines Fondue. Verfeinert auch eine Gemüsepfanne oder Bratkartoffeln.

Rindertalg ist ausgelassenes Fett von Rindern welches auch besonders gut zur Fleischreifung verwendet werden kann.

Fertige Speisen:	im Glas
Fette, Schmalz und Talg:	Talg
Reifung:	Frisch
Tier Rasse:	Angus Rind
Zubereitungsempfehlung :	Dutch oven, Grillen, Pfanne, Schmoren

0 von 0 Bewertungen

Bewerten Sie dieses Produkt!

Teilen Sie Ihre Erfahrungen mit anderen Kunden.

Anmelden

Ihre E-Mail-Adresse

Ihr Passwort

Keine Bewertungen gefunden. Teilen Sie Ihre Erfahrungen mit anderen.

	Black Angus Rind Black Angus Rind: Ein Premium Fleisch mit Tradition und Qualität Das Black Angus Rind, auch Deutsch Angus genannt, vereint schottische Tradition mit deutscher Fleischzuchtkunst. Hierbei handelt es sich um mittelrahmige Tiere mit einem langgestreckten Körper, breiten Schultern und einem feinen Knochenbau. Die Rinderrasse wurde in den 1950er Jahren ins Leben gerufen, indem deutsche Zweinutzungsrassen wie die Deutsche Holstein oder Fleckvieh mit dem schottischen Aberdeen Angus gekreuzt wurden. Das Ergebnis? Eine Rinderrasse, die Robustheit, Leichtkalbigkeit und Hornlosigkeit aus Schottland mit den Vorteilen deutscher Rassen kombiniert. mehr erfahren » mehr erfahren »
	Fette /Schmalz und Talg handgefertigt in unserer Metzgerei Graenitz mit traditionellen Methoden, die auf langjähriger Erfahrung basieren. Ideal für kulinarische Anwendungen in der Küche und traditionelle Zubereitungen, liefern unsere Produkte nicht nur Geschmack, sondern auch Qualität, die Sie schmecken können.Was umfasst unser Angebot? Unser Sortiment enthält:Schmalz: Hervorragend geeignet zum Kochen und Braten, verleiht es jedem Gericht eine tiefgründige, reichhaltige Geschmacksnote.Talg: Ideal für die Herstellung von Seifen und Kerzen sowie als geschmacksintensivierende Zutat in kulinarischen Rezepten.Weitere Speisefette: Einzigartige Fette wie Bauchfett und Rückenfett, die sich durch besondere Reinheit und vielseitige Einsatzmöglichkeiten in der Küche auszeichnen.Warum bei uns kaufen? Unsere Fette, Schmalz und Talg werden aus sorgfältig ausgewählten Zutaten gewonnen und stammen von Tieren, die nachhaltig und artgerecht gehalten werden. Dies sichert nicht nur eine herausragende Qualität, sondern unterstützt auch nachhaltige Landwirtschaftspraktiken. Jedes Produkt durchläuft strenge Qualitätskontrollen, um sicherzustellen, dass es den höchsten Standards entspricht.mehr erfahren... mehr erfahren »
	Fette vom Rind Fette vom Rind: Talg und Bratfett bei Metzgerei Gränitz Bei Metzgerei Gränitz sind wir stolz darauf, eine erstklassige Auswahl an Rindfetten, einschließlich Talg und Bratfett, anzubieten. Unsere Produkte werden mit echtem Metzgerhandwerk in der 5. Generation hergestellt und spiegeln die Qualität und Tradition wider, die wir in jedem Aspekt unseres Geschäfts wertschätzen. Rindertalg: Unser Rindertalg wird sorgfältig aus ausgewählten Teilen des Rinds gewonnen. Es ist perfekt für die Zubereitung von Gebäck oder als natürliche Fettquelle in der Küche. Rinderbratfett: Dieses vielseitige Bratfett ist reich an Geschmack und eignet sich hervorragend zum Braten und Kochen. Es verleiht Ihren Gerichten eine zusätzliche Dimension des Geschmacks. Unsere Rindfette stammen von Bauern nebenan, die das Futter selbst erzeugen und mit fast ohne Lebendtransport arbeiten. Diese nachhaltigen Praktiken stellen sicher, dass Sie ein Produkt erhalten, das sowohl ethisch als auch von höchster Qualität ist. Lokale Herkunft: Wir arbeiten mit lokalen Bauern in Chemnitz, Sachsen und dem Erzgebirge zusammen, um Ihnen die besten Produkte zu bieten. Nachhaltige Praktiken: Wir engagieren uns für nachhaltige Landwirtschaft und ethische Praktiken in jeder Phase der Produktion. Vielseitige Anwendungen: Unsere Fette vom Rind, sowohl Talg als auch Bratfett, sind vielseitig einsetzbar und können Ihre Küche bereichern. Für Bestellungen oder spezifische Anfragen zu unseren Rindfetten, kontaktieren Sie uns bitte per Whatsapp unter 01525 4232245. Entdecken Sie die Welt der Rindfette bei Metzgerei Gränitz und erleben Sie den Geschmack, den nur sorgfältige Handwerkskunst bieten kann. #brutalregional #metzgereigränitz #metzgerhandwerk #chemnitz #Chemnitzer #chemnitzcity #chemnitz2025 #sachsen #erzgebirge #erzgebirge_erleben #erzgebirge_entdecken mehr erfahren »
	Reifegrad Exklusive Fleisch-Reifegrade und Reifearten bei Metzgerei Gränitz Willkommen bei Metzgerei Gränitz, Ihrem Ziel für Premium-Fleischprodukte in Chemnitz. Als Fleischkenner wissen wir, dass der Geschmack, die Textur und das Aroma von Fleisch von der Reifung abhängen. Deshalb bieten wir eine breite Palette von Reifegrade und Reifearten an, um jedem Geschmack gerecht zu werden. Entdecken Sie unsere Auswahl: Mehr Erfahren » mehr erfahren »
	Rind mehr erfahren »
	Waldbox Die Waldbox® - Ein Meisterwerk der Natur. Umweltschonend, hervorragende Isolierung und mühelos recycelbar! Die ideale Lösung für umweltbewussten Versand von kühlbedürftigen Produkten in einer Kühlbox. Eine zweifellos einfache und kosteneffiziente Versandoption für den Transport von Tiefkühl-, Kühl- und Trockenwaren. Mit unserer innovativen Waldbox können gekühlte und tiefgekühlte Lebensmittel wie Fleisch, Fisch, Käse, Feinkost, Eis, Kochboxen, Fertiggerichte und Tiernahrung problemlos verpackt und gekühlt versandt werden. Unsere Waldboxen gehören zu den fortschrittlichsten Isolierboxen für den Paketversand und stellen eine umweltfreundliche Alternative zu herkömmlichen Styroporboxen dar. Quelle: waldpack.de mehr erfahren »

Das könnte Ihnen auch schmecken

Einzelstücke

Rücken vom Reh ohne Knochen, Wet Aged

Stück in Kilogramm auswählen: 0.575

Der Rücken vom Reh ist besonders gut für Steaks geeignet. Das Fleisch ist kurzfaßriger als bei anderen Rassen.Wenn Sie gesägte Knochen dazu wünschen können Sie das gerne im Kommentar vermerken.

Inhalt: 0.23 Kilogramm (85,74 €* / 1 Kilogramm)

Varianten ab 19,72 €*

19,72 €*

Einzelstücke

Tafelspitz vom Black Angus, Wet Aged, Top Butt Cap, Picanha

Stück in Kilogramm auswählen: 2.075

Das Fleisch wird 4 Wochen im Vakuum gereift. Dadurch wird es wunderbar zart und bleibt saftig. Das Fleisch wird nach Abschluss des Reifeverfahrens sehr schnell gefrostet und kommt gefroren zu Ihnen. In Ausnahmefällen wird das Fleisch nach dem Reifen frisch direkt zu Ihnen verschickt. Das Mindesthaltbarkeitsdatum und die Lagertemperatur erkennen Sie auf dem Etikett. Das Fleisch ist nach Ankunft mindestens 4 Wochen bei -18° C haltbar.

Inhalt: 1.945 Kilogramm (49,61 €* / 1 Kilogramm)

Varianten ab 96,49 €*

96,49 €*

Einzelstücke

Skirt Steak vom Black Angus, Wet Aged, Kronenfleisch

Stück in Kilogramm auswählen: 0.335

Inhalt: 0.115 Kilogramm (46,96 €* / 1 Kilogramm)

Varianten ab 5,40 €*

5,40 €*

Steak meats Gin

Termine: 20.09.2024

"Steak Meets Gin" - ein Abend der Sinne mit Gin Affairs von Taste of Miriquidi Herzlich Willkommen zu einem unvergesslichen Event, das Ihre Sinne auf eine kulinarische Reise mitnehmen wird! "Steak Meets Gin" ist die Veranstaltung, auf die Sie gewartet haben. Erleben Sie die perfekte Kombination von hochwertigen Steak Cuts und erlesenen Gin-Sorten. Tauchen Sie ein in eine Welt des Genusses, bei der Fleischliebhaber und Gin-Enthusiasten gleichermaßen auf ihre Kosten kommen.Unsere erfahrenen Grillmeister werden vor Ort eine Auswahl exquisiter Steak Cuts zubereiten, die Ihren Gaumen verwöhnen werden. Von zartem Rücken vom Hirsch über Skirt Steak, Pork Chops Kotelett vom Schwein, intensivem Tafelspitz bis zu Rib Eye Steaks. Jede Fleischsorte wird mit Sorgfalt und Hingabe gegrillt, um die besten Aromen zu entfalten.Begleitend zu den Steak-Spezialitäten präsentieren wir Ihnen eine aufregende Gin-Verkostung. Roy Walter Stein von Taste of Miriquidi, Produzent des ORE GIN aus dem Erzgebirge führt Sie durch die faszinierende Welt des Gins – von klassischem London Dry Gin bis hin zu innovativem New Western Gin. Erfahren Sie, was die Herstellungsform jedes Gins einzigartig macht und welchen Stil sie repräsentieren.Während des Events haben Sie die Gelegenheit, verschiedene Gin-Sorten zu probieren und deren einzigartige Aromen zu entdecken. Roy Walter Stein wird Ihnen erklären, welche Speisen am besten mit jedem Gin harmonieren und welche Kombinationen Sie unbedingt probieren sollten."Steak Meets Gin" ist nicht nur eine kulinarische Veranstaltung, sondern auch eine Gelegenheit, sich mit Gleichgesinnten auszutauschen und das gesellige Ambiente zu genießen. Ob Sie ein Steak-Liebhaber, Gin-Kenner oder beides sind, dieser Abend verspricht ein Fest der Sinne und des Geschmacks.Wir laden Sie herzlich ein, sich uns um 18:00 Uhr im Schlachthaus (Albert-Schenk- Str.2 in 09125 Chemnitz) anzuschließen, um dieses einzigartige kulinarische Erlebnis zu genießen.Die Plätze sind begrenzt, daher empfehlen wir Ihnen, rechtzeitig zu reservieren, um sicherzustellen, dass Sie an diesem unvergesslichen Event teilnehmen können. Buchen Sie noch heute Ihren Platz für "Steak Meets Gin" und lassen Sie sich von den Geschmacksnuancen und der Vielfalt der Welt des Gins verzaubern.Kommen Sie hungrig und durstig, denn "Steak Meets Gin" wird Ihre Geschmacksnerven auf eine aufregende Reise mitnehmen! Wir freuen uns darauf, Sie bei diesem besonderen Event willkommen zu heißen. Die Auswahl kann variieren Beilagen werden sein: Grillgemüse Unsere Knoblauch Chili Kartoffeln Veranstaltungsort: Metzgerei Gränitz, Albert-Schenk-Str.2 in 09125 Chemnitz Beginn: 18:00 Uhr Dauer: ca. 3 Stunden Teilnehmerzahl: 15 bis 35 Personen Kursgebühr: 139,00 € je Teilnehmer Für die Beantwortung eventueller Fragen zum Seminarinhalt oder -ablauf, stehen wir Ihnen natürlich gern zur Verfügung. Die Anfahrt mit öffentlichen Verkehrsmitteln ist unkompliziert. Sprechen Sie uns einfach an. Unser Team und freut sich auf Sie! Hinweise zu Bildern, Fotos und Videos Wir fertigen bei Events und Veranstaltungen Fotos und Videos an. Diese werden zur Darstellung unserer Aktivitäten auf unserer Website, in unseren Filialen und auch in Social Media Kanälen veröffentlicht. Wir stützen uns auf das „berechtigte Interesse“ nach DSGVO. Weitere Informationen finden Sie unter "Datenschutzerklärung/ Fotohinweise"

0,00 €*

Einzelstücke

Leber vom Black Angus

Stück in Kilogramm auswählen: 0.795

Inhalt: 0.54 Kilogramm (30,26 €* / 1 Kilogramm)

Varianten ab 16,34 €*

16,34 €*

Einzelstücke

Filetkopf vom Black Angus, Wet Aged

Stück in Kilogramm auswählen: 0.890

DerRinderfiletkopfist eines der edelsten Stücke vom Rind.Es ist extrem mager und kurzfasrig.Der Trend für die neue Grillsaison. Der Zuschnitt eignet sich besonders gut zum Marinieren und anschließendem Kurzbraten.Nach der Zubereitung sollte man das Steak quer zur Faser in dünne Scheiben schneiden.

Inhalt: 0.565 Kilogramm (88,21 €* / 1 Kilogramm)

Varianten ab 49,84 €*

49,84 €*

Einzelstücke

Prime Auslese! Tomahawk Steak vom Black Angus, Dry Aged

Stück in Kilogramm auswählen: 0.915

Der "Tomahawk-Cut" bezeichnet ein Steak, das aus dem Rücken geschnitten wird und somit relativ mager ist. Natürlich stammt diese Bezeichnung aus dem Land der Grill- und Fleischspezialisten, den U.S.A und wird dort für seinen intensiven Geschmack geschätzt. Der neue Trend für die Grillsaison! Der Zuschnitt eignet sich auf Grund des langen Rippenknochens besonders gut zum Marinieren und anschließendem Grillen.

Inhalt: 0.695 Kilogramm (92,95 €* / 1 Kilogramm)

Varianten ab 64,60 €*

64,60 €*

Einzelstücke

Hoden vom Angus Rind, Bulleneier

Stück in Kilogramm auswählen: 0.773

Hoden, auch bekannt als Mountain Oysters, sind eine regionale Delikatesse, die von Feinschmeckern geschätzt wird. Die Metzgerei Gränitz bietet Ihnen die Möglichkeit, regionale Hoden von höchster Qualität zu erwerben. Die Hoden von der Metzgerei Gränitz stammen von regionalen Lieferanten, die eine verantwortungsvolle Tierhaltung betreiben. Durch eine sorgfältige Auswahl und Verarbeitung wird sichergestellt, dass Sie frische und qualitativ hochwertige Hoden erhalten. Die Zubereitung von Hoden kann vielfältig sein. Sie können gebraten, gekocht, gegrillt oder in verschiedenen Rezepten verwendet werden. Die Metzgerei Gränitz legt großen Wert auf traditionelle Herstellungsmethoden, um den authentischen Geschmack und die Textur der Hoden zu bewahren. Um regionale Hoden von der Metzgerei Gränitz zu kaufen, können Sie entweder den Metzgereiladen persönlich besuchen oder bequem online bestellen. Die Produkte werden sorgfältig verpackt und gekühlt geliefert, um die Qualität und Frische der Hoden zu gewährleisten. Bitte beachten Sie, dass Hoden (Mountain Oysters) ein spezielles Produkt sind und nicht jedermanns Geschmack entsprechen. Es ist wichtig, dass Sie sich vor dem Kauf über die Zubereitungsmethoden und den Geschmack informieren, um sicherzustellen, dass es Ihren Vorlieben entspricht. Entdecken Sie die regionale Delikatesse der Hoden (Mountain Oysters) von der Metzgerei Gränitz und probieren Sie diese einzigartige Spezialität. Kaufen Sie noch heute ein und genießen Sie den besonderen Geschmack und die Qualität der Hoden von einer renommierten Metzgerei, die auf regionale Produkte und traditionelle Handwerkskunst setzt. Die im Cowboy Slang genannten "mountain oysters". Also Bullenhoden.Der Preis versteht sich je Stück.

Inhalt: 0.278 Kilogramm (39,60 €* / 1 Kilogramm)

Varianten ab 11,01 €*

11,01 €*

Einzelstücke

Prime Auslese! Entrecote in Bone vom Rotbunten Rind, Dry Aged, Rib Eye

Stück in Kilogramm auswählen: 1.070

Das Entrecote Steak bezeichnet ein Stück, das aus dem Rinderrücken Richtung Nacken geschnitten wird und somit das typische Fettauge besitzt. Typisch für das Entrecote sind zwei Muskelstränge. zum einen der Spinalis Longisimus welcher weiter hinten im Tier das Roastbeef ist und den Spinalis Dorsi, auch Ribeyecap genannt. Das Entrecote zählt seit einiger Zeit zu den beliebtesten Cuts beim Rind und hat das Rumpsteak damit überholt. Die Gründe dafür dürften die Zartheit und der Geschmack sein. Beim Entrecote in Bone welches auch Cote de Boeuf oder Rinderkotelett genannt wird, ist der Knochen am Fleisch. Neben der schöneren Optik bekommt das Steak durch den Knochen auch einen leicht anderen Geschmack.

Inhalt: 0.765 Kilogramm (75,19 €* / 1 Kilogramm)

Varianten ab 57,52 €*

57,52 €*

Einzelstücke

Flat Iron vom Wasserbüffel, Wet Aged

Stück in Kilogramm auswählen: 0.315

Flat Iron Steak vom Black Angus, Wet Aged Der "Flat Iron-Cut" bezeichnet ein Steak, das aus der Schulter geschnitten wird und somit relativ mager ist. Die dicke Sehne im Kern wurde selbstverständlich durch uns entfernt. Somit gibt es einen wunderbar saftigen Geschmack welcher dieses Stückes ausmacht. Natürlich stammt diese Bezeichnung aus dem Land der Grill- und Fleischspezialisten, den U.S.A und wird dort für seinen intensiven Geschmack geschätzt. Der neue Trend für die Grillsaison!

Inhalt: 0.2 Kilogramm (47,85 €* / 1 Kilogramm)

Varianten ab 9,57 €*

9,57 €*

Rindertalg vom Black Angus

Produktinformationen "Rindertalg vom Black Angus"

Anmelden

Black Angus Rind

Fette /Schmalz und Talg

Fette vom Rind

Reifegrad

Rind

Waldbox