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Fleisch Cuts
1-Kopf 2-Nacken 16-Brust 17-Brust 15-untere-Schulter 4-obere-Schulter 3-Hohe-Rippe 5-Hochrippe 6-Rumpsteak 14-Rippchen 20-grosses-Bavette 21-Flank grosses-Bavette Filet 7-Filetteil 9-Huefte versteckt/12-Keule-Oberschale-Unterschale-Semerrolle/ Nuss 22-Rosenstueck 10-Buergermeisterstueck 18-Vorderbein 19-Vorderbein-Spitze 23-Hinterbein 24-Hinterbein-Spitze

Nacken

Nacken

Filet

Filet

Bürgermeisterstück

Bürgermeistersteak

Nuss

Nuss Gulasch

Keule -Oberschale -Unterschale -Semerrolle

Semerrolle Gulasch Unterschale Oberschale Rouladen

Grosses Bavette

grosses Bavette

Brust

Brisket

Brust

Brisket

Vorderbein

Beinscheibe

Vorderbein-Spitze

Beinscheibe

Grosses-Bavette

Bavette Steak

Flank

Flank Steak

Rosenstück

Rosenstück

Hinterbein-Spitze

Beinscheibe Beef Hammer
Schwein-1-Kopf Schwein-2-Ruecken Schwein-5-Schulter Schwein-4-Bauch Schwein-3-Keule

Baby Back Ribs

Ochsenb ckchen

Bäckchen

Bauch

Beef Ribs

Beef Hammer

Beinscheibe

Brisket Wagyu alte Kuh

Brisket

Boston Butt

Bürgermeisterstück

Bürgermeisterstück vom Schwein

Bulleneier

Cap of Ribeye

Club Steak

Denver Cut

Dickes Bugstück

Entrecote

Euter

Falsches Filet

Falsches Filet vom Schwein

Flank Steak vom Wagyu Rind

Flank Steak

Flank Steak vom Schwein

Flat Iron Steak

Flat Iron Steak vom Schwein

prime auslese filetkopf dry aged rotbunt

Filet

Filet vom Schwein

Frenched Racks

Gulasch

Großes Bavette

Großes Bavette vom Schwein

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Porterhouse Steak vom Schwein

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Rancher Steak vom Schwein

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Rumpsteak

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Baby Back Ribs ohne Silberhaut
Baby Back Ribs ohne Silberhaut
Baby Back Ribs vom Pietrain Schwein Beliebte Wahl für Barbecue-Liebhaber Baby Back Ribs vom Pietrain Schwein sind eine beliebte Wahl für Barbecue-Liebhaber. Pietrain-Schweine sind bekannt für ihr intensives, aromatisches Fleisch, das einen herzhaften Geschmack hat. Zarte und saftige Teile der Rippen Die Baby Back Ribs sind Teile der Rippen des Tieres, die besonders zart und saftig sind, was sie ideal für langsames Grillen und Räuchern macht. Zubereitung Um Baby Back Ribs zuzubereiten, werden sie normalerweise zunächst mit einer Marinade oder Gewürzen bestrichen und dann auf dem Grill oder im Ofen langsam gegart, bis sie weich und zart sind. Sie können auch mit Barbecue-Sauce serviert werden, um den Geschmack zu verstärken. Perfekte Wahl für ein Barbecue Baby Back Ribs sind eine leckere Wahl für ein Barbecue oder eine gemütliche Mahlzeit mit Freunden und Familie.

Inhalt: 0.5 Kilogramm (23,90 €* / 1 Kilogramm)

11,95 €*
Spare Ribs vom Pietrainschwein
Spare Ribs vom Pietrainschwein
Damit sind eigentlich die Rippen des Schweinebauches gemeint. Inden USAwerden die Spare Ribs genannt. Der Klassiker für die neue Grillsaison.Bestens für Grill oder Smoker geeignet. Das Fleisch wurde in der Metzgerei Gränitz in Chemnitz zerlegt undzugeschnitten. Eine Verkaufseinheit beträgt 1000 Gramm. Wir empfehlen etwa 600gpro Person zu bestellen.
19,90 €*
Baby Back Ribs
Baby Back Ribs
Baby Back Ribs vom Pietrain Schwein Beliebte Wahl für Barbecue-Liebhaber Baby Back Ribs vom Pietrain Schwein sind eine beliebte Wahl für Barbecue-Liebhaber. Pietrain-Schweine sind bekannt für ihr intensives, aromatisches Fleisch, das einen herzhaften Geschmack hat. Zarte und saftige Teile der Rippen Die Baby Back Ribs sind Teile der Rippen des Tieres, die besonders zart und saftig sind, was sie ideal für langsames Grillen und Räuchern macht. Zubereitung Um Baby Back Ribs zuzubereiten, werden sie normalerweise zunächst mit einer Marinade oder Gewürzen bestrichen und dann auf dem Grill oder im Ofen langsam gegart, bis sie weich und zart sind. Sie können auch mit Barbecue-Sauce serviert werden, um den Geschmack zu verstärken. Perfekte Wahl für ein Barbecue Baby Back Ribs sind eine leckere Wahl für ein Barbecue oder eine gemütliche Mahlzeit mit Freunden und Familie.

Inhalt: 0.5 Kilogramm (22,00 €* / 1 Kilogramm)

11,00 €*
Prime Auslese! Entrecote vom Rotbunten Rind, Wet Aged, Rib Eye
Prime Auslese! Entrecote vom Rotbunten Rind, Wet Aged, Rib Eye
Das Fleisch wird 4 Wochen im Vakuum gereift. Dadurch wird es wunderbar zart und bleibt saftig. Das Fleisch wird nach Abschluss des Reifeverfahrens sehr schnell gefrostet und kommt gefroren zu Ihnen. In Ausnahmefällen wird das Fleisch nach dem Reifen frisch direkt zu Ihnen verschickt. Das Mindesthaltbarkeitsdatum und die Lagertemperatur erkennen Sie auf dem Etikett. Das Fleisch ist nach Ankunft mindestens 4 Wochen bei -18° C haltbar.

Inhalt: 0.6 Kilogramm (55,00 €* / 1 Kilogramm)

33,00 €*