Kleiner Bierschinken, Schinkenwurst

Metzgerei Gränitz

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Produktnummer: V-262867961054.1

Produktinformationen "Kleiner Bierschinken, Schinkenwurst"

Bierschinken – klassische Schinkenwurst mit Biss und Aroma

Der Bierschinken ist ein zeitloser Klassiker – mild, saftig und mit herrlich kräftigen Einlagen aus magerem Schweinefleisch. In unserer Metzgerei Gränitz wird diese Spezialität mit handwerklicher Erfahrung hergestellt: eine fein gewürzte Brühwurstmasse umhüllt saftige Stücke von gepökeltem Schinkenfleisch. Das Ergebnis ist ein kleiner Bierschinken, der durch Geschmack, Konsistenz und Frische überzeugt.

Diese Schinkenwurst eignet sich ideal für die kalte Brotzeit, schmeckt aber auch warm serviert – etwa leicht angebraten oder auf einem frischen Brötchen mit Senf. Der Bierschinken ist besonders beliebt wegen seiner ausgewogenen Würzung und seiner feinen, fleischigen Struktur. Er passt hervorragend zu Bauernbrot, Radieschen, Gewürzgurken oder einem kühlen Bier – nicht umsonst trägt er seinen Namen mit Stolz.

Unser Bierschinken ist frei von künstlichen Aromen und wird traditionell hergestellt – mit viel Erfahrung, besten Zutaten und Liebe zum Metzgerhandwerk. Eine Wurst, die bei Groß und Klein gleichermaßen beliebt ist und in keinem Kühlschrank fehlen sollte.

Jetzt Bierschinken kaufen und eine echte Schinkenwurst entdecken, die nicht nur zur Brotzeit, sondern auch als Snack oder leichter Imbiss begeistert. Der kleine Bierschinken ist ideal für Genießer, die ehrlichen Wurstgeschmack und handwerkliche Qualität zu schätzen wissen.

Wir liefern Ihnen die Wurst im Stück, falls nicht anders gewünscht.

Zutaten:

80 % Schweinefleisch
Schweinefett
Trinkwasser
Nitritpökelsalz (Kochsalz mit Konservierungsstoff Natriumnitrit)
Gewürze
Stabilisator: Phosphate
Glucosesirup
Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure
natürliches Aroma
Maltodextrin
Dextrose
·         Stabilisator: - Diphosphate

·         Farbstoff: echtes Karmin

·         Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren LACTOSE

Tier Rasse:	Pietrain Schwein
Wurst aus eigener Herstellung:	Brühwurst

Durchschnittliche Nährwerte

Schinkenwurst

Nährwerte	Menge pro 100 g
Energie	ca. 1.150 kJ / 275 kcal
Fett	ca. 24 g
- davon gesättigte Fettsäuren	ca. 10 g
Kohlenhydrate	ca. 1 g
- davon Zucker	< 0,5 g
Eiweiß	ca. 13 g
Salz	ca. 2,1 g

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Duroc Sächsischer Leberkäse Original aus Sachsen, klein

Sächsischer Leberkäse – Original aus Sachsen, herzhaft und traditionell Der sächsische Leberkäse aus bestem Duroc-Schweinefleisch ist eine regionale Spezialität, die mit feinem Geschmack, zarter Konsistenz und traditioneller Herstellung überzeugt. Anders als der bayerische Leberkäse, wird der sächsische Leberkäse mit Leber hergestellt und hat eine feinere Struktur – ein echtes Stück Heimat, das mit viel Liebe zum Handwerk gefertigt wird. Unser sächsischer Leberkäse wird nach original sächsischem Rezept hergestellt, mit ausgesuchtem Duroc Schweinefleisch, feinen Gewürzen wie Ingwer und Cardamom sowie einer Prise Metzgerleidenschaft. Durch die Verwendung von hochwertigem Duroc-Fleisch erhält dieser Leberkäse eine besonders saftige Textur und einen unverwechselbaren Eigengeschmack. Kein Vergleich zu industrieller Massenware – hier schmeckt man die Herkunft, das Handwerk und die Sorgfalt, mit der dieses Produkt hergestellt wird. Wer sächsischen Leberkäse kaufen möchte, trifft mit dieser Variante eine geschmackvolle Wahl, die Tradition und Qualität vereint. Ein echter Geheimtipp für alle, die traditionelle Hausmannskost lieben und Wert auf regionale Spezialitäten legen. Der sächsische Leberkäse vom Duroc-Schwein bringt ehrlichen Genuss auf den Tisch – bodenständig, herzhaft und unverwechselbar lecker. Zutaten: 55 % Durocschweinefleisch25 % Durocschweinefett10 % DurocschweineleberTrinkwasserNitritpökelsalz (Kochsalz mit Konservierungsstoff Natriumnitrit)GewürzeStabilisator: PhosphateGlucosesirupAntioxidationsmittel: Ascorbinsäurenatürliches AromaMaltodextrinDextrose · Stabilisator: - Diphosphate · Farbstoff: echtes Karmin · Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren LACTOSE

Inhalt: 0.33 Kilogramm (43,70 €* / 1 Kilogramm)

14,42 €*

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Hausgemachte Bockwurst aus dem Hause Gränitz, 4 Stück

Hausgemachte Bockwurst – klassischer Genuss aus bestem Schweinefleisch Unsere Bockwurst ist ein echter Klassiker, wie man ihn nur aus der traditionellen Metzgerei kennt: herzhaft im Geschmack, zart im Biss und hergestellt aus bestem Schweinefleisch. Nach hauseigener Rezeptur gefertigt, überzeugt sie mit einer feinen Würzung, milder Räuchernote und perfekter Konsistenz – ideal für alle, die ehrliche Wurstwaren zu schätzen wissen. Das fein zerkleinerte, hochwertige Schweinefleisch wird mit einer abgestimmten Gewürzmischung verfeinert, in Naturdärme gefüllt und anschließend mild über Buchenholz geräuchert. So entsteht eine Bockwurst, die sowohl warm als auch kalt hervorragend schmeckt – ob als klassischer Imbiss mit Senf und Brötchen oder als Bestandteil einer rustikalen Brotzeitplatte. Auch in der Küche ist sie vielseitig einsetzbar: einfach im heißen Wasser ziehen lassen (nicht kochen!), in Scheiben für Eintöpfe oder als schnelle Ergänzung zu Kartoffelsalat oder Sauerkraut – die Bockwurst bleibt ein Allrounder mit Tradition. Dank der schonenden Herstellung ist sie besonders saftig, aromatisch und gut verträglich. Wenn Sie Bockwurst online kaufen möchten, die noch nach echtem Handwerk schmeckt, sind Sie bei uns genau richtig. Unsere hausgemachte Bockwurst bringt ehrliche Zutaten, traditionelles Metzgerwissen und herzhaften Geschmack in bester Qualität auf den Teller – ein Stück Heimat mit jedem Biss.Wir verzichten auf die Verwendung von Geschmacksverstärkern und Emulgatoren. Den einzigartigen Geschmack erhält unsere Bockwurst durch den heißen Buchenholzrauch. Zutaten: 50 % Schweinefleisch30 % SchweinefettTrinkwasserNitritpökelsalz (Kochsalz mit Konservierungsstoff Natriumnitrit)Stabilisator: PhosphateGlucosesirup Antioxidationsmittel: Ascorbinsäurenatürliches AromaMaltodextrinDextrose · Stabilisator: - Diphosphate · Farbstoff: echtes Karmin · Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren LACTOSE Schweinedarm als HülleRauch

Inhalt: 0.5 Kilogramm (35,20 €* / 1 Kilogramm)

Varianten ab 5,29 €*

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Hausgemachter Zwiebelfleischkäse, Zwiebelleberkäse, klein

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Herzhaft trifft deftig – Zwiebelfleischkäse für echte Genießer Wenn sich zarter Fleischkäse und aromatische Röstzwiebeln vereinen, entsteht eine Spezialität, die in keiner gut sortierten Fleischtheke fehlen darf: unser Zwiebelfleischkäse, auch bekannt als Zwiebelleberkäse. Diese würzige Variante des Klassikers überzeugt mit ihrem unverwechselbaren Geschmack, dem saftigen Biss und dem feinen Aroma, das beim Backen in der Kruste seine volle Kraft entfaltet. Hergestellt nach traditionellem Rezept, setzen wir für unseren Zwiebelleberkäse ausschließlich auf ausgesuchtes Fleisch, sorgfältige Gewürze und fein gehackte Zwiebeln, die dem Laib seine rustikale, herzhafte Note verleihen. Ob kalt aufgeschnitten oder warm aus dem Ofen – dieser Fleischkäse ist ein kulinarisches Erlebnis. Perfekt geeignet für den schnellen Imbiss, das deftige Abendbrot oder die herzhafte Brotzeit zwischendurch. Servieren Sie ihn klassisch mit Kartoffelsalat oder Senf, in dicken Scheiben im Brötchen oder als Krönung eines deftigen Frühstücks – dieser Fleischkäse mit Zwiebeln lässt sich vielseitig genießen. Wenn Sie Zwiebelfleischkäse kaufen möchten, der mit echter Handwerkskunst hergestellt wird, sind Sie bei uns genau richtig. Ein ehrliches Produkt mit viel Geschmack, das nicht nur Fans bayerischer Schmankerl begeistert. Probieren Sie es selbst – der Duft allein wird Sie überzeugen. Zutaten: 60 % Schweinefleisch25 % SchweinefettRöstzwiebeln (Zwiebeln, Palmöl, WEIZENmehl, Speisesalz)TrinkwasserNitritpökelsalz (Kochsalz mit Konservierungsstoff Natriumnitrit)SENFSELLERIEGewürzeStabilisator: PhosphateGlucosesirupAntioxidationsmittel: Ascorbinsäurenatürliches AromaMaltodextrinDextrose Stabilisator: Diphosphate Farbstoff: echtes Karmin Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren LACTOSE

Inhalt: 0.4 Kilogramm (30,35 €* / 1 Kilogramm)

Varianten ab 1,68 €*

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Jagdwurst aus Sachsen, klein

Jagdwurst aus Sachsen – herzhaft, traditionell, handgemacht Unsere Jagdwurst ist ein Klassiker der deutschen Wurstküche – rustikal im Geschmack, fein in der Textur und mit viel Liebe nach sächsischer Rezeptur hergestellt. Hergestellt aus bestem Schweinefleisch und magerem Rindfleisch, fein abgestimmt mit Gewürzen wie Pfeffer, Muskat und Koriander, ist diese Jagdwurst aus Sachsen ein echtes Stück Metzgerhandwerk, das nach Heimat schmeckt. In der Metzgerei Gränitz wird die Wurstmasse sorgfältig verarbeitet, mit groben Einlagen verfeinert und schonend gegart – das Ergebnis ist ein saftiger, aromatischer Aufschnitt, der sich sowohl kalt als auch warm genießen lässt. Auf frischem Bauernbrot, in feine Scheiben geschnitten für die Vesper oder klassisch paniert und gebraten als „Jägerschnitzel“ – die Jagdwurst zeigt sich vielseitig und immer köstlich. Besonders beliebt ist sie in der sächsischen und ostdeutschen Küche, wo sie seit Generationen auf keinem Brotzeitteller fehlen darf. Ob zum Frühstück, zum Abendbrot oder als deftiger Snack für unterwegs – diese Hausmacher Jagdwurst überzeugt durch Qualität, Geschmack und ein Stück Tradition. Wenn Sie Jagdwurst kaufen möchten, die ohne künstliche Zusätze, dafür mit echter Handarbeit und regionaler Herkunft hergestellt wurde, dann greifen Sie zu dieser herzhaften Spezialität von Gränitz. Ein ehrlicher Klassiker, der einfach immer schmeckt. Zutaten: 65 % Schweinefleisch30 % SchweinefettTrinkwasserNitritpökelsalz (Kochsalz mit Konservierungsstoff Natriumnitrit)GewürzeStabilisator: PhosphateGlucosesirupAntioxidationsmittel: Ascorbinsäurenatürliches AromaSENFMaltodextrinDextrose · Stabilisator: - Diphosphate · Farbstoff: echtes Karmin · Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren LACTOSE Rauch

Inhalt: 0.33 Kilogramm (26,73 €* / 1 Kilogramm)

Varianten ab 1,57 €*

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Kleiner Bierschinken, Schinkenwurst

Bierschinken – klassische Schinkenwurst mit Biss und Aroma Der Bierschinken ist ein zeitloser Klassiker – mild, saftig und mit herrlich kräftigen Einlagen aus magerem Schweinefleisch. In unserer Metzgerei Gränitz wird diese Spezialität mit handwerklicher Erfahrung hergestellt: eine fein gewürzte Brühwurstmasse umhüllt saftige Stücke von gepökeltem Schinkenfleisch. Das Ergebnis ist ein kleiner Bierschinken, der durch Geschmack, Konsistenz und Frische überzeugt. Diese Schinkenwurst eignet sich ideal für die kalte Brotzeit, schmeckt aber auch warm serviert – etwa leicht angebraten oder auf einem frischen Brötchen mit Senf. Der Bierschinken ist besonders beliebt wegen seiner ausgewogenen Würzung und seiner feinen, fleischigen Struktur. Er passt hervorragend zu Bauernbrot, Radieschen, Gewürzgurken oder einem kühlen Bier – nicht umsonst trägt er seinen Namen mit Stolz. Unser Bierschinken ist frei von künstlichen Aromen und wird traditionell hergestellt – mit viel Erfahrung, besten Zutaten und Liebe zum Metzgerhandwerk. Eine Wurst, die bei Groß und Klein gleichermaßen beliebt ist und in keinem Kühlschrank fehlen sollte. Jetzt Bierschinken kaufen und eine echte Schinkenwurst entdecken, die nicht nur zur Brotzeit, sondern auch als Snack oder leichter Imbiss begeistert. Der kleine Bierschinken ist ideal für Genießer, die ehrlichen Wurstgeschmack und handwerkliche Qualität zu schätzen wissen. Wir liefern Ihnen die Wurst im Stück, falls nicht anders gewünscht. Zutaten:80 % SchweinefleischSchweinefettTrinkwasserNitritpökelsalz (Kochsalz mit Konservierungsstoff Natriumnitrit)GewürzeStabilisator: PhosphateGlucosesirupAntioxidationsmittel: Ascorbinsäurenatürliches AromaMaltodextrinDextrose · Stabilisator: - Diphosphate · Farbstoff: echtes Karmin · Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren LACTOSE

Inhalt: 0.33 Kilogramm (46,91 €* / 1 Kilogramm)

Varianten ab 2,74 €*

15,48 €*

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Knoblauchbrühwurst, Knoblauchwurst aus dem Hause Gränitz, 2 Stück

Wähle dein Einzelstück aus (in kg): 0.500

Kräftig im Geschmack – Knoblauchbrühwurst aus dem Hause Gränitz Würzig, deftig und mit feiner Knoblauchnote: Unsere Knoblauchbrühwurst wird nach hauseigener Rezeptur in der Metzgerei Gränitz gefertigt – aus bestem Schweinefleisch, grob gekörnt, fein abgeschmeckt und mit einem Hauch frischem Knoblauch veredelt. Ob heiß oder kalt, als Brotzeit oder deftiger Snack – diese Knoblauchwurst überzeugt mit Biss, Aroma und ehrlichem Geschmack. Die Wurst wird traditionell gebrüht und anschließend leicht geräuchert, was ihr eine angenehme Würze und eine herrlich feste Konsistenz verleiht. Zwei Stück pro Packung – perfekt portioniert für den Genuss zu zweit oder für mehrere Gelegenheiten. Ob in Scheiben geschnitten auf frischem Brot, in rustikalen Gerichten oder einfach direkt aus der Hand: Die Knoblauchbrühwurst bringt Würze auf den Teller. Dank ihrer ausgewogenen Rezeptur ist sie nicht zu scharf, aber trotzdem intensiv – ideal für alle, die Knoblauch lieben, ohne dass er dominiert. Auch warm serviert mit Kartoffelsalat, Sauerkraut oder Senf ist sie ein echter Genuss. Wenn Sie Knoblauchbrühwurst kaufen möchten, die mit echter Metzgerqualität, hausgemachtem Geschmack und feiner Würze überzeugt, dann ist diese Spezialität aus dem Hause Gränitz genau die richtige Wahl. Für Freunde deftiger Aromen – traditionell, herzhaft, köstlich. Zutaten:50 % Schweinefleisch30 % SchweinefettTrinkwasserNitritpökelsalz (Kochsalz mit Konservierungsstoff Natriumnitrit)GlucosesirupAntioxidationsmittel: Ascorbinsäurenatürliches AromaMaltodextrinDextrose · Stabilisator: - Diphosphate · Farbstoff: echtes Karmin · Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren LACTOSE Schweinedarm als HülleRauchSENFKÖRNER

Inhalt: 0.3 Kilogramm (34,03 €* / 1 Kilogramm)

10,21 €*

Paprikapastete

Wähle dein Einzelstück aus (in kg): 0.300

Zutaten: - 80 % Schweinefleisch - Schweinefett - Trinkwasser - Nitritpökelsalz (Kochsalz mit Konservierungsstoff Natriumnitrit) - Gewürze - Glucosesirup - Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure - natürliches Aroma - Maltodextrin - Dextrose Stabilisator: - Diphosphate Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren LACTOSE

Inhalt: 0.3 Kilogramm (25,10 €* / 1 Kilogramm)

Varianten ab 1,51 €*

7,53 €*

Rindswiener von Angus Rindern aus Freilandhaltung und handwerklicher Herstellung

Rinder Wiener vom Angus – Fein, würzig & handwerklich hergestellt Unsere Rinder Wiener – auch bekannt als Rindswiener – sind die perfekte Wahl für alle, die klassische Würstchen mit hochwertigem Fleisch und ehrlichem Geschmack schätzen. Hergestellt aus bestem Fleisch von Angus-Rindern aus Freilandhaltung vom Bauer Möbius in unserer Nähe und traditionell über Buchenholz mild geräuchert, überzeugen diese feinen Würstchen durch eine zarte Textur, feine Würzung und ein natürliches Aroma, das an die gute alte Metzgerkunst erinnert. Im Gegensatz zu herkömmlichen Würstchen enthalten unsere Rinderwiener ausschließlich hochwertiges Rindfleisch – kein Schweinefleisch, keine künstlichen Zusätze. Das macht sie besonders beliebt bei Liebhabern reinen Rindgeschmacks und allen, die bewusst genießen möchten. Die Würzung ist dezent, ausgewogen und lässt dem feinen Fleischgeschmack den Vortritt – mild, aber mit Charakter. Ideal zum Erwärmen im Wasserbad, zum kurzen Anbraten oder einfach kalt zum Vesper: Diese Wiener aus Rindfleisch machen immer eine gute Figur. Ob als schnelle Mahlzeit, auf dem Partybuffet, im Brötchen mit Senf oder als Snack unterwegs – sie sind vielseitig, schmackhaft und immer eine gute Wahl. Wer Rindswiener kaufen möchte, die mit Sorgfalt, Qualität und handwerklichem Anspruch gefertigt wurden, wird bei der Metzgerei Gränitz fündig. Unsere Rinder Wiener stehen für ehrliche Zutaten, feine Rezeptur und puren Genuss – ein Klassiker, neu gedacht, und mit Liebe gemacht. Eine Verkaufseinheit beinhaltet ein Gesamtgewicht von mindestens 650 Gramm (ca. 8 Stück). Zutaten:88 % Angus RindfleischTrinkwasserNitritpökelsalz (Kochsalz mit Konservierungsstoff Natriumnitrit)Stabilisator: PhosphateGlucosesirupAntioxidationsmittel: Ascorbinsäurenatürliches AromaMaltodextrinDextrose · Stabilisator: - Diphosphate · Farbstoff: echtes Karmin · Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren LACTOSE Schafsdarm als HülleRauchIn Vakuum verpackt, mind. 1 Woche gekühlt haltbar.

Inhalt: 0.65 Kilogramm (44,18 €* / 1 Kilogramm)

Varianten ab 6,42 €*

28,72 €*

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Roster All Stars, 4 Bratwurst Sorten in einer Packung

Wähle dein Einzelstück aus (in kg): 0.500

Roster All Stars – 4 Bratwurst-Klassiker in einer Packung Mit den Roster All Stars kommt die geballte Vielfalt auf den Grill! Diese exklusive Packung vereint vier verschiedene, aber gleichermaßen köstliche Bratwurst-Sorten in einem Mix, die jeden Geschmack trifft. Ob klassisch, würzig, herzhaft oder raffiniert – hier steckt für jeden Grillfan etwas drin. Ideal für gesellige Grillabende, bei denen Vielfalt gefragt ist und keine Langeweile aufkommt. Die klassische Rostbratwurst bildet die Basis dieser Zusammenstellung: Nach überlieferter Rezeptur hergestellt, steht sie für den typischen Geschmack, wie man ihn von einem traditionellen deutschen Grillfest kennt – mild gewürzt, saftig und unverfälscht. Wer es aromatischer mag, wird die Bärlauch-Bratwurst lieben. Ihr feines Knoblaucharoma bringt eine frische, würzige Note auf den Teller und passt hervorragend zu leichten Beilagen oder Salaten. Die Käse-Tomate Roster (Pizza-Bratwurst) begeistert mit einer mediterranen Komposition: cremiger Käse verschmilzt beim Braten mit fruchtigen Tomatenstücken – ein Genuss für Käseliebhaber und alle, die das Besondere suchen. Und für die ganz Herzhaften darf die Bacon-Cheddar Käsebratwurst nicht fehlen: geräucherter Bacon trifft auf geschmolzenen Cheddar und sorgt für eine deftigen, aromatischen Genuss. Wer Bratwurst online kaufen möchte und auf Abwechslung Wert legt, ist mit den Roster All Stars bestens beraten. Ob nur zum Probieren, als Highlight beim Grillfest oder als Geschenk für Grillfreunde – diese Bratwurstsorten bringen handwerkliche Vielfalt und echten Genuss auf den Grill. Jetzt 4 verschiedene Sorten Bratwurst in einer Packung kaufen und echten Bratwurst-Genuss entdecken! Zutaten:50 % Schweinefleisch20 % Schweinefett15 % Käsewürfel (Gouda)8 % TomateTrinkwasserSpeisesalzStabilisator: DiphosphateAntioxidationsmittel: Ascorbinsäure, NatriumisoascorbatMILCHZUCKER · Farbstoff: echtes Karmin · Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren LACTOSE Schweinedarm als Hülle

Inhalt: 0.5 Kilogramm (37,06 €* / 1 Kilogramm)

Varianten ab 9,44 €*

18,53 €*

Sächsischer Leberkäse Original aus Sachsen

Wähle dein Einzelstück aus (in kg): 0.330

Sächsischer Leberkäse – das Original mit Charakter und Tradition Der sächsische Leberkäse ist eine herzhafte Spezialität, die sich durch ihren kräftigen Geschmack und die feine Textur auszeichnet. Hergestellt nach überlieferter Rezeptur, steht dieses Original aus Sachsen für echte Handwerkskunst, hochwertige Zutaten und unverfälschten Genuss. Im Gegensatz zu den süddeutschen Varianten enthält der sächsische Leberkäse traditionell einen Anteil an Leber, was ihm seinen typischen, würzigen Charakter verleiht. Eine Spezialität für Liebhaber authentischer Fleischprodukte – herzhaft, ehrlich und voller Geschmack. Ob kalt aufgeschnitten zur Brotzeit oder als deftige Einlage im Brötchen – der Leberkäse aus Sachsen ist vielseitig einsetzbar und immer ein Genuss. Fein abgestimmt überzeugt er durch seine ausgewogene Zusammensetzung aus bestem Schweinefleisch, Leber, Gewürzen und meisterlicher Verarbeitung. Jeder Bissen erzählt von regionaler Metzgertradition und handwerklicher Leidenschaft. Wer sächsischen Leberkäse kaufen möchte, der ein echtes Stück sächsische Tradition nach Hause bringt, trifft mit diesem Produkt die richtige Wahl. Hergestellt mit viel Erfahrung, frei von unnötigen Zusätzen und mit dem typischen Geschmack der Region, ist dieser Leberkäse ein Muss für alle, die echte Wurstwaren zu schätzen wissen. Zutaten:55 % Schweinefleisch25 % Schweinefett10 % SchweineleberTrinkwasserNitritpökelsalz (Kochsalz mit Konservierungsstoff Natriumnitrit)GewürzeStabilisator: PhosphateGlucosesirupAntioxidationsmittel: Ascorbinsäurenatürliches AromaMaltodextrinDextrose · Stabilisator: - Diphosphate · Farbstoff: echtes Karmin · Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren LACTOSE

Inhalt: 0.33 Kilogramm (39,39 €* / 1 Kilogramm)

Varianten ab 2,01 €*

13,00 €*

Weihnachtsroster ungebrühte Rostbratwurst, 4 Stück

Wähle dein Einzelstück aus (in kg): 0.500

Roster aus dem Hause Gränitz ...Nach dem Rezept des Urgroßvaters stellen wir noch heute unsere Roster her. Die Fleischauswahl spielt dabei immer noch die wichtigste Rolle. Hierbei kommt auch immer ein Teil vom Schweinebauch in die Wurst. Dieser bleibt grieben gut sichtbar in der feinen Masse. Unsere Roster werden selbstverständlich ohne Emulgatoren oder Geschmacksverstärker hergestellt.Je 4 Stück pro Packung.Zutaten:- 80 % Schweinefleisch - Trinkwasser - Speisesalz - Gewürze - Stabilisator: Diphosphate,- Antioxidationsmittel Ascorbinsäure, Natriumisoascorbat- MILCHZUCKER · Farbstoff: echtes Karmin · Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren LACTOSE Schweinedarm als Hülle

Inhalt: 0.5 Kilogramm (29,78 €* / 1 Kilogramm)

14,89 €*

Wiener Würstchen aus handwerklicher Herstellung, 8 Stück

Wähle dein Einzelstück aus (in kg): 0.650

Wiener Würstchen aus handwerklicher Herstellung – Klassischer Genuss mit Tradition Unsere Wiener Würstchen aus handwerklicher Herstellung sind ein Hochgenuss für alle, die ehrliche Qualität und traditionellen Geschmack zu schätzen wissen. Hergestellt nach überlieferten Rezepturen und mit dem geübten Auge des Metzgermeisters gefertigt, überzeugen diese Wiener durch ihre feine Struktur, den typischen Knack beim Reinbeißen und ein harmonisches Aroma, das seinesgleichen sucht. Verwendet wird ausschließlich bestes Schweine- und Rindfleisch, sorgfältig ausgewählt und perfekt abgestimmt mit natürlichen Gewürzen. Das Ergebnis: ein feinwürziger Geschmack, der sowohl pur als auch mit Senf oder Meerrettich ein unvergleichliches Erlebnis bietet. Ob warm serviert im Wasserbad, auf der klassischen Brotzeitplatte oder in einer deftigen Suppe – unsere Wiener Würstchen sind vielseitig einsetzbar und immer eine hervorragende Wahl. Dank der behutsamen Heißräucherung über Buchenholz entfaltet sich ein dezentes Raucharoma, das die feinen Noten der Wurst ideal unterstreicht, ohne sie zu überlagern. Das macht diese Wiener zur idealen Begleitung für jede Gelegenheit – vom gemütlichen Abendbrot bis hin zum festlichen Buffet. Wer Wiener Würstchen kaufen möchte, die ehrlich, hausgemacht und mit Leidenschaft gefertigt sind, liegt mit diesem Produkt goldrichtig. In jeder einzelnen Wurst steckt echtes Handwerk – vom ersten Schnitt bis zur finalen Abfüllung. Entdecken Sie bei uns den Geschmack echter Metzgerqualität – traditionell, ehrlich, köstlich. Eine Verkaufseinheit beinhaltet ein Gesamtgewicht von mindestens 650 Gramm (ca. 8 Stück). Zutaten:40 % Schweinefleisch25 % Schweinefett20 % RindfleischTrinkwasserNitritpökelsalz (Kochsalz mit Konservierungsstoff Natriumnitrit)Stabilisator: PhosphateGlucosesirupAntioxidationsmittel: Ascorbinsäurenatürliches AromaMaltodextrinDextrose · Stabilisator: - Diphosphate · Farbstoff: echtes Karmin · Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren LACTOSE Schafsdarm als HülleRauch

Inhalt: 0.65 Kilogramm (36,34 €* / 1 Kilogramm)

Varianten ab 2,88 €*

23,62 €*

Wiener Würstchen Pur von Duroc Schweinen aus eigener Haltung

Wähle dein Einzelstück aus (in kg): 0.650

Wiener Würstchen vom Duroc – Feinste Qualität mit Tradition Zart im Biss, mild im Geschmack und goldgelb gebräunt im Naturdarm – unsere Wiener Würstchen vom Duroc-Schwein sind ein echter Klassiker, der durch Qualität und Handwerkskunst begeistert. Hergestellt aus bestem Fleisch von Tieren aus eigener Haltung, bieten diese Wiener ein Geschmackserlebnis, das weit über das Gewohnte hinausgeht. Im Gegensatz zu industriell hergestellten Wiener Würstchen wird bei uns nur Rind- und Schweinefleisch verwendet. Fein gekuttertes Brät, ausgewogene Würzung und eine sanfte Räucherung über Buchenholz sorgen für den typischen, feinen Wiener-Geschmack. Die Konsistenz ist saftig, die Haut angenehm knackig – so, wie man es von einem handgemachten Würstchen erwartet. Wer Wiener Würstchen kaufen möchte, erhält mit dieser Spezialität ein Produkt, das mit Sorgfalt, Erfahrung und Liebe zum Detail hergestellt wurde. Ob als schnelles Abendessen mit Senf und Brot, in der klassischen Frankfurter-Version mit Kartoffelsalat oder im Eintopf – diese Wiener Würstchen sind vielseitig einsetzbar und bei Groß und Klein beliebt. Auch als kleine Mahlzeit für zwischendurch oder als Bestandteil eines kalten Buffets machen sie eine ausgezeichnete Figur. Besonders hervorzuheben: Der Einsatz von hochwertigem Duroc-Schweinefleisch. Diese Rasse liefert nicht nur besonders aromatisches, zartes Fleisch, sondern steht auch für artgerechte Haltung und verantwortungsvolle Fleischproduktion. Das schmeckt man – und das macht den Unterschied. Mit den Duroc Wienern genießen Sie keine Industriewurst, sondern ehrliches Metzgerhandwerk. Ein Produkt, das Tradition, Qualität und Geschmack in sich vereint – und damit weit mehr ist als nur ein Würstchen. Ideal für alle, die einfache Dinge lieben, aber dabei auf nichts verzichten wollen. Eine Verkaufseinheit beinhaltet ein Gesamtgewicht von mindestens 650 Gramm ( ca. 8 Stück).Wir verzichten auf die Verwendung von Geschmacksverstärkern und Emulgatoren. Zutaten:88 % Duroc-SchweinefleischTrinkwasserNitritpökelsalz (Kochsalz mit Konservierungsstoff Natriumnitrit)Stabilisator: PhosphateGlucosesirupAntioxidationsmittel: Ascorbinsäurenatürliches AromaMaltodextrinDextrose · Stabilisator: - Diphosphate · Farbstoff: echtes Karmin · Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren LACTOSE Schafsdarm als HülleRauchIn Vakuum verpackt - mind. 1 Woche gekühlt haltbar.

Inhalt: 0.65 Kilogramm (43,77 €* / 1 Kilogramm)

28,45 €*

Kleiner Bierschinken, Schinkenwurst

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Produktinformationen "Kleiner Bierschinken, Schinkenwurst"

Bierschinken – klassische Schinkenwurst mit Biss und Aroma

Zutaten:

Durchschnittliche Nährwerte

Schinkenwurst

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