Steak meats Wein aus aller Welt
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Produktinformationen "Steak meats Wein aus aller Welt"
Wir nehmen Sie mit auf einen kulinarischen Streifzug durch die Welt des feinen Fleisches.
In Begleitung wird Weinkennerin Sylke Rothe die passenden Weine servieren.
Im direkten Vergleich probieren Sie verschiedene Stücke von Rind und Schwein und können dabei selbst erleben, wie sich Rasse, Haltung und Reifeverfahren auf den Geschmack auswirken.
Erfahren Sie aus erster Hand, welche charakteristischen Eigenschaften die verschiedenen Zuschnitte offenbaren und welche Auswirkungen diese auf Zubereitung und Geschmack haben. Der genusstechnische Höhepunkt des Abends wird mit der Verkostung eines original Wagyu Steaks vom Bauer Möbius erreicht. Dieses Rindfleisch gilt unter Kennern als das beste der Welt. Lassen Sie sich unter fachkundiger Beratung in lockerer Atmosphäre durch den Abend begleiten und werden Sie mit unserem Event zum Steak-Fachmann!
Grillmeister ist unser Jörg Staron aus Chemnitz.
Der Ticketpreis enthält folgende Leistungen:
begleitende Weine aus aller Welt
Getränke (Wasser, Softdrinks, Bier...)
Verkostung verschiedener Sorten, Rind- und Schweinefleisch (s.u.), insgesamt etwa 400 g je Teilnehmer
Informationsbroschüre mit Tipps zu Fleischauswahl und -zubereitung
Die Auswahl kann variieren
Verkostet wird:
- Grillgemüse
- Unsere Knoblauch Chili Kartoffeln
Speisen: | Weine: |
1. Begrüßungsroster
2. Duroc Salami |
1. VECCHIA TORRE Vermentino 2022 aromareiche Rebe duft von Aprikosen, Birnen, reife Ananas ideal zu Mediteranem 2. PAUL MAS Vignes de Nicole Blanc 2022 Cuvee von Chardonnay und Viognier kraftvolle Aromen von Mango, Karamell, Butter und Vanille elegante Holznote |
3. Wasserbüffel Burger 4. Wildfleisch 5. Tafelspitz vom Angus |
1. PRINCIPIO Garnacha 2021 granatrote Farbreflexe duftige Kräuterwürze Bouquet von dunklen Berren, Kirschen, Hollunder weiche Tannine 2.ABBAYE DE VALMAGNE Bio 2020 Syrah, Mourvèdre, Grenache kraftvoll - würzig, tiefrot Rubin Cassis, Lorbeer, Thymian, Tabak idealer Begeleiter kraftvollen Fleisches |
6. Nierenzapfen vom Rotbunten Rind
7. Hüftsteak vom Wagyu Rind |
1. LUIGI AVOGADRI Nero d´Avola 2021 üppige Versuchung Brombeeren, Heidelbeeren, mediterane Gewürze, Vanille kraftvolle, weiche Tannine 2. PAUL MAS VIGNES DE NICOLE Rouge 2021 Syrah, Cabernet Sauvignon, Grenache, Merlot Purpurrote Farbdichte Schwarze Kirschen, Brombeeren, Schokolade, Vanille würzig - weiche Tannine |
Veranstaltungsort: Metzgerei Gränitz, Albert-Schenk-Str.2 in 09125 Chemnitz
Beginn: 18:00 Uhr
Dauer: ca. 3 Stunden
Teilnehmerzahl: 15 bis 35 Personen
Kursgebühr: 139,00 € je Teilnehmer
Für die Beantwortung eventueller Fragen zum Seminarinhalt oder -ablauf, stehen wir Ihnen natürlich gern zur Verfügung. Die Anfahrt mit öffentlichen Verkehrsmitteln ist unkompliziert. Sprechen Sie uns einfach an.
Unser Team und freut sich auf Sie!
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VeranstaltungskalenderVeranstaltungskalender - Metzgerei Gränitz in Chemnitz Willkommen zu den exklusiven Veranstaltungen der Metzgerei Gränitz in Chemnitz! Wir sind stolz darauf, eine breite Palette von Events anzubieten, die jeden Fleischliebhaber begeistern werden. Unser Veranstaltungskalender für 2023 und 2024 ist gefüllt mit spannenden Aktivitäten wie Steaktasting, Grillkurs, BBQ, Bratwurstkurs, Salamiherstellung, Hausschlachten und Zerlegeworkshop. Ob Sie nach Veranstaltungen in Chemnitz für heute suchen oder Ihr Wochenende planen, wir haben das Richtige für Sie! Steaktasting in Chemnitz Erleben Sie ein unvergleichliches Steaktasting in unserem Schlachthaus. Unter der Anleitung unserer erfahrenen Metzger lernen Sie, wie man das perfekte Steak auswählt, zubereitet und serviert. Grillkurs in Chemnitz In unseren Grillkursen in Chemnitz lernen Sie die Kunst des Grillens von Grund auf. Von der Auswahl des richtigen Fleisches bis zur perfekten Grilltemperatur - wir decken alle Aspekte ab, die Sie zu einem Grillprofi machen. BBQ in Chemnitz Kommen Sie zu einem gemütlichen BBQ in Chemnitz in der Metzgerei Gränitz. Genießen Sie köstliches, frisch gegrilltes Fleisch in geselliger Runde und tauschen Sie sich mit anderen Grillbegeisterten aus. Bratwurstkurs in Chemnitz In unserem Bratwurstkurs in Chemnitz lernen Sie, wie man Bratwurst von Grund auf selbst herstellt. Vom Zerkleinern des Fleisches bis zum Würzen und Füllen der Därme - wir zeigen Ihnen alle Schritte, um köstliche Bratwürste zu Hause herzustellen. Salamiherstellung in Chemnitz Unser Kurs zur Salamiherstellung in Chemnitz gibt Ihnen einen Einblick in die Kunst der Salamiproduktion. Sie lernen, wie man das Fleisch auswählt, zerkleinert, würzt und in Därme füllt, um eine köstliche, hausgemachte Salami herzustellen. Hausschlachten in Chemnitz Erleben Sie ein traditionelles Hausschlachten in unserem Schlachthaus in Chemnitz. Unter Anleitung unserer erfahrenen Metzger lernen Sie die verschiedenen Schritte der Fleischverarbeitung kennen und bekommen einen Einblick in die Tradition des Hausschlachtens. Zerlegeworkshop in Chemnitz Möchten Sie lernen, wie man Fleisch professionell zerlegt? In unserem Zerlegeworkshop in Chemnitz zeigen wir Ihnen, wie man verschiedene Fleischstücke richtig zerlegt und worauf man dabei achten sollte. Jetzt Buchen! Schauen Sie sich unseren Veranstaltungskalender an und buchen Sie jetzt Ihren Platz in einem unserer spannenden Kurse oder Events in Chemnitz. Wir freuen uns darauf, unsere Leidenschaft für das Metzgerhandwerk mit Ihnen zu teilen! Übernachtung gesucht? Direkt gegenüber bei Frau Gränitz 01742946540 Airbnb Oder 2 Minuten zu Fuss: https://www.pension-kirchuebel.de/mehr erfahren » |
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