Prime Auslese! Rumpsteak, Deutsche Färse, 6 Wochen Wet Aged
49,34 €
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage
Gleich mitbestellen
Nur für kurze Zeit
Produktinformationen "Prime Auslese! Rumpsteak, Deutsche Färse, 6 Wochen Wet Aged"
Prime-Auslese Rumpsteak von der deutschen Färse – 6 Wochen Wet Aged gereift
Das Rumpsteak von der deutschen Färse aus unserer Prime-Auslese ist ein echtes Bekenntnis zu regionaler Qualität und handwerklicher Reifekunst. Geschnitten aus dem RinderückenWet Aged Reifung über sechs Wochen sorgt zusätzlich für Zartheit und ein rundes, mild-nussiges Aroma.
Typisch für das Rumpsteak ist der feine Fettdeckel, der beim Braten oder Grillen für Saftigkeit und zusätzliches Aroma sorgt. Im Gegensatz zu intensiver marmorierten Cuts wie Rib Eye bietet dieses Steak eine kompaktere Struktur mit charaktervollem Fleischgeschmack – ideal für alle, die ein zartes, aber zugleich kerniges Steak bevorzugen. Durch die Reifung im Vakuum bleibt das Fleisch besonders saftig und behält seine natürliche Frische.
Auf dem Grill oder in der Pfanne gelingt dieses Rumpsteak besonders gut, wenn es scharf angebraten und anschließend bei mittlerer Hitze schonend gegart wird. Wichtig: kurz ruhen lassen und mit Meersalz und Pfeffer veredeln. Wer mag, ergänzt etwas Kräuterbutter oder serviert es zu mediterranem Gemüse oder Bratkartoffeln.
Das Prime-Auslese Rumpsteak von der deutschen Färse steht für kontrollierte Herkunft, feinfühlige Verarbeitung und ehrliches Metzgerhandwerk. Für alle, die beim Rinderücken kaufen auf Qualität, Geschmack und Reifung setzen, ist dieses Steak eine ideale Wahl – authentisch, aromatisch und mit jeder Faser ein echtes Genusserlebnis.
| Cuts: | Rumpsteak |
|---|---|
| Prime Auslese!: | Prime Auslese! |
| Reifung: | Wet Aged |
| Tier Rasse: | Rotbuntes Rind |
| Zubereitungsempfehlung : | BEEFER, Grillen, Pfanne, Sous Vide 56°C |
| Nährwerte | Menge pro 100 g |
|---|---|
| Energie | ca. 1.650 kJ / 395 kcal |
| Fett | ca. 32 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | ca. 14 g |
| Kohlenhydrate | ca. 0 g |
| - davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | ca. 28 g |
| Salz | ca. 1,0 g |
Anmelden
