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Prime Auslese! Rib Eye vom Black Angus, Dry Aged

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Produktinformationen "Prime Auslese! Rib Eye vom Black Angus, Dry Aged"

Die Bezeichnung Angus Beef stammt von den Kelten und heißt auf Gälisch Aonghas, was so viel bedeutet wie „erste Wahl“. Heute gehören Black Angus Rinder zu den beliebtesten Fleischrinderrassen und werden weltweit gezüchtet. Der Geschmack vom Black Angus Rind ist sehr intensiv und das Fleisch ist Rassebedingt sehr kurzfasrig und weniger sehnig. Weltweit werden Steaks vom Black Angus am häufigsten verwendet. Wir beziehen unser Angus Rindfleisch direkt aus unserem Umland vom Bauer Möbius aus Mittelbach. Unserer Meinung nach ist er der beste Angus Züchter in der Region.

Cuts: Rib Eye Steak
Fütterung: Grain - Finished
Prime Auslese!: Prime Auslese!
Reifung: Dry Aged
Tier Rasse: Angus Rind
Zubereitungsempfehlung : BEEFER, Grillen, Pfanne, Sous Vide 56°C

Prime Auslese! Rib Eye vom Black Angus, Dry Aged

Exklusiv, saftig und mit einem intensiven Aroma – das Rib Eye vom Black Angus, durch Dry Aging besonders zart und aromatisch.

NährwerteMenge pro 100 g
Energieca. 1.650 kJ / 395 kcal
Fettca. 32 g
- davon gesättigte Fettsäurenca. 14 g
Kohlenhydrateca. 0 g
- davon Zucker0 g
Eiweißca. 28 g
Salzca. 1,0 g

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Wie kann ich Ihnen helfen? Ich bin Fleischer in der 5. Generation! Für Ihre Fragen stehe ich Ihnen gern zur Verfügung. Benny Gränitz
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Mit freundlichen Grüßen Benny Gränitz
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