Kissinger, Blutwurst mit großen Stücken Fleisch im Magen

Metzgerei Gränitz

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Produktnummer: A-20180506.122

Produktinformationen "Kissinger, Blutwurst mit großen Stücken Fleisch im Magen"

Kissinger Blutwurst – herzhafte Spezialität mit Tradition

Die Kissinger Blutwurst ist eine rustikale Wurstspezialität, wie sie traditioneller kaum sein könnte. Hergestellt nach überlieferter Rezeptur und mit viel handwerklichem Können, vereint diese Wurst grobe Fleischstücke, Blut und aromatische Gewürze wie Mayoran, Piment, Nelken und schwarzen Pfeffer zu einem echten Genuss für Liebhaber der deftigen Hausmannskost. Gefüllt in echten Schweinemagen und schonend gegart, überzeugt sie durch ihre feste Konsistenz, den kräftigen Geschmack und das typische Aroma einer echten Blutwurst nach Kissinger Art.

Im Gegensatz zur feinen Variante bietet die Kissinger Wurst ein besonders herzhaftes Geschmackserlebnis: große, sichtbare Fleischstücke und ein ausgewogenes Verhältnis von Schweinskeule, Schweinebauch, Blut und Gewürzen machen sie zu einem Highlight auf jeder Brotzeitplatte. In Scheiben geschnitten und angebraten, entfaltet sie ihr volles Aroma – besonders lecker mit Sauerkraut, Bratkartoffeln oder auf knusprigem Bauernbrot.

Diese Kissinger Blutwurst ist ein echter Klassiker aus der fränkischen Metzgertradition – kräftig, nahrhaft und voller Charakter. Wer Kissinger Wurst kaufen möchte, entscheidet sich für ehrliches Metzgerhandwerk und den vollen Geschmack einer urigen Spezialität, die heute fast schon Seltenheitswert hat.

Zutaten:

60 % Schinkenwürfel
30 % Schweineschwarten und Schweineblutmasse
Trinkwasser
Nitritpökelsalz (Kochsalz mit Konservierungsstoff Natriumnitrit)
Stabilisator: Phosphate
Glucosesirup
Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure
natürliches Aroma
Gewürze
Schweinedarm als Hülle

Tier Rasse:	Pietrain Schwein
Wurst aus eigener Herstellung:	Kochwurst

Durchschnittliche Nährwerte

Kissinger

Nährwerte	Menge pro 100 g
Energie	ca. 1.150 kJ / 275 kcal
Fett	ca. 24 g
- davon gesättigte Fettsäuren	ca. 9 g
Kohlenhydrate	ca. 1 g
- davon Zucker	< 0,5 g
Eiweiß	ca. 14 g
Salz	ca. 2,0 g

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