Haussalami Original
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Unsere Haussalami im Kasten ist ein echter Klassiker. Verarbeitet werden nur die besten Stücke aus der Schweinskeule und dem Schweinebauch. Die Salami wird gefroren verarbeitet und mit edelsten Gewürzen verfeienert, bevor sie in den extra dafür angefertigten Kasten gefüllt und anschließend kalt über Buchenholz geräuchert wird.
Wir empfehlen, unsere Salami hauchdünn zu genießen, damit sich das besondere Aroma noch besser entfalten kann.
Zutaten:
- 40 % Schweinebauch - 30 % Schweinefleisch - 28 % Rindfleisch - Nitritpökelsalz (Kochsalz mit Konservierungsstoff Natriumnitrit) - Gewürze - SENF - SELLERIE - Glucosesirup - Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Natriumascorbat - Knoblaucharoma - Rauch
| Tier Rasse: | Pietrain Schwein |
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| Wurst aus eigener Herstellung: | Rohwurst, Salami |
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KlassikerWurst Klassiker Die Wurst Klassiker von der Metzgerei Gränitz sind eine traditionsreiche Delikatesse, die seit 1900 in höchster Qualität hergestellt werden. Die Metzgerei Gränitz blickt auf eine lange Geschichte und Erfahrung in der Wurstherstellung zurück und hat sich einen ausgezeichneten Ruf für erstklassige Fleischprodukte erarbeitet. Die Wurst Klassiker von der Metzgerei Gränitz umfassen eine Vielzahl von beliebten Sorten, die nach traditionellen Rezepten und mit viel Sorgfalt hergestellt werden. Ob es sich um Bratwurst, Wiener Würstchen, Salami oder Leberwurst handelt, die Wurst Klassiker zeichnen sich durch ihren authentischen Geschmack und ihre hochwertigen Zutaten aus. Die Metzgerei Gränitz legt großen Wert auf Qualität und verwendet nur ausgewähltes Fleisch von regionalen Lieferanten. Durch traditionelle Produktionsmethoden und eine sorgfältige Verarbeitung entstehen Wurst Klassiker, die den Geschmack vergangener Zeiten bewahren und dennoch zeitgemäß sind. Um die Wurst Klassiker von der Metzgerei Gränitz zu kaufen, können Sie entweder den Metzgereiladen vor Ort besuchen oder bequem online bestellen. Die Produkte werden mit großer Sorgfalt verpackt und schnell geliefert, um sicherzustellen, dass Sie frische und qualitativ hochwertige Wurst genießen können. Entdecken Sie die Wurst Klassiker von der Metzgerei Gränitz und erleben Sie den traditionellen Geschmack von handwerklich hergestellten Wurstwaren. Tauchen Sie ein in die lange Geschichte und Tradition der Metzgerei Gränitz seit 1900 und gönnen Sie sich einen Hauch von Genuss und Qualität, der durch die Jahrzehnte weitergegeben wurde. Kaufen Sie noch heute und genießen Sie die Wurst Klassiker, die seit Generationen geliebt werden.mehr erfahren » |
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Pietrain SchweinUnsere Schweine kommen von einem kleinen Bauernhof in der Nähe von Crimmitschau und werden von Familie Fritzsch mit selbst angebauten Getreide gefüttert. Die Tiere werden im offenen Stall mit viel Licht auf Stroh mit viel Auslauf gehalten. Auf dem Bauernhof leben etwa 90 Muttis und 250 Schweine. Die Tiere werden älter als 7 Monate, bevor sie in den benachbarten Schlachtbetrieb Crimmitschau gefahren werden und dort über Nacht im Stroh schlafen, bevor sie betäubt und geschlachtet werden. Ganz genau handelt es sich um das sogenannte Dreirassenschwein, eine Kreuzung aus Pietrain, deutsches Edelschwein und deutsches Landschwein. Die Schweinerasse Pietrain bezeichnet bunte (schwarz-weiß) Schweine. Ein weiteres besonderes Merkmal sind ihre Stehohren. Die Rasse stammt aus Brabant (Belgien) und ist die bedeutendste Vaterrasse der Schweinezucht in Deutschland. mehr erfahren »mehr erfahren » |
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SalamiSalamiDie Salami von der Metzgerei Gränitz ist eine regionale Delikatesse, die Feinschmecker begeistert. Hergestellt aus hochwertigem Fleisch und nach traditionellen Rezepten, bietet die Metzgerei Gränitz eine vielfältige Auswahl an regionalen Salami-Sorten, die den charakteristischen Geschmack und die Qualität der Region verkörpern. Die Salami von der Metzgerei Gränitz wird aus sorgfältig ausgewähltem Fleisch hergestellt, das von regionalen Lieferanten bezogen wird. Die Verwendung von hochwertigem Fleisch aus der Region trägt nicht nur zur Nachhaltigkeit bei, sondern gewährleistet auch die Frische und Qualität der Salami. Die Metzgerei Gränitz legt großen Wert auf traditionelle Verarbeitungsmethoden und handwerkliche Herstellungstechniken. Jede Salami wird mit großer Sorgfalt gewürzt und gereift, um den einzigartigen Geschmack und das charakteristische Aroma zu entwickeln, für das die Metzgerei Gränitz bekannt ist. Um die Salami von der Metzgerei Gränitz regional zu kaufen, haben Sie die Möglichkeit, den Metzgereiladen persönlich zu besuchen oder bequem online zu bestellen. Die Produkte werden frisch zubereitet und fachgerecht verpackt, um Ihnen die bestmögliche Qualität zu garantieren. Entdecken Sie die regionalen Salami-Spezialitäten von der Metzgerei Gränitz und verwöhnen Sie sich und Ihre Gäste mit einer einzigartigen Geschmackserfahrung. Kaufen Sie noch heute und genießen Sie die köstliche Salami, die von einer renommierten Metzgerei mit langjähriger Erfahrung und regionalen Bezugsquellen hergestellt wird.mehr erfahren » |
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WaldboxDie Waldbox® - Ein Meisterwerk der Natur. Umweltschonend, hervorragende Isolierung und mühelos recycelbar! Die ideale Lösung für umweltbewussten Versand von kühlbedürftigen Produkten in einer Kühlbox. Eine zweifellos einfache und kosteneffiziente Versandoption für den Transport von Tiefkühl-, Kühl- und Trockenwaren. Mit unserer innovativen Waldbox können gekühlte und tiefgekühlte Lebensmittel wie Fleisch, Fisch, Käse, Feinkost, Eis, Kochboxen, Fertiggerichte und Tiernahrung problemlos verpackt und gekühlt versandt werden. Unsere Waldboxen gehören zu den fortschrittlichsten Isolierboxen für den Paketversand und stellen eine umweltfreundliche Alternative zu herkömmlichen Styroporboxen dar. Quelle: waldpack.demehr erfahren » |
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WeihnachtsspezialitätenWeihnachtsspezialitäten von Metzgerei Gränitz Begrüßen Sie die Weihnachtszeit mit den exquisiten Spezialitäten unserer Metzgerei. Unsere Auswahl an festlichen Braten, traditionellen Wurstsorten und weiteren Delikatessen machen Ihre Feiertage zu einem wahren Genusserlebnis. Jedes Produkt wird mit Liebe und Sorgfalt nach überlieferten Familienrezepten zubereitet. Ob Sie einen klassischen Gänsebraten suchen, besondere Wurstsorten für den Weihnachtsteller oder exklusive Fleischstücke für ein festliches Abendessen - bei Metzgerei Gränitz finden Sie alles, was Ihr Herz begehrt. Unsere Weihnachtsspezialitäten sind nicht nur ein Gaumenschmaus, sondern bringen auch traditionelle Festtagsfreude in Ihr Zuhause. Lassen Sie sich von unseren Weihnachtsdelikatessen inspirieren und sorgen Sie für unvergessliche Momente bei Ihrer Familienfeier. Besuchen Sie uns online oder in unseren Filialen und entdecken Sie die Vielfalt und Qualität, die Metzgerei Gränitz zu bieten hat.mehr erfahren » |
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WurstWurst kaufen und Wert auf regionales Fleisch legen? Hier erfahren Sie alles Wissenswerte über Wurst und erhalten Tipps zum Kauf von regionalen Produkten. Wurst ist eine vielseitige und beliebte Fleischspezialität, die in vielen Kulturen und Regionen auf der ganzen Welt hergestellt wird. Sie wird aus verschiedenen Fleischsorten wie Schweine-, Rind-, Geflügel- oder Lammfleisch sowie weiteren Zutaten wie Gewürzen, Kräutern und manchmal auch Innereien hergestellt. Die Herstellung von Wurst beinhaltet das Zerkleinern und Vermengen des Fleisches mit den Gewürzen und anderen Zutaten. Die Mischung wird dann in Därme oder spezielle Wursthüllen gefüllt und entweder gekocht, gebrüht, geräuchert oder luftgetrocknet, je nach Art der Wurst und regionaler Tradition. Es gibt eine große Vielfalt an Wurstsorten, darunter Bratwurst, Krakauer, Bockwurst, Chorizo, Salami, Teewurst und viele mehr. Jede Sorte hat ihre eigenen charakteristischen Aromen und Texturen, die von der Fleischzusammensetzung, den Gewürzen und der Zubereitung abhängen. Wenn Sie Wert auf regionales Fleisch legen, ist es empfehlenswert, nach Wurstprodukten aus Ihrer Region zu suchen. Regional produzierte Wurstwaren werden oft aus Fleisch von lokalen Bauernhöfen oder Schlachtereien hergestellt, was eine nachvollziehbare Herkunft und hohe Qualität gewährleistet. Informieren Sie sich bei Metzgereien, Bauernmärkten oder direkt bei den Erzeugern über ihre regionalen Wurstprodukte. Beim Kauf von Wurst ist es wichtig, auf Qualität und Geschmack zu achten. Suchen Sie nach Produkten, die aus hochwertigem Fleisch, natürlichen Zutaten und ohne künstliche Zusätze hergestellt werden. Achten Sie auch auf die Herstellungsverfahren und die Verwendung von traditionellen Rezepten, um den authentischen Geschmack zu genießen. Entdecken Sie die Vielfalt der Wurst und unterstützen Sie gleichzeitig regionale Fleischproduzenten. Finden Sie einen Anbieter, der hochwertige und regionale Wurstprodukte anbietet, und lassen Sie sich von den köstlichen Aromen und der Qualität dieser traditionellen Fleischspezialität überzeugen. Mehr Erfahren »mehr erfahren » |
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