Hausmacher Blutwurst

Metzgerei Gränitz

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Produktinformationen "Hausmacher Blutwurst"

Hausmacher Blutwurst – rustikale Wurstspezialität nach alter Rezeptur

Unsere hausgemachte Blutwurst ist ein echtes Stück Wurstkultur – kräftig im Geschmack, fein gewürzt und nach traditioneller Rezeptur hergestellt. In der Metzgerei Gränitz wird sie noch so zubereitet, wie man es von früher kennt: aus bestem Schweinefleisch, frischer Schwarte, Zwiebeln und natürlich frischem Schweineblut – handwerklich verarbeitet, schonend gegart und herzhaft abgeschmeckt.

Die Blutwurst überzeugt durch ihr fein-würziges Aroma mit typischer Pfeffer- und Majorannote. Ob kalt zur deftigen Brotzeit, in Scheiben gebraten mit Bratkartoffeln oder als klassischer Bestandteil einer Schlachtplatte – diese Wurst ist vielseitig, traditionell und ehrlich im Geschmack.

Besonders beliebt ist sie auch in Kombination mit Sauerkraut, Senf und frischem Bauernbrot. Die Rezeptur ist bewusst rustikal gehalten, ohne künstliche Zusatzstoffe – denn guter Geschmack braucht keine Tricks, sondern Erfahrung, Zeit und Qualität.

Wenn Sie Blutwurst kaufen möchten und Wert auf echtes Metzgerhandwerk legen, ist unsere Hausmacher Blutwurst genau die richtige Wahl. Ein ehrliches Produkt für Liebhaber deftiger Wurstwaren – herzhaft, ursprünglich und mit viel Liebe zum Detail hergestellt.

Zutaten:

60 % Schinkenwürfel
30 % Schweineschwarten und Schweineblutmasse
Trinkwasser
Nitritpökelsalz (Kochsalz mit Konservierungsstoff Natriumnitrit)
Stabilisator: Phosphate
Glucosesirup
Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure
natürliches Aroma
Gewürze
Schweinedarm als Hülle

Tier Rasse:	Pietrain Schwein
Wurst aus eigener Herstellung:	Kochwurst

Durchschnittliche Nährwerte

Hausmacher Blutwurst

Nährwerte	Menge pro 100 g
Energie	ca. 1.050 kJ / 250 kcal
Fett	ca. 22 g
- davon gesättigte Fettsäuren	ca. 9 g
Kohlenhydrate	ca. 1,5 g
- davon Zucker	< 0,5 g
Eiweiß	ca. 13 g
Salz	ca. 1,9 g

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Inhalt: 0.4 Kilogramm (36,00 €* / 1 Kilogramm)

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