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Das Frenched Racks wird aus dem besten Stück vom Rücken geschnitten. Bei uns klassisch mit Schwarte um diese beim Grillen oder Backen zu einer schönen krossen Kruste werden zu lassen.
Man kann das Frenched Rack aber auch wie ein Kotelett in der Pfanne braten oder grillen.
Falls ohne Schwarte gewünscht bitte einfach im Kommentarfeld schreiben.
Cuts: | Frenched Racks |
---|---|
Reifung: | Frisch, Schockgefrostet ausgeliefert |
Tier Rasse: | Pietrain Schwein |
Zubereitungsempfehlung : | Grillen, Smoken, Sous Vide 56°C |
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Frenched RacksFrenched Racks – Eleganz und Geschmack für Ihre Tafel Entdecken Sie unsere Frenched Racks, eine exquisite Wahl für alle, die bei ihrem nächsten Dinner oder BBQ mit Eleganz und außergewöhnlichem Geschmack beeindrucken möchten. Diese sorgfältig zubereiteten Stücke zeichnen sich durch ihre optische Präsenz und ihren zarten Geschmack aus, der sie zu einem Favoriten für besondere Anlässe macht.Was sind Frenched Racks?Frenched Racks sind Rückenstücke, bei denen das Fleisch am Ende der Rippen entfernt wurde, um die Knochen freizulegen. Diese Präsentationstechnik verleiht dem Fleischstück nicht nur ein ansprechendes Aussehen, sondern ermöglicht auch ein gleichmäßiges Garen und eine einfache Handhabung beim Essen. Ob vom Lamm, Schwein oder Rind, Frenched Racks bieten ein zartes Fleischerlebnis mit reichhaltigem Geschmack.Warum bei uns kaufen?Unsere Frenched Racks stammen von Tieren, die unter optimalen Bedingungen aufgezogen wurden, um Qualität und Geschmack zu gewährleisten. Wir legen großen Wert auf nachhaltige Landwirtschaft und ethische Praktiken, um Ihnen Fleisch von bester Beschaffenheit anzubieten, das jedes Mahl zu einem Festmahl macht. mehr erfahren...mehr erfahren » |
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Frisches FleischFrisches Fleisch ist mittlerweile ein rarer Artikel geworden. Hier finden Sie Fleisch für die Reifung zu Hause als auch Fleisch, welches frisch sehr zart und geschmacksintensiv ist. Das Fleisch wird sehr schnell gefrostet und kommt gefroren zu Ihnen. In Ausnahmefällen und bei ganzen Rücken wird das Fleisch frisch direkt zu Ihnen verschickt. Das Mindesthaltbarkeitsdatum und die Lagertemperatur erkennen Sie auf dem Etikett. Das Fleisch ist nach Ankunft mindestens 4 Wochen bei -18° C haltbar.mehr erfahren » |
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General OvernightWir sind ein Unternehmen, das hochwertiges Fleisch an unsere Kunden versendet. Wir legen großen Wert darauf, dass unsere Produkte frisch und in einwandfreiem Zustand bei unseren Kunden ankommen. Daher nutzen wir für den Versand ausschließlich den Anbieter General Overnight, der für seine zuverlässige und schnelle Lieferung bekannt ist. Unsere Lieferungen erfolgen in der Regel innerhalb von 1-3 Werktagen, wobei der Versand über Nacht erfolgt und Versandtage von montags bis donnerstags sind. Ausgenommen hiervon sind Feiertage und die Tage zuvor in Sachsen. Samstagszustellungen sind gegen Aufpreis möglich. Wir informieren unsere Kunden immer unverzüglich, wenn es zu Lieferengpässen oder Verzögerungen kommen sollte. mehr erfahren »mehr erfahren » |
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Pietrain SchweinUnsere Schweine kommen von einem kleinen Bauernhof in der Nähe von Crimmitschau und werden von Familie Fritzsch mit selbst angebauten Getreide gefüttert. Die Tiere werden im offenen Stall mit viel Licht auf Stroh mit viel Auslauf gehalten. Auf dem Bauernhof leben etwa 90 Muttis und 250 Schweine. Die Tiere werden älter als 7 Monate, bevor sie in den benachbarten Schlachtbetrieb Crimmitschau gefahren werden und dort über Nacht im Stroh schlafen, bevor sie betäubt und geschlachtet werden. Ganz genau handelt es sich um das sogenannte Dreirassenschwein, eine Kreuzung aus Pietrain, deutsches Edelschwein und deutsches Landschwein. Die Schweinerasse Pietrain bezeichnet bunte (schwarz-weiß) Schweine. Ein weiteres besonderes Merkmal sind ihre Stehohren. Die Rasse stammt aus Brabant (Belgien) und ist die bedeutendste Vaterrasse der Schweinezucht in Deutschland. mehr erfahren »mehr erfahren » |
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Produkte vom Schweinmehr erfahren » |
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WaldboxDie Waldbox® - Ein Meisterwerk der Natur. Umweltschonend, hervorragende Isolierung und mühelos recycelbar! Die ideale Lösung für umweltbewussten Versand von kühlbedürftigen Produkten in einer Kühlbox. Eine zweifellos einfache und kosteneffiziente Versandoption für den Transport von Tiefkühl-, Kühl- und Trockenwaren. Mit unserer innovativen Waldbox können gekühlte und tiefgekühlte Lebensmittel wie Fleisch, Fisch, Käse, Feinkost, Eis, Kochboxen, Fertiggerichte und Tiernahrung problemlos verpackt und gekühlt versandt werden. Unsere Waldboxen gehören zu den fortschrittlichsten Isolierboxen für den Paketversand und stellen eine umweltfreundliche Alternative zu herkömmlichen Styroporboxen dar. Quelle: waldpack.demehr erfahren » |
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