Fleischtour | Besuch bei Bauern, Führung durch das Schlachthaus inkl. Lunchpaket

29,00 €*

Versandkostenfrei

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage

Termine

Eventversicherung für Steak Tasting

Eventversicherung: Stornierungen bis 24 Std. vor Steak Tasting möglich. Keine Geldrückerstattung, Ersatztermin möglich. Mehr Informationen hier unter: https://www.metzgerei-graenitz.de/AGB/

7,99 €*

Produktnummer: A-20180770.3

Tiefgefroren

Produktinformationen "Fleischtour | Besuch bei Bauern, Führung durch das Schlachthaus inkl. Lunchpaket"

Ein Nachmittag, den Sie nie vergessen werden!

Kommen Sie mit uns zu Bauer Graubner und Bauer Möbius und sehen Sie wie die Duroc Schweine, Angus und Wagyu Rinder leben. Sehen Sie auch, was die Tiere, fressen, wo sie geschlachtet werden und stellen Sie uns alle Fragen, die Sie schon immer zu artgerechter Tierhaltung und schonender Schlachtung wissen wollten.

Besichtigen Sie unser Schlachthaus, was seit 1900 ununterbrochen mit der Zeit gewachsen ist. Sehen Sie, wo die Wurst und das Fleisch hergestellt werden.

Für alle gibt es ein kleines Lunchpaket mit Knackern und Softdrinks.

Wir fahren mit unserem privaten Auto zu den Bauern. Gern können wir uns spontan zu Fahrgemeinschaften zusammen schließen und uns in die Kosten teilen.

Erleben Sie mit uns Handwerk in seiner reinsten Form. Besucht die Zulieferer der Metzgerei Gränitz und versteht, warum gutes Fleisch so wertvoll ist. Seht, wie die Tiere leben und unterhaltet euch mit den Züchtern persönlich.

Du willst einen perfekten Tag mit dem besten Fleisch aus der Region erleben?

Dann bist du herzlich in die Metzgerei Gränitz (Albert-Schenk-Str. 2 in 09125 Chemnitz) eingeladen.

In der Kursgebühr sind neben Getränken enthalten:

– zünftiges Lunchpaket der Metzgerei Gränitz

Informationen:

Wo: Metzgerei Gränitz (Albert-Schenk-Str. 2 in 09125 Chemnitz)

Ablauf: Nachmittags nach der Ankuft 15:00 Uhr Abfahrt und Besuch der Tiere in Gornsdorf, Mittelbach und Wiesenburg (je nach Zeitplan). Danach Führung durch das Schlachthaus der Metzgerei Gränitz

Hinweise zu Bildern, Fotos und Videos

Wir fertigen bei Events und Veranstaltungen Fotos und Videos an. Diese werden zur Darstellung unserer Aktivitäten auf unserer Website in unseren Filialen und auch in Social Media Kanälen veröffentlicht. Wir stützen uns auf das „berechtigte Interesse“ nach DSGVO.

Weitere Informationen finden Sie unter Datenschutzerklärung/ Fotohinweise

0 von 0 Bewertungen

Bewerten Sie dieses Produkt!

Teilen Sie Ihre Erfahrungen mit anderen Kunden.

Anmelden

Ihre E-Mail-Adresse

Ihr Passwort

Keine Bewertungen gefunden. Teilen Sie Ihre Erfahrungen mit anderen.

Veranstaltungskalender

Veranstaltungskalender - Metzgerei Gränitz in Chemnitz Willkommen zu den exklusiven Veranstaltungen der Metzgerei Gränitz in Chemnitz! Wir sind stolz darauf, eine breite Palette von Events anzubieten, die jeden Fleischliebhaber begeistern werden. Unser Veranstaltungskalender für 2023 und 2024 ist gefüllt mit spannenden Aktivitäten wie Steaktasting, Grillkurs, BBQ, Bratwurstkurs, Salamiherstellung, Hausschlachten und Zerlegeworkshop. Ob Sie nach Veranstaltungen in Chemnitz für heute suchen oder Ihr Wochenende planen, wir haben das Richtige für Sie! Steaktasting in Chemnitz Erleben Sie ein unvergleichliches Steaktasting in unserem Schlachthaus. Unter der Anleitung unserer erfahrenen Metzger lernen Sie, wie man das perfekte Steak auswählt, zubereitet und serviert. Grillkurs in Chemnitz In unseren Grillkursen in Chemnitz lernen Sie die Kunst des Grillens von Grund auf. Von der Auswahl des richtigen Fleisches bis zur perfekten Grilltemperatur - wir decken alle Aspekte ab, die Sie zu einem Grillprofi machen. BBQ in Chemnitz Kommen Sie zu einem gemütlichen BBQ in Chemnitz in der Metzgerei Gränitz. Genießen Sie köstliches, frisch gegrilltes Fleisch in geselliger Runde und tauschen Sie sich mit anderen Grillbegeisterten aus. Bratwurstkurs in Chemnitz In unserem Bratwurstkurs in Chemnitz lernen Sie, wie man Bratwurst von Grund auf selbst herstellt. Vom Zerkleinern des Fleisches bis zum Würzen und Füllen der Därme - wir zeigen Ihnen alle Schritte, um köstliche Bratwürste zu Hause herzustellen. Salamiherstellung in Chemnitz Unser Kurs zur Salamiherstellung in Chemnitz gibt Ihnen einen Einblick in die Kunst der Salamiproduktion. Sie lernen, wie man das Fleisch auswählt, zerkleinert, würzt und in Därme füllt, um eine köstliche, hausgemachte Salami herzustellen. Hausschlachten in Chemnitz Erleben Sie ein traditionelles Hausschlachten in unserem Schlachthaus in Chemnitz. Unter Anleitung unserer erfahrenen Metzger lernen Sie die verschiedenen Schritte der Fleischverarbeitung kennen und bekommen einen Einblick in die Tradition des Hausschlachtens. Zerlegeworkshop in Chemnitz Möchten Sie lernen, wie man Fleisch professionell zerlegt? In unserem Zerlegeworkshop in Chemnitz zeigen wir Ihnen, wie man verschiedene Fleischstücke richtig zerlegt und worauf man dabei achten sollte. Jetzt Buchen! Schauen Sie sich unseren Veranstaltungskalender an und buchen Sie jetzt Ihren Platz in einem unserer spannenden Kurse oder Events in Chemnitz. Wir freuen uns darauf, unsere Leidenschaft für das Metzgerhandwerk mit Ihnen zu teilen! Übernachtung gesucht? Direkt gegenüber bei Frau Gränitz 01742946540 Airbnb Oder 2 Minuten zu Fuss: https://www.pension-kirchuebel.de/
mehr erfahren »

Das könnte Ihnen auch schmecken

Einzelstücke

Tafelspitz vom Black Angus, Wet Aged, Top Butt Cap, Picanha

Stück in Kilogramm auswählen: 2.075

Das Fleisch wird 4 Wochen im Vakuum gereift. Dadurch wird es wunderbar zart und bleibt saftig. Das Fleisch wird nach Abschluss des Reifeverfahrens sehr schnell gefrostet und kommt gefroren zu Ihnen. In Ausnahmefällen wird das Fleisch nach dem Reifen frisch direkt zu Ihnen verschickt. Das Mindesthaltbarkeitsdatum und die Lagertemperatur erkennen Sie auf dem Etikett. Das Fleisch ist nach Ankunft mindestens 4 Wochen bei -18° C haltbar.

Inhalt: 1.945 Kilogramm (45,10 €* / 1 Kilogramm)

Varianten ab 87,72 €*

87,72 €*

Einzelstücke

Skirt Steak vom Black Angus, Wet Aged, Kronenfleisch

Stück in Kilogramm auswählen: 0.290

Inhalt: 0.115 Kilogramm (42,70 €* / 1 Kilogramm)

Varianten ab 4,91 €*

4,91 €*

Einzelstücke

Entrecote vom Rotbunten Rind, Dry Aged

Stück in Kilogramm auswählen: 0.330

Inhalt: 0.18 Kilogramm (83,94 €* / 1 Kilogramm)

Varianten ab 15,11 €*

15,11 €*

Steak meats Gin

Termine: 20.09.2024

"Steak Meets Gin" - ein Abend der Sinne mit Gin Affairs von Taste of Miriquidi Herzlich Willkommen zu einem unvergesslichen Event, das Ihre Sinne auf eine kulinarische Reise mitnehmen wird! "Steak Meets Gin" ist die Veranstaltung, auf die Sie gewartet haben. Erleben Sie die perfekte Kombination von hochwertigen Steak Cuts und erlesenen Gin-Sorten. Tauchen Sie ein in eine Welt des Genusses, bei der Fleischliebhaber und Gin-Enthusiasten gleichermaßen auf ihre Kosten kommen.Unsere erfahrenen Grillmeister werden vor Ort eine Auswahl exquisiter Steak Cuts zubereiten, die Ihren Gaumen verwöhnen werden. Von zartem Rücken vom Hirsch über Skirt Steak, Pork Chops Kotelett vom Schwein, intensivem Tafelspitz bis zu Rib Eye Steaks. Jede Fleischsorte wird mit Sorgfalt und Hingabe gegrillt, um die besten Aromen zu entfalten.Begleitend zu den Steak-Spezialitäten präsentieren wir Ihnen eine aufregende Gin-Verkostung. Roy Walter Stein von Taste of Miriquidi, Produzent des ORE GIN aus dem Erzgebirge führt Sie durch die faszinierende Welt des Gins – von klassischem London Dry Gin bis hin zu innovativem New Western Gin. Erfahren Sie, was die Herstellungsform jedes Gins einzigartig macht und welchen Stil sie repräsentieren.Während des Events haben Sie die Gelegenheit, verschiedene Gin-Sorten zu probieren und deren einzigartige Aromen zu entdecken. Roy Walter Stein wird Ihnen erklären, welche Speisen am besten mit jedem Gin harmonieren und welche Kombinationen Sie unbedingt probieren sollten."Steak Meets Gin" ist nicht nur eine kulinarische Veranstaltung, sondern auch eine Gelegenheit, sich mit Gleichgesinnten auszutauschen und das gesellige Ambiente zu genießen. Ob Sie ein Steak-Liebhaber, Gin-Kenner oder beides sind, dieser Abend verspricht ein Fest der Sinne und des Geschmacks.Wir laden Sie herzlich ein, sich uns um 18:00 Uhr im Schlachthaus (Albert-Schenk- Str.2 in 09125 Chemnitz) anzuschließen, um dieses einzigartige kulinarische Erlebnis zu genießen.Die Plätze sind begrenzt, daher empfehlen wir Ihnen, rechtzeitig zu reservieren, um sicherzustellen, dass Sie an diesem unvergesslichen Event teilnehmen können. Buchen Sie noch heute Ihren Platz für "Steak Meets Gin" und lassen Sie sich von den Geschmacksnuancen und der Vielfalt der Welt des Gins verzaubern.Kommen Sie hungrig und durstig, denn "Steak Meets Gin" wird Ihre Geschmacksnerven auf eine aufregende Reise mitnehmen! Wir freuen uns darauf, Sie bei diesem besonderen Event willkommen zu heißen. Die Auswahl kann variieren Beilagen werden sein: Grillgemüse Unsere Knoblauch Chili Kartoffeln Veranstaltungsort: Metzgerei Gränitz, Albert-Schenk-Str.2 in 09125 Chemnitz Beginn: 18:00 Uhr Dauer: ca. 3 Stunden Teilnehmerzahl: 15 bis 35 Personen Kursgebühr: 139,00 € je Teilnehmer Für die Beantwortung eventueller Fragen zum Seminarinhalt oder -ablauf, stehen wir Ihnen natürlich gern zur Verfügung. Die Anfahrt mit öffentlichen Verkehrsmitteln ist unkompliziert. Sprechen Sie uns einfach an. Unser Team und freut sich auf Sie! Hinweise zu Bildern, Fotos und Videos Wir fertigen bei Events und Veranstaltungen Fotos und Videos an. Diese werden zur Darstellung unserer Aktivitäten auf unserer Website, in unseren Filialen und auch in Social Media Kanälen veröffentlicht. Wir stützen uns auf das „berechtigte Interesse“ nach DSGVO. Weitere Informationen finden Sie unter "Datenschutzerklärung/ Fotohinweise"

139,00 €*

Einzelstücke

Leber vom Black Angus

Stück in Kilogramm auswählen: 0.795

Inhalt: 0.54 Kilogramm (27,50 €* / 1 Kilogramm)

Varianten ab 14,85 €*

14,85 €*

Einzelstücke

Lende vom Hirsch von freilebenden Tieren aus sächsischen Wäldern

Stück in Kilogramm auswählen: 0.450

Inhalt: 0.38 Kilogramm (90,29 €* / 1 Kilogramm)

Varianten ab 34,31 €*

34,31 €*

Einzelstücke

Filetkopf vom Black Angus, Wet Aged

Stück in Kilogramm auswählen: 0.890

DerRinderfiletkopfist eines der edelsten Stücke vom Rind.Es ist extrem mager und kurzfasrig.Der Trend für die neue Grillsaison. Der Zuschnitt eignet sich besonders gut zum Marinieren und anschließendem Kurzbraten.Nach der Zubereitung sollte man das Steak quer zur Faser in dünne Scheiben schneiden.

Inhalt: 0.565 Kilogramm (80,19 €* / 1 Kilogramm)

Varianten ab 45,31 €*

45,31 €*

Einzelstücke

Prime Auslese! Tomahawk Steak vom Black Angus, Dry Aged

Stück in Kilogramm auswählen: 0.950

Der "Tomahawk-Cut" bezeichnet ein Steak, das aus dem Rücken geschnitten wird und somit relativ mager ist. Natürlich stammt diese Bezeichnung aus dem Land der Grill- und Fleischspezialisten, den U.S.A und wird dort für seinen intensiven Geschmack geschätzt. Der neue Trend für die Grillsaison! Der Zuschnitt eignet sich auf Grund des langen Rippenknochens besonders gut zum Marinieren und anschließendem Grillen.

Inhalt: 0.695 Kilogramm (84,50 €* / 1 Kilogramm)

Varianten ab 58,73 €*

58,73 €*

Einzelstücke

Hoden vom Angus Rind, Bulleneier

Stück in Kilogramm auswählen: 0.461

Hoden, auch bekannt als Mountain Oysters, sind eine regionale Delikatesse, die von Feinschmeckern geschätzt wird. Die Metzgerei Gränitz bietet Ihnen die Möglichkeit, regionale Hoden von höchster Qualität zu erwerben. Die Hoden von der Metzgerei Gränitz stammen von regionalen Lieferanten, die eine verantwortungsvolle Tierhaltung betreiben. Durch eine sorgfältige Auswahl und Verarbeitung wird sichergestellt, dass Sie frische und qualitativ hochwertige Hoden erhalten. Die Zubereitung von Hoden kann vielfältig sein. Sie können gebraten, gekocht, gegrillt oder in verschiedenen Rezepten verwendet werden. Die Metzgerei Gränitz legt großen Wert auf traditionelle Herstellungsmethoden, um den authentischen Geschmack und die Textur der Hoden zu bewahren. Um regionale Hoden von der Metzgerei Gränitz zu kaufen, können Sie entweder den Metzgereiladen persönlich besuchen oder bequem online bestellen. Die Produkte werden sorgfältig verpackt und gekühlt geliefert, um die Qualität und Frische der Hoden zu gewährleisten. Bitte beachten Sie, dass Hoden (Mountain Oysters) ein spezielles Produkt sind und nicht jedermanns Geschmack entsprechen. Es ist wichtig, dass Sie sich vor dem Kauf über die Zubereitungsmethoden und den Geschmack informieren, um sicherzustellen, dass es Ihren Vorlieben entspricht. Entdecken Sie die regionale Delikatesse der Hoden (Mountain Oysters) von der Metzgerei Gränitz und probieren Sie diese einzigartige Spezialität. Kaufen Sie noch heute ein und genießen Sie den besonderen Geschmack und die Qualität der Hoden von einer renommierten Metzgerei, die auf regionale Produkte und traditionelle Handwerkskunst setzt. Die im Cowboy Slang genannten "mountain oysters". Also Bullenhoden.Der Preis versteht sich je Stück.

Inhalt: 0.278 Kilogramm (36,01 €* / 1 Kilogramm)

Varianten ab 10,01 €*

10,01 €*

Einzelstücke

Prime Auslese! Entrecote in Bone vom Rotbunten Rind, Dry Aged, Rib Eye

Stück in Kilogramm auswählen: 1.070

Das Entrecote Steak bezeichnet ein Stück, das aus dem Rinderrücken Richtung Nacken geschnitten wird und somit das typische Fettauge besitzt. Typisch für das Entrecote sind zwei Muskelstränge. zum einen der Spinalis Longisimus welcher weiter hinten im Tier das Roastbeef ist und den Spinalis Dorsi, auch Ribeyecap genannt. Das Entrecote zählt seit einiger Zeit zu den beliebtesten Cuts beim Rind und hat das Rumpsteak damit überholt. Die Gründe dafür dürften die Zartheit und der Geschmack sein. Beim Entrecote in Bone welches auch Cote de Boeuf oder Rinderkotelett genannt wird, ist der Knochen am Fleisch. Neben der schöneren Optik bekommt das Steak durch den Knochen auch einen leicht anderen Geschmack.

Inhalt: 0.765 Kilogramm (68,35 €* / 1 Kilogramm)

Varianten ab 52,29 €*

52,29 €*