Back Flank Steak vom Wagyu Rind, Wet Aged

Metzgerei Gränitz

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Produktnummer: A-20180477.120

Produktinformationen "Back Flank Steak vom Wagyu Rind, Wet Aged"

Das Backflank liegt hinter dem Flank Steak und ist um ein vielfaches marmorierter als das Flanksteak. Es ist extrem zart und sehr geschmacksintensiv.

Cuts:	Flank Steak
Fütterung:	Grain - Finished
Reifung:	Wet Aged
Tier Rasse:	Wagyu Rind
Zubereitungsempfehlung :	BEEFER, Grillen, Pfanne, Sous Vide 56°C

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