Club Steak

Das Club Steak Das Club Steak, auch als Delmonico Steak oder Rib Eye Steak bezeichnet, ist ein sehr beliebtes Steak, das aus dem vorderen Rücken des Rindes stammt. Es zeichnet sich durch seine feine Marmorierung und seinen reichen Geschmack aus. Das Steak wird oft mit Knochen serviert, um den Geschm...
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Einzelstücke

Prime Auslese! Clubsteak, Strip Loin in Bone Steak vom Rotbunten, Dry Aged

Wähle dein Einzelstück aus (in kg): 0.685

Club Steak vom Rotbunten Rind – Qualität mit Genuß-Garantie Das Club Steak, auch bekannt als Strip Loin in Bone, ist ein echtes Highlight für alle, die kraftvollen Fleischgeschmack lieben. In unserer Prime-Auslese stammt es vom Rotbunten Rind, einer robusten Rasse mit feiner Fleischstruktur und ausgewogener Marmorierung. Durch die traditionelle Dry Aged Reifung am Knochen entwickelt dieses Steak sein unverwechselbares Aroma – intensiv, leicht nussig und herrlich vollmundig. Der markante Knochen, der am Rand des Cuts sitzt, sorgt beim Garen für zusätzliche Geschmacksfülle. Gleichzeitig verleiht er dem Steak seine charakteristische Form und macht es besonders saftig. Das Club Steak vereint die besten Eigenschaften eines klassischen Rumpsteaks mit dem rustikalen Charakter eines Bone-In-Steaks – ein Genuss für echte Kenner und Liebhaber ehrlicher Fleischkultur. Auf dem Grill oder in der heißen Pfanne entfaltet dieses Dry Aged Steak sein volles Potenzial. Kurz scharf angrillen, dann bei indirekter Hitze sanft fertig garen – und schon wartet ein zartes, aromatisches Geschmackserlebnis, das mit jedem Bissen begeistert. Auch puristisch gewürzt mit etwas Salz, Pfeffer und einem Hauch Rosmarin überzeugt es durch seine natürliche Kraft. Das Club Steak vom Rotbunten Rind steht bei der Metzgerei Gränitz für Qualität ohne Kompromisse: kontrollierte Herkunft, handwerkliche Reifung und absolute Frische. Es eignet sich ideal für ein festliches Essen, ein ausgedehntes BBQ oder einfach für den Moment, in dem man sich ein außergewöhnliches Stück Fleisch gönnen möchte. Ein Cut mit Charakter – kraftvoll, ehrlich und unverfälscht im Geschmack.

Inhalt: 0.685 Kilogramm (68,89 €* / 1 Kilogramm)

Varianten ab 33,80 €*

47,19 €*

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Clubsteak, Strip Loin in Bone Steak von Black Angus, Dry Aged, New York Cut

Wähle dein Einzelstück aus (in kg): 0.530

Club Steak vom Black Angus – Der New York Cut für echte Steakliebhaber Das Club Steak, auch bekannt als Strip Loin in Bone oder New York Cut, ist ein echter Klassiker für Genießer, die kräftigen Fleischgeschmack mit feiner Struktur schätzen. Dieses Steak stammt aus dem Rücken des Rindes, wird mitsamt Knochen geschnitten und gehört zu den begehrtesten Cuts der amerikanischen Steakhouse-Küche. Der Knochen intensiviert das Aroma beim Garen – und sorgt für eine saftige Textur, die jedes BBQ auf ein neues Niveau hebt. Beim Club Steak vom Black Angus Rind verbinden sich außergewöhnliche Qualität und perfekte Reifung. Die Tiere liefern besonders fein marmoriertes Fleisch mit herrlich nussigem Geschmack. Durch die Dry Aged Reifung am Knochen entwickelt dieses Steak eine aromatische Tiefe und zarte Struktur, wie man sie nur bei handwerklich gereiftem Fleisch findet. Jeder Bissen offenbart puren Fleischgenuss – intensiv, vollmundig und zugleich fein ausgewogen. Ob auf dem Grill oder in der Pfanne: Dieses Steak liebt Hitze. Kurz scharf angrillen, dann bei indirekter Temperatur auf den Punkt ziehen – so entfaltet das Club Steak sein ganzes Potenzial. Ein Hauch Salz genügt, um den Eigengeschmack zu unterstreichen. Der Knochen bleibt beim Servieren dran – für den rustikalen Genuss und den vollen Geschmack. Wer ein echtes Highlight für den Grillabend sucht und Club Steak kaufen möchte, trifft mit diesem Dry Aged Cut vom Black Angus die perfekte Wahl. Kraftvoll, edel, aromatisch – dieses Steak steht für alles, was echte Fleischqualität ausmacht. Ein Favorit unter Steakliebhabern, der immer wieder begeistert.

Inhalt: 0.53 Kilogramm (85,32 €* / 1 Kilogramm)

Varianten ab 32,85 €*

45,22 €*

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Clubsteak, Strip Loin in Bone Steak vom Rotbunten, Dry Aged

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Club Steak vom Rotbunten Rind – Der Klassiker mit Knochen und Charakter Das Club Steak, auch als Strip Loin in Bone bekannt, ist ein echter Klassiker unter den Premium-Cuts – kraftvoll im Geschmack, herrlich saftig und mit einer schönen Marmorierung, die das Herz jedes Fleischliebhabers höherschlagen lässt. Dieses Steak stammt aus dem Rücken des Rinds, genauer gesagt dem flachen Roastbeef, und wird mit Knochen geschnitten – was ihm noch mehr Aroma verleiht. Unser Club Steak vom Rotbunten Rind wird Dry Aged – also trocken am Knochen gereift. Diese traditionelle Methode sorgt dafür, dass sich das volle Aroma entfalten kann. Das Ergebnis ist ein intensiver, nussiger Geschmack, der durch die natürliche Marmorierung des Rotbunten Rinds noch verstärkt wird. Zart in der Textur, kräftig im Biss – genau so, wie es sich für ein echtes Steak gehört. Auf dem Grill oder in der Pfanne ist dieses Steak ein echtes Erlebnis. Durch den Knochen bleibt es besonders saftig und aromatisch. Kurz und heiß angebraten, anschließend bei indirekter Hitze bis zum gewünschten Garpunkt gezogen – so kommt das Club Steak perfekt zur Geltung. Ein wenig grobes Meersalz, vielleicht ein Hauch Rosmarin – und der Genuss ist perfekt. Wer ein echtes Steak-Highlight sucht und Club Steak kaufen möchte, bekommt hier einen Zuschnitt, der in keiner anspruchsvollen Fleischküche fehlen darf. Ob beim BBQ mit Freunden, als Hauptdarsteller eines festlichen Menüs oder einfach als Belohnung nach einer langen Woche – dieses Strip Loin Steak am Knochen überzeugt mit Kraft, Eleganz und vollem Geschmack.

Inhalt: 0.572 Kilogramm (72,67 €* / 1 Kilogramm)

Varianten ab 40,62 €*

41,57 €*

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Das Club Steak

Das Club Steak, auch als Delmonico Steak oder Rib Eye Steak bezeichnet, ist ein sehr beliebtes Steak, das aus dem vorderen Rücken des Rindes stammt. Es zeichnet sich durch seine feine Marmorierung und seinen reichen Geschmack aus. Das Steak wird oft mit Knochen serviert, um den Geschmack und das Aroma zu verstärken.

Wagyu Rinder

Bauer Klaus Möbius ist ein bekannter Wagyu und Angus Rind Züchter. Wagyu Rinder sind bekannt für ihr außergewöhnlich zartes und schmackhaftes Fleisch. Die Rinder werden auf speziellen Farmen gezüchtet und mit besonderer Sorgfalt und Diät gefüttert, um eine besonders feine Marmorierung zu erreichen. Wenn Sie ein Club Steak von einem Wagyu Rind kaufen, können Sie erwarten, dass es von höchster Qualität ist und einen unvergleichlichen Geschmack hat.

Angus Rinder

Angus Rinder sind eine weitere beliebte Rindfleischsorte, die für ihr fein marmoriertes Fleisch bekannt ist. Bauer Klaus Möbius ist auch als Angus Rind Züchter tätig und legt großen Wert auf die Qualität seiner Tiere und ihres Fleisches. Ein Club Steak von einem Angus Rind von Möbius ist von höchster Qualität und wird oft von Feinschmeckern geschätzt.

Zubereitung

Unabhängig von der Rindfleischsorte empfiehlt es sich, das Fleisch gut vorzubereiten und auf die gewünschte Garstufe zu bringen, um den vollen Geschmack und die Zartheit des Fleisches zu genießen. Ein Club Steak ist eine exzellente Wahl für besondere Anlässe oder für ein besonderes Essen zu Hause.

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Häufig gestellte Fragen (FAQ):

Wie bereite ich das Club Steak am besten zu?

Das Club Steak sollte bei hoher Hitze kurz gegrillt oder gebraten werden, um die besten Ergebnisse zu erzielen. Eine einfache Würzung mit Salz und Pfeffer reicht aus, um den natürlichen Geschmack zu betonen.

Welche Beilagen passen am besten zum Club Steak?

Beilagen wie gegrilltes Gemüse, Kartoffelvariationen oder ein frischer Salat ergänzen das Club Steak perfekt.

Kann das Club Steak auch im Ofen zubereitet werden?

Ja, das Club Steak kann auch im Ofen zubereitet werden, wobei es zunächst scharf angebraten und dann bei mittlerer Hitze nachgegart wird, um die optimale Zartheit zu erreichen.

Schlusswort:

Unser Club Steak von der Metzgerei Gränitz ist die perfekte Wahl für alle, die ein saftiges und aromatisches Fleischstück mit Knochen genießen möchten. Bestellen Sie jetzt, um Ihr nächstes Grill- oder Gourmetgericht auf ein neues Geschmacksniveau zu heben!