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17.06.2022: Steak-Tasting Special No.11 Wagyu und Angus

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  • A-20180687
Beim Steak Tasting nehmen wir Sie mit auf einen kulinarischen Streifzug durch die Welt des... mehr
Produktinformationen "17.06.2022: Steak-Tasting Special No.11 Wagyu und Angus"

Beim Steak Tasting nehmen wir Sie mit auf einen kulinarischen Streifzug durch die Welt des feinen Fleisches. Im direkten Vergleich probieren Sie verschiedene Stücke von Wagyu und Angus Rind und können dabei selbst erleben, wie sich Rasse, Haltung und Reife verfahren auf den Geschmack auswirken.

Lernen Sie die 6 wichtigsten Eigenschaften, die Einfluss auf Ihr Fleisch haben.

Das Steak Tasting in rustikaler Atmosphäre direkt im 120 Jahre alten Schlachthaus durchgeführt. Natürlich gehört eine Führung, mit exklusiven Einblicken, durch das Schlachthaus dazu.

Erfahren Sie aus erster Hand, welche charakteristischen Eigenschaften die verschiedenen Zuschnitte offenbaren und welche Auswirkungen diese auf Zubereitung und Geschmack haben. Lassen Sie sich unter fachkundiger Beratung in lockerer Atmosphäre durch den Abend begleiten und werden Sie mit unserem Event zum Steak-Fachmann!

Der Ticketpreis enthält folgende Leistungen:

    • Getränke (Wasser, Softdrinks, Bier, Wein, Sekt)
    • Verkostung verschiedener Teilstücke vom Wagyu und Angus im direkten Vergleich (s.u.), insgesamt mindestens 400 g je Teilnehmer
    • Informationsbroschüre mit Tipps zu Fleischauswahl und -zubereitung
    • Die Auswahl kann variieren

    Verkostet wird:

    • Grillgemüse
    • Unsere Knoblauch Chili Kartoffeln
    • Hüftsteak vom Wagyu Rind und Angus Rind aus Mittelbach (wet aged)
    • Skirt-Steak vom Wagyu Rind und Angus Rind aus Mittelbach (wet aged)
    • Entrecote vom Wagyu Rind und Angus Rind aus Mittelbach (Dry Aged) 
    • Herz Steak vom Wagyu Rind und Angus Rind aus Mittelbach (wet aged)
    • Weitere Cuts wie Rancher Steak, Flank, Bavette, Flat Iron, Teres Major individuell

Veranstaltungsort: Im Schlachthaus der Metzgerei Gränitz, Albert-Schenk-Str. 2, 09125 Chemnitz-Harthau

Beginn: 18:00 Uhr

Dauer: ca. 4 Stunden

Teilnehmerzahl: 15 bis 30 Personen

Für die Beantwortung eventueller Fragen zum Seminarinhalt oder -ablauf, stehen wir Ihnen natürlich gern zur Verfügung. Die Anfahrt mit öffentlichen Verkehrsmitteln ist unkompliziert. Sprechen Sie uns einfach an.

Unser Team und freut sich auf Sie!


 

Hinweise zu Bildern, Fotos und Videos

Wir fertigen bei Events und Veranstaltungen Fotos und Videos an. Diese werden zur Darstellung unserer Aktivitäten auf unserer Website, in unseren Filialen und auch in Social Media Kanälen veröffentlicht. Wir stützen uns auf das „berechtigte Interesse“ nach DSGVO. 

Weitere Informationen finden Sie unter "Datenschutzerklärung/ Fotohinweise"

  • Wenn das Kursdatum nicht wählbar sein sollte, dann ist die Veranstaltung bereits ausgebucht!

 

Events & Workshops

Events & Workshops

Wir bieten regelmäßig spannende Events und Workshops rund um Chemnitz zum Staunen und Lernen an. Zerlegeseminar oder Grillkurs, für jeden ist etwas dabei!

Gern können sie auch individuelle Veranstaltungen bei uns durchführen. Egal ob Kobe Fleisch, Steak Tasting oder Hausschlachtung bei Ihnen zu Hause. Ab einer bestimmten Personenzahl oder einem Fixen Betrag können wir individuell sehr viel möglich machen. 

Senden Sie dazu Ihre Anfrage hier: Anfrage

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Am Tag vor Feiertagen versenden wir keine Waren. Somit können wir gewährleisten, dass die bestellten Produkte frisch wie aus der Theke den Weg zu Ihnen finden.
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