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Skirt Steak vom Duroc Schwein aus eigener Haltung, Wet Aged

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18,53 € *
Inhalt: 792 Gramm (2,34 € * / 100 Gramm)

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Gesamtgewicht (in Gramm):

  • A-20180123
In Deutschland bekannt unter „Kronfleisch“, es ist das Zwerchfell bei Rind / Schwein und... mehr
Produktinformationen "Skirt Steak vom Duroc Schwein aus eigener Haltung, Wet Aged"

In Deutschland bekannt unter „Kronfleisch“, es ist das Zwerchfell bei Rind / Schwein und dadurch ein stark belasteter Muskel mit extrem viel Geschmack. Es ist zwar etwas fester im Biss aber wenn man einen kräftigen Geschmack liebt, ist man dabei genau richtig !
Nur ganz kurz bei viel Hitze auf den Grill und dann auch gleich auf den Teller, ein Teilstück was nicht noch lange ruhen muss. 

Duroc Schweinefleisch

Duroc Schweinefleisch

Wir halten auf dem Bauernhof in Gornsdorf unsere eigenen Duroc-Schweine. Damit konzentrieren wir uns sehr stark auf gesunde, tiergerechte und transparente Haltung sowie regionale Herkunft. 

Wet Aged

Wet Aged

Das Fleisch wird 4 Wochen im Vakuum gereift. Dadurch wird es wunderbar zart und bleibt saftig.

Nach dem Reifen wird das Fleisch schockgefrostet und kommt gefroren zu Ihnen.

100% Naturprodukt

Exklusive Isolier-
verpackung aus Hanf

  • Hervorragende Isolierung
  • Einzigartige Optik
  • Schutz durch Stoßdämpfung
  • garantierte Einhaltung der Kühlkette
  • Feuchtigkeitsregulierend
  • 100 % natürliche Verpackung
Landbox Hanf
Am Tag vor Feiertagen versenden wir keine Waren. Somit können wir gewährleisten, dass die bestellten Produkte frisch wie aus der Theke den Weg zu Ihnen finden.
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