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Baby Back Ribs ohne Silberhaut Baby Back Ribs sind zarte Kotelettrippchen aus dem Rücken der Schweine. Sie sind mager und zart, da das Fleisch im aus dem Schweinerücken stammt und nicht aus dem Bauch. In den USA werden die Baby Back Ribs Loin Spare Ribs genannt. Der...
Inhalt 0.5 Kilogramm (23,90 € * / 1 Kilogramm)
11,95 € *
Rücken vom Rotbunten Bulle zum selber reifen Der Rücken vom Rotbunten Bulle ist mager und geschmacksintensiv. Er kommt perfekt pariert zu Ihnen. Diese Rasse bedarf bei der Reifung eine etwas längere Zeit da sich zwischen Fettdeckel und Fleisch eine dünne Silberhaut befindet.
Inhalt 8 Kilogramm (24,73 € * / 1 Kilogramm)
ab 197,83 € *
Rücken vom Black Angus zum selber reifen Der Rücken vom Black Angus ist besonders gut für Steaks geeignet. Das Fleisch ist kurzfaßriger als bei anderen Rassen und es befindet sich keine Silberhaut zwischen Fleisch und Fett. Somit ist die Reifezeit etwas geringer. Der Rücken...
ab 20,00 € *