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Kachelfleisch vom Pietrainschwein, Wet Aged

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Das Kachelfleisch bezeichnet ein Steak das aus der Keule geschnitten wird. Vom Rind wird... mehr
Produktinformationen "Kachelfleisch vom Pietrainschwein, Wet Aged"

Das Kachelfleisch bezeichnet ein Steak das aus der Keule geschnitten wird. Vom Rind wird dieses Stück als Spider Steak genannt. Diese Stück wird von feinen Fettäderchen durchzogen und eignet sich daher zum kurzbraten.

Wet Aged

Wet Aged

Das Fleisch wird 4 Wochen im Vakuum gereift. Dadurch wird es wunderbar zart und bleibt saftig.

Nach dem Reifen wird das Fleisch schockgefrostet und kommt gefroren zu Ihnen.

Pietrain Schweinefleisch

Pietrain Schweinefleisch

Die Schweinerasse Pietrain bezeichnet bunte (schwarz-weiß) Schweine. Ein weiteres besonderes Merkmal sind ihre Stehohren. Die Rasse stammt aus Brabant (Belgien) und ist die bedeutendste Vaterrasse der Schweinezucht in Deutschland.

Herkunft, Schlachtung, Zerlegung in Deutschland

100% Naturprodukt

Exklusive Isolier-
verpackung aus Hanf

  • Hervorragende Isolierung
  • Einzigartige Optik
  • Schutz durch Stoßdämpfung
  • garantierte Einhaltung der Kühlkette
  • Feuchtigkeitsregulierend
  • 100 % natürliche Verpackung
Landbox Hanf
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