Versandkostenfrei ab 69€
Natürliche Tierhaltung
Regionale Züchter
Gekühlter Expressversand

Beef Hammer vom Wasserbüffel, Wet Aged

60,00 € *
Inhalt: 2582 Gramm (2,32 € * / 100 Gramm)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Bitte beachten Sie, dass wir uns in der Zeit vom 05.04.2018 bis 30.04.2018 im Betriebsurlaub befinden und in diesem Zeitraum eingehende Bestellungen erst nach unserer Rückkehr bearbeiten können. Auslieferungen können daher erst wieder nach dem 30.04.2018. ausgeführt werden. Wir danken für Ihr Verständnis.
  • A-20180127
Der Beef Hammer ist ein spezieller Zuschnitt für das Bein vom Rind. Nach dem Dry Aging von 4... mehr
Produktinformationen "Beef Hammer vom Wasserbüffel, Wet Aged"

Der Beef Hammer ist ein spezieller Zuschnitt für das Bein vom Rind. Nach dem Dry Aging von 4 Wochen wird die Haxe sauber küchenfertig pariert und eignet sich perfekt zum schmoren. 

Dry Aged

Dry Aged

Im Kühlhaus des Urgroßvaters reifen wir bis heute unser Fleisch. In diesem uralten Kühlraum herrschen perfekte Bedingungen um Fleisch nach neuesten Standards trocken reifen zu lassen. Das Fleisch wird beim Dry Aging besonders zart und entwickelt ein intensives Aroma. Der Grund dafür ist, dass beim Trockenreifen zusätzlich Wasser entzogen wird und sich somit die Aromen konzentrieren können. Dry Aging gilt als die Königsdisziplin aller Reifeverfahren.

Das Fleisch wird nach Abschluss des Reifeverfahrens schockgefrostet und kommt gefroren zu Ihnen.

Büffelfleisch

Büffelfleisch

Unser Büffelfleisch kommt aus Wiesenburg bei Zwickau. Die Tiere leben dort auf großen Flächen und können sich frei bewegen. Sie fressen das ganze Jahr über Gras und im Winter Heu und Grassilage. Durch diese Bedingungen haben die Tiere ein glückliches Leben und wachsen relativ langsam. Das Fleisch ist reich an Omega-3-Fettsäuren und damit sehr gesund und schmackhaft.

Herkunft, Schlachtung, Zerlegung in Deutschland

100% Naturprodukt

Exklusive Isolier-
verpackung aus Hanf

  • Hervorragende Isolierung
  • Einzigartige Optik
  • Schutz durch Stoßdämpfung
  • garantierte Einhaltung der Kühlkette
  • Feuchtigkeitsregulierend
  • 100 % natürliche Verpackung
Landbox Hanf
Am Tag vor Feiertagen versenden wir keine Waren. Somit können wir gewährleisten, dass die bestellten Produkte frisch wie aus der Theke den Weg zu Ihnen finden.
Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "Beef Hammer vom Wasserbüffel, Wet Aged"
Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.
Bitte geben Sie die Zeichenfolge in das nachfolgende Textfeld ein.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Wildschweinkeule aus den Wäldern des Erzgebirges Wildschweinkeule aus den Wäldern des Erzgebirges
Inhalt 700 Gramm (2,39 € * / 100 Gramm)
ab 16,73 € *
Rindskeule, Schmorfleisch Rindskeule, Schmorfleisch Rindskeule, Schmorfleisch
Inhalt 200 Gramm (1,69 € * / 100 Gramm)
ab 3,38 € *
Tomahawk Steak vom Black Angus, Dry Aged Tomahawk Steak vom Black Angus, Dry Aged Tomahawk Steak vom Black Angus, Dry Aged
Inhalt 1382 Gramm (5,04 € * / 100 Gramm)
ab 69,60 € *
Hähnchenschenkel, Hühnerkeule, Hähnchenkeule Hähnchenschenkel, Hühnerkeule, Hähnchenkeule Hähnchenschenkel, Hühnerkeule, Hähnchenkeule
Inhalt 520 Gramm (1,19 € * / 100 Gramm)
ab 6,19 € *
Teres Major vom Black Angus, Wet Aged Teres Major vom Black Angus, Wet Aged
Inhalt 346 Gramm (3,39 € * / 100 Gramm)
ab 11,73 € *
Gränitz Spezial Cut Steak vom Wagyu Rind, Dry Aged Gränitz Spezial Cut Steak vom Wagyu Rind, Dry Aged
Inhalt 70 Gramm (5,56 € * / 100 Gramm)
ab 3,89 € *
WIldroster WIldroster WIldroster
Inhalt 400 Gramm (1,60 € * / 100 Gramm)
ab 6,40 € *
Bürgermeisterstück vom Black Angus, Wet Aged Bürgermeisterstück vom Black Angus, Wet Aged
Inhalt 712 Gramm (2,44 € * / 100 Gramm)
ab 17,39 € *
Rindertalg vom Black Angus Rindertalg vom Black Angus
Inhalt 150 Gramm (3,27 € * / 100 Gramm)
ab 4,90 € *
Entrecote Steak vom Rotbunten Rind, Dry Aged, Rib Eye Entrecote Steak vom Rotbunten Rind, Dry Aged, Rib Eye Entrecote Steak vom Rotbunten Rind, Dry Aged,...
Inhalt 244 Gramm (5,05 € * / 100 Gramm)
ab 12,31 € *
Entrecote in Bone vom Rotbunten Rind, Dry Aged, Rib Eye Entrecote in Bone vom Rotbunten Rind, Dry Aged,...
Inhalt 912 Gramm (3,55 € * / 100 Gramm)
ab 32,34 € *
Baby Back Ribs vom Schwein eingelegt in Pfeffry Marinade Baby Back Ribs vom Schwein eingelegt in Pfeffry Marinade Baby Back Ribs vom Schwein eingelegt in Pfeffry...
Inhalt 1000 Gramm (1,19 € * / 100 Gramm)
ab 11,90 € *
Zuletzt angesehen