Versandkostenfrei ab 69€
Natürliche Tierhaltung
Regionale Züchter
Gekühlter Expressversand
Bestellen Sie für weitere 69,00 € und Sie erhalten Ihren Einkauf versandkostenfrei!
Filetsteak vom Wagyu Rind, Dry Aged, Medaillon

Filetsteak vom Wagyu Rind, Dry Aged, Medaillon

Dieser Artikel steht derzeit nicht zur Verfügung!
Benachrichtigen Sie mich, wenn der Artikel lieferbar ist.

Ich habe die Datenschutzbestimmungen zur Kenntnis genommen.

24,21 € *
Inhalt: 108 Gramm (22,42 € * / 100 Gramm)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Lieferzeit ca. 10 Tage

Gesamtgewicht:

  • A-20170069
Perfekt pariert und aus dem Zentrum des Filets geschnitten ist das Filetsteak das edelste Stück... mehr
Produktinformationen "Filetsteak vom Wagyu Rind, Dry Aged, Medaillon"

Perfekt pariert und aus dem Zentrum des Filets geschnitten ist das Filetsteak das edelste Stück vom Tier.

Der Trend für die neue Grillsaison! Der Zuschnitt eignet sich besonders gut zum Marinieren und anschließendem Kurzbraten. Nach der Zubereitung sollte man das Steak quer zur Faser in dünne Scheiben schneiden.

 

Dry Aged

Dry Aged

Im Kühlhaus des Urgroßvaters reifen wir bis heute unser Fleisch. In diesem uralten Kühlraum herrschen perfekte Bedingungen um Fleisch nach neuesten Standards trocken reifen zu lassen. Das Fleisch wird beim Dry Aging besonders zart und entwickelt ein intensives Aroma. Der Grund dafür ist, dass beim Trockenreifen zusätzlich Wasser entzogen wird und sich somit die Aromen konzentrieren können. Dry Aging gilt als die Königsdisziplin aller Reifeverfahren.

Das Fleisch wird nach Abschluss des Reifeverfahrens schockgefrostet und kommt gefroren zu Ihnen.

Midland Wagyu

Midland Wagyu

Was sind Wagyu-Rinder

Die Rinderrasse stammt aus Japan und wurde überwiegend für die Feldarbeit eingesetzt. Erst nach der Öffnung 1868 und dem Ende des Buddhismus durfte Wagyu-Fleisch gegessen werden. Schnell erkannten die Japaner die Vorteile der Wagyu-Rinder, welche durch die harte Feldarbeit die Eigenschaft entwickelten, die Energie in Form kleiner Fettäderchen im Muskel zu speichern. Heutzutage spricht man von der Marmorierung.

Je intensiver das Fleisch marmoriert ist, desto begehrter ist es. Als Kobe bezeichnet darf es nur im japanischen Kobe geboren, gemästet und geschlachtet worden sein. 

Die Zucht

Klaus Möbius ist der Vorsitzende des deutschen Wagyu-Verbandes. Er hat sich auf Haltung und Zucht reinrassiger Wagyu-Rinder spezialisiert. Im kleinen Stil hält er eine Herde von rund 100 Tieren – immer mit dem klaren Ziel, höchste Qualität zu produzieren mit dem bewussten Schwerpunkt artgerechter Haltung, Umwelt und nachhaltiger Zucht. Midland Wagyu ist ein weltweites Vorzeigeunternehmen in Bezug auf Tierfreundlichkeit und Nachhaltigkeit.

Wir sind überaus stolz, dieses Fleisch vertreiben zu dürfen.

 

100% Naturprodukt

Exklusive Isolier-
verpackung aus Hanf

  • Hervorragende Isolierung
  • Einzigartige Optik
  • Schutz durch Stoßdämpfung
  • garantierte Einhaltung der Kühlkette
  • Feuchtigkeitsregulierend
  • 100 % natürliche Verpackung
Landbox Hanf
Am Tag vor Feiertagen versenden wir keine Waren. Somit können wir gewährleisten, dass die bestellten Produkte frisch wie aus der Theke den Weg zu Ihnen finden.
Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "Filetsteak vom Wagyu Rind, Dry Aged, Medaillon"
Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Ich habe die Datenschutzbestimmungen zur Kenntnis genommen.

Tomahawk Steak vom Black Angus, Dry Aged Tomahawk Steak vom Black Angus, Dry Aged Tomahawk Steak vom Black Angus, Dry Aged
Inhalt 1732 Gramm (4,49 € * / 100 Gramm)
ab 77,76 € *
Ausverkauft
Original T-Bone Steak vom Black Angus Rind, Dry Aged Original T-Bone Steak vom Black Angus Rind, Dry...
Inhalt 1172 Gramm (3,19 € * / 100 Gramm)
37,39 € *
Prime Auslese! Tomahawk Steak vom Rotbunten Rind, Dry Aged Prime Auslese! Tomahawk Steak vom Rotbunten Rind, Dry Aged Prime Auslese! Tomahawk Steak vom Rotbunten...
Inhalt 2354 Gramm (4,63 € * / 100 Gramm)
ab 109,08 € *
Falsches Filet vom Rotbunten Rind, Dry Aged, Chuck Tenderloin Falsches Filet vom Rotbunten Rind, Dry Aged,...
Inhalt 898 Gramm (3,55 € * / 100 Gramm)
ab 31,84 € *
Baby Back Ribs Baby Back Ribs Baby Back Ribs
Inhalt 500 Gramm (0,99 € * / 100 Gramm)
4,95 € *
Ausverkauft
Prime Auslese! Entrecote vom Black Angus, Dry Aged, Rib Eye Prime Auslese! Entrecote vom Black Angus, Dry Aged, Rib Eye Prime Auslese! Entrecote vom Black Angus, Dry...
Inhalt 602 Gramm (6,39 € * / 100 Gramm)
38,47 € *
Entrecote Steak vom Rotbunten Rind, Dry Aged, Rib Eye Entrecote Steak vom Rotbunten Rind, Dry Aged, Rib Eye Entrecote Steak vom Rotbunten Rind, Dry Aged,...
Inhalt 500 Gramm (5,04 € * / 100 Gramm)
ab 25,22 € *
Ausverkauft
Strip Loin in Bone Steak von Black Angus, 5 Monate Dry Aged Strip Loin in Bone Steak von Black Angus, 5 Monate Dry Aged Strip Loin in Bone Steak von Black Angus, 5...
Inhalt 694 Gramm (4,97 € * / 100 Gramm)
ab 34,47 € *
Wagyu Griller, Rindsbratwurst Wagyu Griller, Rindsbratwurst Wagyu Griller, Rindsbratwurst
Inhalt 200 Gramm (2,39 € * / 100 Gramm)
4,78 € *
Nierenzapfen vom Black Angus, Wet Aged, Onglet, Hanging Tender Nierenzapfen vom Black Angus, Wet Aged, Onglet, Hanging Tender Nierenzapfen vom Black Angus, Wet Aged, Onglet,...
Inhalt 154 Gramm (0,00 € * / Gramm)
ab 6,55 € *
Round Steak vom Black Angus, Dry Aged, Nuss Round Steak vom Black Angus, Dry Aged, Nuss Round Steak vom Black Angus, Dry Aged, Nuss
Inhalt 172 Gramm (3,50 € * / 100 Gramm)
ab 6,02 € *
Lammknochen aus der Lammkeule ohne Salz, vitaminreich Lammknochen aus der Lammkeule ohne Salz,...
Inhalt 800 Gramm (0,62 € * / 100 Gramm)
ab 4,99 € *
Baby Back Ribs ohne Silberhaut Baby Back Ribs ohne Silberhaut Baby Back Ribs ohne Silberhaut
Inhalt 500 Gramm (1,29 € * / 100 Gramm)
6,45 € *
Ausverkauft
Beef Brisket vom Wagyu Rind, Dry Aged Beef Brisket vom Wagyu Rind, Dry Aged
Inhalt 4934 Gramm (5,56 € * / 100 Gramm)
274,33 € *
Flat Iron vom Wagyu Rind, Dry Aged Flat Iron vom Wagyu Rind, Dry Aged Flat Iron vom Wagyu Rind, Dry Aged
Inhalt 654 Gramm (113,41 € * / 1340 Gramm)
ab 55,35 € *
Secreto vom Wagyu Rind, Dry Aged Secreto vom Wagyu Rind, Dry Aged
Inhalt 596 Gramm (3,02 € * / 100 Gramm)
ab 18,00 € *
Dry Aged Knackerpaket, 4 verschiedene Sorten Knacker im Paket Dry Aged Knackerpaket, 4 verschiedene Sorten Knacker im Paket Dry Aged Knackerpaket, 4 verschiedene Sorten...
Inhalt 700 Gramm (2,99 € * / 100 Gramm)
ab 20,93 € *
Filetspitze vom Wasserbüffel Filetspitze vom Wasserbüffel
Inhalt 340 Gramm (8,30 € * / 100 Gramm)
28,22 € *
Ausverkauft
Prime Auslese! Round Steak vom Rotbunten, Wet Aged Prime Auslese! Round Steak vom Rotbunten, Wet Aged Prime Auslese! Round Steak vom Rotbunten, Wet Aged
Inhalt 224 Gramm (3,50 € * / 100 Gramm)
ab 7,84 € *
Entrecote Steak vom Rotbunten Rind, Dry Aged, Rib Eye Entrecote Steak vom Rotbunten Rind, Dry Aged, Rib Eye Entrecote Steak vom Rotbunten Rind, Dry Aged,...
Inhalt 500 Gramm (5,04 € * / 100 Gramm)
ab 25,22 € *
Ausverkauft
Entrecote Steak vom Wagyu Rind, Dry Aged, Rib Eye Entrecote Steak vom Wagyu Rind, Dry Aged, Rib Eye
Inhalt 412 Gramm (12,09 € * / 100 Gramm)
49,83 € *
Ausverkauft
Spider Steak vom Wagyu Rind, Schmalz Aged Spider Steak vom Wagyu Rind, Schmalz Aged Spider Steak vom Wagyu Rind, Schmalz Aged
Inhalt 222 Gramm (7,05 € * / 100 Gramm)
15,66 € *
Tomahawk Steak vom Wagyu Rind, Dry Aged Tomahawk Steak vom Wagyu Rind, Dry Aged
Inhalt 2884 Gramm (8,18 € * / 100 Gramm)
ab 235,96 € * 337,08 € *
Zuletzt angesehen