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Knacker mit (40%) Lammfleisch und leichter Knoblauchnote

Knacker mit (40%) Lammfleisch und leichter Knoblauchnote

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Gesamtgewicht:

  • V-262868041404
Nach dem überlieferten Rezept von Robert Gränitz...  Genau wie damals werden die... mehr
Produktinformationen "Knacker mit (40%) Lammfleisch und leichter Knoblauchnote"

Nach dem überlieferten Rezept von Robert Gränitz... 

Genau wie damals werden die Lammknacker mit einer Auslese an edlen Gewürzen, deren Zusammenstellung ein streng gehütetes Geheimnis bleibt, gewürzt und mit einer leichten Knoblauchnote abgestimmt. Unsere Lammknacker bestehen aus 40 % Lammfleisch. Das hinzugegebene Schweinefleisch und Schweinefett dient dabei als Geschmacksträger. Ein wahrer Genuss für alle Lammfleischliebhaber!

Zutaten:

- 55 % Schweinefleisch

- 40 % Lammfleisch

- Nitritpökelsalz (Kochsalz mit Konservierungsstoff Natriumnitrit)

- Gewürze

- Dextrose - Schweinedarm als Hülle

- Rauch

Lammspezialitäten

Lammspezialitäten

Seit über 30 Jahren liegt unser Fokus auf der Zubereitung von Lammspezialitäten.

Regionale Spezialitäten die es nur hier aus Harthau gibt. Selbstverständlich verwenden wir für unsere Spezialitäten Rohstoffe aus der Region.

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