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Entrecote aus Brasilien, beste Qualität, Rib-Eye

ab 24,43 € *
Inhalt: 700 Gramm (3,49 € * / 100 Gramm)

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Gesamtgewicht (in Gramm):

  • V-262943280721
Das Entrecote Steak bezeichnet ein Stück, das aus dem Rinderrücken Richtung... mehr
Produktinformationen "Entrecote aus Brasilien, beste Qualität, Rib-Eye"

Das Entrecote Steak bezeichnet ein Stück, das aus dem Rinderrücken Richtung Nacken geschnitten wird und somit das typische Fettauge besitzt. Typisch für das Entrecote sind zwei Muskelstränge. zum einen der Spinalis Longisimus welcher weiter hinten im Tier das Roastbeef ist und den Spinalis Dorsi, auch Ribeyecap genannt. 

Das Entrecote zählt seit einiger Zeit zu den beliebtesten Cuts beim Rind und hat das Rumpsteak damit überholt. Die Gründe dafür dürften die Zartheit und der Geschmack sein.

 

 

 

Wet Aged

Wet Aged

Das Fleisch wird 4 Wochen im Vakuum gereift. Dadurch wird es wunderbar zart und bleibt saftig.

Nach dem Reifen wird das Fleisch schockgefrostet und kommt gefroren zu Ihnen.

Brasilianisches Rindfleisch

Brasilianisches Rindfleisch

Brasilianisches Rindfleisch gilt mittlerweile als das beste südamerikanische Rindfleisch. Die Rinder haben auf den riesigen Flächen viel Auslauf und können langsam heranwachsen.

Herkunft, Schlachtung, Zerlegung in Brasilien

100% Naturprodukt

Exklusive Isolier-
verpackung aus Hanf

  • Hervorragende Isolierung
  • Einzigartige Optik
  • Schutz durch Stoßdämpfung
  • garantierte Einhaltung der Kühlkette
  • Feuchtigkeitsregulierend
  • 100 % natürliche Verpackung
Landbox Hanf
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Kundenbewertungen für "Entrecote aus Brasilien, beste Qualität, Rib-Eye"
22.07.2018

TOP

TOP-QUALITÄT, SUPER FLEISCHGENUSS ....GERNE WIEDER :)
AUF AZK FÜR 50 SEKUNDEN VON BEIDEN SEITEN , DANN IM SMOKER BIS ZUR KERNTEMPERATUR VON 55 GRAD ANSCHLIEßEND 15 MINUTEN IN RUHE GELASSEN ....LECKER .... :)

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