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Asche Aged Filetsteak Rotbunt

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ab 23,93 €
Inhalt: 274 Gramm (8,73 € / 100 Gramm)

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Gesamtgewicht (in Gramm):

  • A-20180496
Perfekt pariert und aus dem Zentrum des Filets geschnitten ist das Filetsteak das edelste Stück... mehr
Produktinformationen "Asche Aged Filetsteak Rotbunt"

Perfekt pariert und aus dem Zentrum des Filets geschnitten ist das Filetsteak das edelste Stück vom Tier.

 

 

Rotbunte (Simmentaler) Rindfleisch

Rotbunte (Simmentaler) Rindfleisch

Die Rasse stammt aus Schleswig-Holstein, dem Rheinland und Westfalen. Die Tiere werden als Doppelnutzungstiere bezeichnet, weil sie besser mastfähig sind als Holstein-Rinder.

Herkunft, Schlachtung, Zerlegung in Deutschland

Asche Aged

Asche Aged

Das Fleisch wird 3 Wochen in gereinigter Buchenholzasche im Vakuum gereift. Dadurch wird es wunderbar zart, und hat dadurch ein kräftiges Aroma. Das Fleisch bitte vor dem zubereiten unter fließendem Wasser abwaschen.

Nach dem Reifen wird das Fleisch schockgefrostet und kommt gefroren zu Ihnen.

100% Naturprodukt

Exklusive Isolier-
verpackung aus Hanf

  • Hervorragende Isolierung
  • Einzigartige Optik
  • Schutz durch Stoßdämpfung
  • garantierte Einhaltung der Kühlkette
  • Feuchtigkeitsregulierend
  • 100 % natürliche Verpackung
Landbox Hanf
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