Versandkostenfrei ab 69€
Natürliche Tierhaltung
Regionale Züchter
Gekühlter Expressversand
Bestellen Sie für weitere 69,00 € und Sie erhalten Ihren Einkauf versandkostenfrei!
Midland Wagyu

Midland Wagyu

Das Fleisch der full blood Midland Wagyu-Rinder ist geprägt von außergewöhnlich feinfaserigem, intramuskulärem Fett und einem sehr intensiven Eigengeschmack.

Für die Ernährung der Tiere wird das Futter ausschließlich im eigenen landwirtschaftlichen Betrieb ohne Genmanipulation, Antibiotika oder Wachstumshormone hergestellt.

Das Fleisch der full blood Midland Wagyu-Rinder ist geprägt von außergewöhnlich feinfaserigem, intramuskulärem Fett und einem sehr intensiven Eigengeschmack. Für die Ernährung der Tiere... mehr erfahren »
Fenster schließen
Midland Wagyu

Was sind Wagyu-Rinder

Die Rinderrasse stammt aus Japan und wurde überwiegend für die Feldarbeit eingesetzt. Erst nach der Öffnung 1868 und dem Ende des Buddhismus durfte Wagyu-Fleisch gegessen werden. Schnell erkannten die Japaner die Vorteile der Wagyu-Rinder, welche durch die harte Feldarbeit die Eigenschaft entwickelten, die Energie in Form kleiner Fettäderchen im Muskel zu speichern. Heutzutage spricht man von der Marmorierung.

Je intensiver das Fleisch marmoriert ist, desto begehrter ist es. Als Kobe bezeichnet, darf es nur im japanischen Kobe geboren, gemästet und geschlachtet worden sein. 

Die Zucht

Klaus Möbius war der Vorsitzende des deutschen Wagyu-Verbandes. Er hat sich auf Haltung und Zucht reinrassiger Wagyu-Rinder spezialisiert. Im kleinen Stil hält er eine Herde von rund 100 Tieren - immer mit dem klaren Ziel, höchste Qualität zu produzieren mit dem bewussten Schwerpunkt artgerechter Haltung, Umwelt und nachhaltiger Zucht. Midland Wagyu ist ein weltweites Vorzeigeunternehmen in Bezug auf Tierfreundlichkeit und Nachhaltigkeit.

Wir sind überaus stolz, dieses Fleisch vertreiben zu dürfen.

 

Topseller
Wagyu Griller, Bratwurst Wagyu Griller, Bratwurst
Inhalt 200 Gramm (2,51 € * / 100 Gramm)
5,02 € *
Rinder Bouillon, "Kraftbrühe" vom Wagyu Rind Rinder Bouillon, "Kraftbrühe" vom Wagyu Rind
Inhalt 280 Gramm (1,75 € * / 100 Gramm)
4,90 € *
Prime Wagyu-Bratwurst Prime Wagyu-Bratwurst
Inhalt 350 Gramm (3,30 € * / 100 Gramm)
ab 11,55 € *
Hackfleisch vom Wagyu Rind Hackfleisch vom Wagyu Rind
Inhalt 410 Gramm (3,57 € * / 100 Gramm)
14,64 € *
Rindertalg vom Wagyu Rind Rindertalg vom Wagyu Rind
Inhalt 550 Gramm (3,44 € * / 100 Gramm)
18,90 € *
TIPP!
Midland Wagyu Burger-Patty nach Heston Blumenthal Midland Wagyu Burger-Patty nach Heston Blumenthal
Inhalt 300 Gramm (4,50 € * / 100 Gramm)
13,50 € * 14,60 € *
TIPP!
Ausverkauft
Midland Wagyu Burger-Patty nach Heston Blumenthal, Dry Aged Midland Wagyu Burger-Patty nach Heston...
Inhalt 400 Gramm (4,98 € * / 100 Gramm)
19,90 € *
Entrecote in Bone vom Wagyu Rind, Dry Aged Entrecote in Bone vom Wagyu Rind, Dry Aged
Inhalt 990 Gramm (8,06 € * / 100 Gramm)
ab 79,79 € *
Filter schließen
 
  •  
von bis
1 von 6
Für die Filterung wurden keine Ergebnisse gefunden!
Wagyu Griller, Bratwurst Wagyu Griller, Bratwurst
Wagyu Griller, Bratwurst
Inhalt 200 Gramm (2,51 € * / 100 Gramm)
5,02 € *
Hackfleisch vom Wagyu Rind
Hackfleisch vom Wagyu Rind
Inhalt 410 Gramm (3,57 € * / 100 Gramm)
14,64 € *
Bratfett vom Wagyu Rind Bratfett vom Wagyu Rind
Bratfett vom Wagyu Rind
Inhalt 75 Gramm (7,33 € * / 100 Gramm)
5,50 € *
TIPP!
Midland Wagyu Burger-Patty nach Heston Blumenthal Midland Wagyu Burger-Patty nach Heston Blumenthal
Midland Wagyu Burger-Patty nach Heston Blumenthal
Inhalt 300 Gramm (4,50 € * / 100 Gramm)
14,60 € * 13,50 € *
Geräuchertes Bratfett vom Wagyu Rind
Geräuchertes Bratfett vom Wagyu Rind
Inhalt 75 Gramm (7,33 € * / 100 Gramm)
5,50 € *
Boulette vom Wagyu Rind, vorgegart Boulette vom Wagyu Rind, vorgegart
Boulette vom Wagyu Rind, vorgegart
Inhalt 550 Gramm (2,36 € * / 100 Gramm)
13,00 € *
Prime Wagyu-Bratwurst Prime Wagyu-Bratwurst
Prime Wagyu-Bratwurst
Inhalt 350 Gramm (3,30 € * / 100 Gramm)
ab 11,55 € *
Rinder Bouillon, "Kraftbrühe" vom Wagyu Rind
Rinder Bouillon, "Kraftbrühe" vom Wagyu Rind
Inhalt 280 Gramm (1,75 € * / 100 Gramm)
4,90 € *
Midland Wagyu Burger Patty Handgefertigt, 2 Stück, Dry Aged
Midland Wagyu Burger Patty Handgefertigt, 2...
Inhalt 330 Gramm (5,00 € * / 100 Gramm)
16,50 € *
Röhrenknochen vom Wagyu Rind Röhrenknochen vom Wagyu Rind
Röhrenknochen vom Wagyu Rind
Inhalt 700 Gramm (1,71 € * / 100 Gramm)
12,00 € *
Rindertalg vom Wagyu Rind
Rindertalg vom Wagyu Rind
Inhalt 550 Gramm (3,44 € * / 100 Gramm)
18,90 € *
Leber vom Wagyu Rind
Leber vom Wagyu Rind
Inhalt 842 Gramm (2,80 € * / 100 Gramm)
ab 23,58 € *
Falsches Filet vom Wagyu Rind, Wet Aged
Falsches Filet vom Wagyu Rind, Wet Aged
Inhalt 1296 Gramm (8,06 € * / 100 Gramm)
ab 104,46 € *
Spider Steak vom Wagyu Rind, Wet Aged Spider Steak vom Wagyu Rind, Wet Aged
Spider Steak vom Wagyu Rind, Wet Aged
Inhalt 224 Gramm (7,05 € * / 100 Gramm)
15,80 € *
Tafelspitz vom Wagyu Rind,Picanha, Top Butt Cap, Dry Aged
Tafelspitz vom Wagyu Rind,Picanha, Top Butt...
Inhalt 3956 Gramm (4,40 € * / 100 Gramm)
ab 173,87 € *
Flat Iron vom Wagyu Rind, Wet Aged Flat Iron vom Wagyu Rind, Wet Aged
Flat Iron vom Wagyu Rind, Wet Aged
Inhalt 1064 Gramm (8,46 € * / 100 Gramm)
90,05 € *
1 von 6
Zuletzt angesehen