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Spider Steak vom Durocschwein aus eigener Haltung

ab 3,69 € *
Inhalt: 85 Gramm (4,34 € * / 100 Gramm)

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Gesamtgewicht (in Gramm):

  • V-262935108333.100
Das Kachelfleisch ist ein Teilstück der Schweinekeule. Es eignet sich aufgrund seiner kleinen... mehr
Produktinformationen "Spider Steak vom Durocschwein aus eigener Haltung"

Das Kachelfleisch ist ein Teilstück der Schweinekeule. Es eignet sich aufgrund seiner kleinen Größe eher als kleiner Snack beim grillen. Vom Geschmack her geht es oftmals eher in Richtung Geflügel.

 

Duroc Schweinefleisch

Duroc Schweinefleisch

Wir halten auf dem Bauernhof in Gornsdorf unsere eigenen Duroc-Schweine. Wir konzentrieren uns damit sehr stark auf gesunde, natürliche und transparente Haltung und Herkunft. Die Schweine haben dort viel Auslauf, bekommen selbst angebautes Getreide, frisches Obst und Kuhmilch zu fressen und wachsen sehr langsam und natürlich auf, da wir keinerlei Antibiotika, Wachstumsbeschleuniger oder Ähnliches füttern.

Das Duroc-Schwein kommt aus dem Nordosten der USA. Das Fleisch ist durch das intramuskuläre Fett ( Marmorierung) und dem geringen Wasseranteil sehr saftig. Das werden Sie beim Braten feststellen.
Steffen, Ninette und Benny Gränitz

Spider Steak / Kachelfleisch

Spider Steak / Kachelfleisch

Das Spider Steak ist ein wirklich kleiner Muskel in der Keule. Er liegt auf dem Schlossknochen (Hüftknochen) und ist sehr stark marmoriert und Geschmacksintensiv. 

Als Kachelfleisch wird dieser Muskel beim Schwein bezeichnet und beim Rind als Spider Steak.

100% Naturprodukt

Exklusive Isolier-
verpackung aus Hanf

  • Hervorragende Isolierung
  • Einzigartige Optik
  • Schutz durch Stoßdämpfung
  • garantierte Einhaltung der Kühlkette
  • Feuchtigkeitsregulierend
  • 100 % natürliche Verpackung
Landbox Hanf
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