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Rücken vom Durocschwein aus eigener Haltung

ab 250,40 € *
Inhalt: 8000 Gramm (3,13 € * / 100 Gramm)

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Gesamtgewicht (in Gramm):

  • A-20170044
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Produktinformationen "Rücken vom Durocschwein aus eigener Haltung"

Rücken zum selber reifen

Duroc Schwein

Duroc Schwein

Wir halten auf dem Bauernhof in Gornsdorf unsere eigenen Duroc Schweine. Wir konzentrieren uns damit sehr stark auf gesunde, natürliche und transparente Haltung und Herkunft. Die Duroc Schweine haben dort viel Auslauf, bekommen selbst angebautes Getreide, frisches Obst und Kuhmilch zu fressen und wachsen sehr langsam und natürlich auf, da wir keinerlei Antibiotika, Wachstumsbeschleuniger oder Ähnliches füttern.

Das Duroc Schwein kommt aus dem Nordosten der USA. Das Fleisch ist durch das intramuskuläre Fett (Marmorierung) und dem geringen Wasseranteil sehr saftig. Das werden Sie beim Braten feststellen.

Fleisch zum selber Reifen

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Frisches Fleisch perfekt für Ihren Dry-Ager und Co. 

Ganze Rinderrücken, halbe Tiere, Angusrücken, Wagyurücken, Spanische alte Kuh, fette alte Kuh.

Alle anderen Cuts, Rassen oder Größen bitte per Whatsapp unter 01525 4232245 erfragen.

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Am Tag vor Feiertagen versenden wir keine Waren. Somit können wir gewährleisten, dass die bestellten Produkte frisch wie aus der Theke den Weg zu Ihnen finden.
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