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Lende vom Hirsch von freilebenden Tieren aus sächsischen Wäldern

56,31 € *
Inhalt: 645 Gramm (8,73 € * / 100 Gramm)

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Gesamtgewicht (in Gramm):

  • A-20180324.101
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Produktinformationen "Lende vom Hirsch von freilebenden Tieren aus sächsischen Wäldern"

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Wildfleisch

Wildfleisch

Wir beziehen unser Wildfleisch vom Jäger Müller aus Chemnitz. Die Tiere stammen aus Sachsen und werden von Jägern waidmännisch aufgebrochen und zerlegt. Wir parieren das Fleisch und stellen daraus unsere Wildspezialitäten her.

Herkunft, Schlachtung, Zerlegung in Deutschland

Filet / Lende

Filet / Lende

Das Filet ist dicht gefolgt von einigen Side Cuts wie zb. Flat Iron das zarteste Stück im Tier. Im Lateinischen wird dieser Muskel als  Musculus psoas major bezeichnet und bedeutet soviel wie großer Lendenmuskel.

100% Naturprodukt

Exklusive Isolier-
verpackung aus Hanf

  • Hervorragende Isolierung
  • Einzigartige Optik
  • Schutz durch Stoßdämpfung
  • garantierte Einhaltung der Kühlkette
  • Feuchtigkeitsregulierend
  • 100 % natürliche Verpackung
Landbox Hanf
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