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Kalbsbries
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Kalbsbries

54,29 € *
Inhalt: 1385 Gramm (3,92 € * / 100 Gramm)

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Gesamtgewicht (in Gramm):

  • Artikel-Nr.: A-20180314.107
Beschreibung
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Das Kalbsbries ist die Wachstumsdrüse des Kalbes. Die Drüse befindet sich am Hals und bildet... mehr
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Produktinformationen "Kalbsbries"
Das Kalbsbries ist die Wachstumsdrüse des Kalbes. Die Drüse befindet sich am Hals und bildet sich beim ausgewachsenen Rind zurück.Sie gehören zu den besonderen Spezialitäten der Innereien in der Gastronomie und sind zu unrecht in Vergessenheit geraten Diese Delikatesse wird entweder paniert,gebraten oder gedünstet.. Neben Kalbs -leber ; -nieren ist Kalbsbries die wertvollste Spezialität. Frisches Kalbsbries schätzten die Kochprofis genauso wie Filet, Rücken und Steakfleisch.
 
Rotbunte (Simmentaler) Rindfleisch

Rotbunte (Simmentaler) Rindfleisch

Die Rasse stammt aus Schleswig-Holstein, dem Rheinland und Westfalen. Die Tiere werden als Doppelnutzungstiere bezeichnet, weil sie besser mastfähig sind als Holstein-Rinder.

Herkunft, Schlachtung, Zerlegung in Deutschland

Innereien

Innereien

Innererein sind der wohl am stärksten unterschätze Teil eines Tieres. Hier in der Nährstoff und Vitamingehalt am höchsten. 

100% Naturprodukt

Exklusive Isolier-
verpackung aus Hanf

  • Hervorragende Isolierung
  • Einzigartige Optik
  • Schutz durch Stoßdämpfung
  • garantierte Einhaltung der Kühlkette
  • Feuchtigkeitsregulierend
  • 100 % natürliche Verpackung
Landbox Hanf
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