Chorizo mit Black Angus Rindfleisch, Luftgetrocknet, Dry Aged
- Artikel-Nr.: A-20180483
Chorizo ist eine spanische grobe, würzige Bratwurst welche wir nach originalrezept handwerklich... mehr
Produktinformationen "Chorizo mit Black Angus Rindfleisch, Luftgetrocknet, Dry Aged"
Chorizo ist eine spanische grobe, würzige Bratwurst welche wir nach originalrezept handwerklich in unserer Metzgerei herstellen.
Auf sächsischen Wiesen groß geworden, liefern die Black Angus Rinder vom Bauer Möbius nicht nur bestes Steakfleisch, sondern auch ein sehr gutes festes Fleisch um daraus Rohwurst der Spitzenklasse herzustellen. In echter Handarbeit in der Metzgerei Gränitz hergestellt.
Die Luftgetrocknet (Dry Aged) Variante wurde über 4 Wochen in unserem speziellen Reiferaum gereift bis sie richtig schön fest und aromatisch sind.
Eine Verpackungseinheit je 2 Stück (Berechnung nach Gewicht).
Zutaten:
- 49% Black Angus Rindfleisch
- 49% Schweinefleisch
- Pökelsalz (Kochsalz mit Konservierungsstoff Natriumnitrit)
- Gewürze
- Schweinedarm als Hülle
- Gewürze
- Schweinedarm als Hülle
100% Naturprodukt
Exklusive Isolier-
verpackung aus Hanf
- Hervorragende Isolierung
- Einzigartige Optik
- Schutz durch Stoßdämpfung
- garantierte Einhaltung der Kühlkette
- Feuchtigkeitsregulierend
- 100 % natürliche Verpackung
Prime Auslese! Hüftsteak vom Black Angus-Rind, Dry Aged Inhalt 250 Gramm (4,97 € * / 100 Gramm)
ab 12,42 € *
Prime Auslese! Teres Major vom Black Angus, Wet Aged, Inhalt 240 Gramm (4,67 € * / 100 Gramm)
ab 11,21 € *
Gränitz Spezial Cut Steak vom Black Angus, Wet Aged, Alte Kuh Inhalt 130 Gramm (3,15 € * / 100 Gramm)
ab 4,10 € *
Anguswiener von Rindern aus Freilandhaltung und handwerklicher Herstellung Inhalt 650 Gramm (2,55 € * / 100 Gramm)
16,58 € *
Angusknacker von glücklichen Rindern, pures Rindfleisch, 4 Stück Inhalt 500 Gramm (3,28 € * / 100 Gramm)
16,38 € *
Bratwurstpaket Rindfleisch Pur, frisch, ungebrüht, 16 Stück Inhalt 2000 Gramm (2,00 € * / 100 Gramm)
39,90 € * 61,04 € *
Probierpaket der Metzgerei Gränitz aus Chemnitz 1.050 Gramm Inhalt 1050 Gramm (1,76 € * / 100 Gramm)
18,45 € *
Kümmelknacker würzig über Buchenholz geräuchert, 4 Stück Inhalt 400 Gramm (2,29 € * / 100 Gramm)
9,16 € *
Prime Auslese! Entrecote vom Rotbunten Rind, Wet Aged, Rib Eye Inhalt 600 Gramm (4,49 € * / 100 Gramm)
ab 26,94 € *
Black Angus Burger-Patty nach Heston Blumenthal, 2 Stück Inhalt 400 Gramm (2,75 € * / 100 Gramm)
10,99 € *
Die scharfe Harthauer Salami aus dem Hause Gränitz Inhalt 400 Gramm (3,70 € * / 100 Gramm)
14,78 € *
Dry Aged Knackerpaket, 4 verschiedene Sorten Knacker im Paket Inhalt 700 Gramm (3,43 € * / 100 Gramm)
ab 24,04 € *
Knacker ohne Darm würzig über Buchenholz geräuchert, 4 Stück Inhalt 400 Gramm (2,99 € * / 100 Gramm)
11,96 € *
Wagyu Salami Pur von glücklichen Rindern aus Mittelbach Inhalt 400 Gramm (3,83 € * / 100 Gramm)
15,32 € *
Knacker mit Hirschfleisch, von Hirschen aus dem Erzgebirge, 3 Stück Inhalt 400 Gramm (2,97 € * / 100 Gramm)
11,86 € *
Knoblauchknacker würzig über Buchenholz geräuchert, 3 Stück Inhalt 400 Gramm (2,29 € * / 100 Gramm)
9,16 € *
Schinkenknacker mit einem Magerfleischanteil von über 90%, 3 Stück Inhalt 400 Gramm (2,44 € * / 100 Gramm)
9,75 € *
Roster, weich, ungebrüht, Bratwurst Thüringer Art, 4 Stück Inhalt 500 Gramm (1,87 € * / 100 Gramm)
9,36 € *
Serrano Schinken vom Durocschwein aus eigener Haltung Inhalt 80 Gramm (10,70 € * / 100 Gramm)
8,56 € *
Prime Auslese! Rumpsteak, Deutsche Färse, 6 Wochen Wet Aged Inhalt 600 Gramm (3,82 € * / 100 Gramm)
22,90 € *
Knoblauchbrühwurst mit Emmentaler Käse aus handwerklicher Herstellung, 1 Stück Inhalt 400 Gramm (2,54 € * / 100 Gramm)
10,15 € *
Hirschschinken von freilebenden Hirschen aus sächsischen Wäldern Inhalt 300 Gramm (5,08 € * / 100 Gramm)
15,24 € *
Frische Knackerpaket 4 verschiedene Sorten Knacker in einem Paket Inhalt 700 Gramm (2,79 € * / 100 Gramm)
ab 19,53 € *
Knacker mit (40%) Lammfleisch und leichter Knoblauchnote, 3 Stück Inhalt 400 Gramm (2,97 € * / 100 Gramm)
11,86 € *
Leberwurst mit Wildfleisch von Freilebenden Tieren im Glas Inhalt 180 Gramm (2,17 € * / 100 Gramm)
3,90 € *
Wagyu Roster Pur ungebrüht, Griller, Bratwurst, 4 Stück Inhalt 400 Gramm (2,52 € * / 100 Gramm)
10,08 € *
TIPP!
Black Angus Salami Pur von glücklichen Rindern aus Mittelbach Inhalt 400 Gramm (3,47 € * / 100 Gramm)
13,87 € *
Roster mit Bärlauch, handwerkliche Herstellung, 4 Stück Inhalt 500 Gramm (2,32 € * / 100 Gramm)
11,61 € *
Hausgemachte Bockwurst aus dem Hause Gränitz, 4 Stück Inhalt 550 Gramm (2,09 € * / 100 Gramm)
11,48 € *
Prime Auslese! Entrecote vom Rotbunten Rind, Dry Aged, Rib Eye Inhalt 174 Gramm (7,80 € * / 100 Gramm)
ab 13,57 € *
Bratwurstpaket Rindfleisch Pur, frisch, ungebrüht, 16 Stück Inhalt 2000 Gramm (2,00 € * / 100 Gramm)
39,90 € * 61,04 € *
Entrecote, Original Nossa Terra aus Portugal, Dry Aged, alte Kuh Inhalt 780 Gramm (5,60 € * / 100 Gramm)
ab 43,68 € *
Prime Auslese! Back Flank Steak vom Angus Rind, Wet Aged Inhalt 460 Gramm (3,89 € * / 100 Gramm)
ab 17,89 € *
Rumpsteak, Original Nossa Terra aus Portugal, Dry Aged, alte Kuh Inhalt 455 Gramm (5,60 € * / 100 Gramm)
ab 25,48 € *
Entrecote von der fetten alten Kuh, Txogitxo, Dry Aged, Inhalt 592 Gramm (6,37 € * / 100 Gramm)
ab 37,71 € *
Angus Bratwurst Paket - Do-it-yourself-Wurstpaket. Inhalt 5000 Gramm (1,67 € * / 100 Gramm)
83,41 € *
Black Angus Burger-Patty nach Heston Blumenthal, 2 Stück Inhalt 400 Gramm (2,75 € * / 100 Gramm)
10,99 € *
Prime Auslese! Flat Iron Steak vom Black Angus, Wet Aged Inhalt 160 Gramm (4,67 € * / 100 Gramm)
ab 7,47 € *
TIPP!
Midland Wagyu Burger-Patty nach Heston Blumenthal, 2 Stück Inhalt 400 Gramm (2,99 € * / 100 Gramm)
11,96 € *
Prime Auslese! Flank Steak vom Angus Rind, Wet Aged Inhalt 760 Gramm (3,89 € * / 100 Gramm)
ab 29,56 € *
Dry Aged Knackerpaket, 4 verschiedene Sorten Knacker im Paket Inhalt 700 Gramm (3,43 € * / 100 Gramm)
ab 24,04 € *
Anguswiener von Rindern aus Freilandhaltung und handwerklicher Herstellung Inhalt 650 Gramm (2,55 € * / 100 Gramm)
16,58 € *
Prime Auslese! Outside Skirt Steak vom Black Angus, Wet Aged, Kronenfleisch Inhalt 370 Gramm (2,79 € * / 100 Gramm)
ab 10,32 € *
Frische Knackerpaket 4 verschiedene Sorten Knacker in einem Paket Inhalt 700 Gramm (2,79 € * / 100 Gramm)
ab 19,53 € *
Angusknacker von glücklichen Rindern, pures Rindfleisch, 4 Stück Inhalt 500 Gramm (3,28 € * / 100 Gramm)
16,38 € *
Knoblauchknacker würzig über Buchenholz geräuchert, 3 Stück Inhalt 400 Gramm (2,29 € * / 100 Gramm)
9,16 € *
Black Angus Burger Patty für Grill oder Pfanne und Miniburger Inhalt 320 Gramm (2,75 € * / 100 Gramm)
ab 8,81 € *
Kümmelknacker würzig über Buchenholz geräuchert, 4 Stück Inhalt 400 Gramm (2,29 € * / 100 Gramm)
9,16 € *