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- Artikel-Nr.: A-20180486.102
Der Beef Rib-Cut bezeichnet ein Rippenstück des Rindes. Es wird aus dem... mehr
Produktinformationen "Beef Rib vom Black Angus, Wet Aged"
Der Beef Rib-Cut bezeichnet ein Rippenstück des Rindes. Es wird aus dem Bauch des Rindes geschnitten und wird gekennzeichnet durch eine dünne Fettschicht welche zwischen den Fleisch und den Knochen liegt. Der Cutist ähnlich wie der St. Louis Cut beim Schwein.
Natürlich stammt diese Bezeichnung aus dem Land der Grill- und Fleischspezialisten, den U.S.A und wird dort für seinen intensiven Geschmack geschätzt.
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