Babek mit Kreuzkümmel, Luftgetrocknet, Dry Aged
- Artikel-Nr.: A-20180598
Babek ist eine spanische grobe, würzige Bratwurst welche wir nach originalrezept handwerklich in... mehr
Produktinformationen "Babek mit Kreuzkümmel, Luftgetrocknet, Dry Aged"
Babek ist eine spanische grobe, würzige Bratwurst welche wir nach originalrezept handwerklich in unserer Metzgerei herstellen.
Die Babek wird von unserem bulgarischen Metzger mit Kreuzkümmel hergestellt. Dieser ungewöhnliche Geschmack ist für uns in deutschland ein schöner Kontrast zu regionalen Wurst.
Die Luftgetrocknet (Dry Aged) Variante wurde über 4 Wochen in unserem speziellen Reiferaum gereift bis sie richtig schön fest und aromatisch sind.
Eine Verpackungseinheit je 4 Stück (Berechnung nach Gewicht).
Zutaten:
- 98% Schweinefleisch
- Pökelsalz (Kochsalz mit Konservierungsstoff Natriumnitrit)
- Gewürze
- Schweinedarm als Hülle
- Gewürze
- Schweinedarm als Hülle
100% Naturprodukt
Exklusive Isolier-
verpackung aus Hanf
- Hervorragende Isolierung
- Einzigartige Optik
- Schutz durch Stoßdämpfung
- garantierte Einhaltung der Kühlkette
- Feuchtigkeitsregulierend
- 100 % natürliche Verpackung
Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "Babek mit Kreuzkümmel, Luftgetrocknet, Dry Aged"
Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.
Angus Bratwurst Paket - Do-it-yourself-Wurstpaket. Inhalt 5000 Gramm (1,67 € * / 100 Gramm)
83,41 € *
Dry Aged Knackerpaket, 4 verschiedene Sorten Knacker im Paket Inhalt 700 Gramm (3,43 € * / 100 Gramm)
ab 24,04 € *
Knacker ohne Darm würzig über Buchenholz geräuchert, 4 Stück Inhalt 400 Gramm (2,99 € * / 100 Gramm)
11,96 € *
Prime Auslese! Rumpsteak, Deutsche Färse, 6 Wochen Wet Aged Inhalt 182 Gramm (5,15 € * / 100 Gramm)
ab 9,38 € *
Käse-Tomate Roster, handwerkliche Herstellung, 4 Stück Inhalt 500 Gramm (2,32 € * / 100 Gramm)
11,61 € *
Prime Auslese! Rib Eye vom Black Angus, Dry Aged Inhalt 457 Gramm (8,80 € * / 100 Gramm)
ab 40,20 € *
Frühjahrspaket Roster gebrüht 30 Stück (je 4 Stück) Inhalt 3600 Gramm (2,47 € * / 100 Gramm)
89,00 € *
Wagyu Roster Pur ungebrüht, Griller, Bratwurst, 4 Stück Inhalt 400 Gramm (2,52 € * / 100 Gramm)
10,08 € *
Bratwurstpaket, frisch ungebrüht 16 Stück Inhalt 2000 Gramm (2,00 € * / 100 Gramm)
39,90 € * 61,04 € *
Chorizo mit Black Angus Rindfleisch, Luftgetrocknet, Dry Aged Inhalt 500 Gramm (1,95 € * / 100 Gramm)
ab 9,76 € *
Angus Bratwurst Paket - Do-it-yourself-Wurstpaket. Inhalt 5000 Gramm (1,67 € * / 100 Gramm)
83,41 € *
Prime Auslese! Entrecote vom Rotbunten Rind, Wet Aged, Rib Eye Inhalt 250 Gramm (5,16 € * / 100 Gramm)
ab 12,89 € *
NEU
Schweineschmalz vom Durocschwein aus eigener Haltung Inhalt 170 Gramm (3,47 € * / 100 Gramm)
5,90 € *
Boston Butt vom Duroc Schwein aus eigener Haltung, Frisch für pulled pork Inhalt 7810 Gramm (1,57 € * / 100 Gramm)
122,62 € *
Die scharfe Harthauer Salami aus dem Hause Gränitz Inhalt 400 Gramm (3,70 € * / 100 Gramm)
14,78 € *
Probierpaket der Metzgerei Gränitz aus Chemnitz 1.050 Gramm Inhalt 1050 Gramm (1,76 € * / 100 Gramm)
18,45 € *
St. Louis Cut vom Pietrain-Schwein mit extra Fleisch Inhalt 1074 Gramm (1,66 € * / 100 Gramm)
ab 17,83 € *
Anguswiener von Rindern aus Freilandhaltung und handwerklicher Herstellung Inhalt 650 Gramm (2,55 € * / 100 Gramm)
16,58 € *
Prime Auslese! Rumpsteak vom Rotbunten Rind, Dry Aged Inhalt 176 Gramm (5,37 € * / 100 Gramm)
ab 9,45 € *
Prime Auslese! Beef Brisket vom Black Angus, Wet Aged, Brust Inhalt 4250 Gramm (3,78 € * / 100 Gramm)
160,61 € *
Prime Auslese Strip Loin in Bone Steak vom Black Angus, Dry Aged, New York Cut Inhalt 612 Gramm (3,90 € * / 100 Gramm)
ab 23,87 € *
Filetsteak vom Pietrain-Schwein eingelegt in Pfeffry Marinade Inhalt 500 Gramm (2,05 € * / 100 Gramm)
10,25 € *
Knoblauchknacker würzig über Buchenholz geräuchert, 3 Stück Inhalt 400 Gramm (2,29 € * / 100 Gramm)
9,16 € *
Black Angus Salami Pur von glücklichen Rindern aus Mittelbach Inhalt 400 Gramm (3,47 € * / 100 Gramm)
13,87 € *
Baby Back Ribs vom Schwein eingelegt in Pfeffry Marinade Inhalt 1000 Gramm (1,56 € * / 100 Gramm)
15,60 € *